Ingelegde komkommers yn banken, lykas de tromme, foar de winter

Pickle komkommers yn banken, lykas de tromme, is hiel echt. Om do dit, moatte jo brûke allinne it rjocht produkten, en strang foldwaan mei alle oanbefellings fan it resept.

As regel, komkommers yn banken, lykas de tromme, rispinge dy húsfroulju dy't gjin kelder, dêr't kin opslein wurde in flaubyt hiele winter. Dêrby moat betocht wurde dat it neffens harren smaak en crispness as griente op gjin inkelde wize inferior oan dat makke yn de klassike wize. Boppedat, se binne net by definysje opslein yn 'e kjeld. Conserved Parison kin is gearstald út by keamertemperatuer, mar allinnich yn in tsjuster plak.

Komkommers do (lykas trom) yn 'e winter banken

allinne jonge lytse grutte grienten moatte brûkt wurde om te krijen de meast geurig en lekkere hapkes. Komkommers moatte wurde bedoeld foar pickling, hawwe gjin grutte sied en taai skins. As sa'n lege te brûken grut en ryp fruit, dan sil blike net sa lekker, en seker net as de iene, dat wurdt dien yn fetten.

Dus hoe te rispinge komkommers yn banken, lykas de tromme? Om do dit, moatte jo tariede:

• jonge komkommer (sûnder shuffling grut en dik hûd) - likernôch 1,5 kilo 3-liter jar;
• Droege dille (umbrellas) - 2 lytse stikken. op 'e bank;
• blêden fan black currant (fris) - 2-3 PC.;
• cherry blêden (fris) - 2-3 PC.;
• oak blêden (farske of in bytsje droege) - 2 pcs.;
• mierikswortel root - lingte fan 3-4 sm yn 'e bank;
• hot piper - 1 pod;
• Frisse garlic chives - 3-5 pcs. op 'e bank;
• sodium chloride - 40 g per 1 liter fan floeibere.

Ferwurkjen ûnderdielen foar home preform

Komkommers lykas tromme yn 'e winter banken procured hiel simpel. Wurdt earst behannele mei alle grienten. Waskje se yngeand en ferspraat yn in djippe kom mei iis wetter. Sa withstand komkommers moatte wêze foar ferskate chesov. Sa'n behanneling sil tastean de grienten bliuwe crisp en stijf.

Ek apart taret, en oare komponinten. Alle greens yngeand wosk en scalded mei siedend wetter. As foar de knoflook kruidnagel, dan skjin har en lit de hiele formulier.

De foarming fan plantaardige preform

How to Pickle komkommers Drum yn banken? De earste stap is ta te rieden op de container. Foar dit doel, trije-liter glêzen potten. Se moatte net sterilized. Op de boaiem fan 'e tank yn beurt spread gedroogde umbrellas dille, bladeren bessen en kersen, mierikswortel woartel en hiele chives en iik blêden. Trouwens, de lêste yngrediïnt befettet dy stoffen dy't tastean krokante komkommers bewarre en ticht.

It oantal blêden fan kersen en currant kin feroare wurde nei eigen ynsjoch (yn in lytsere of, oarsom, de grutte partij). Oangeande de iik blêden, jo moatte gjin misbrûk se. It oerskot fan dit komponint sil meitsje Rind augurken hiel taai en smaakleas.

Nei alle Grienen sil wêze yn 'e pot, it yn pleatst wurdt krêftich en farske griente. (Rjochts omheech nei boppe). Der ek wurde ferstjoerd en in pod fan waarme pipers. De lêste yngrediënt te brûkt wurde nei eigen ynsjoch. As jo wolle krijen tapas, syn oanfolling is ferplichte. Sa net, it is better om wegerje út de peper.

Meitsje in Brine en Pickle grienten

Foardat pickling fet komkommers yn in bank, dan moatte tariede de marinade. Wy meitsje it in rinte fan 40 g fan natrium chloride yn 1 liter kâld wetter. De ûnderdielen binne troch ende wer troch mingd, wylst de spice wurdt hielendal oplost. Dêrnei de Brine waard geat yn de amer (boppe nei ûnderen) en daliks dekke de multilayer gaas. Yn dizze foarm, pickles banken as trommel is oerbleaun by keamertemperatuer foar 3-4 dagen. Yn dy tiid, it pekel moat wêze zuur en wurden bewolkt. Troch de wei, guon fan 'e koks er sels mouldy.

De lêste etappe yn de tarieding fan meals

Nei dizze perioade wurdt fuorthelle út it oerflak snacks mould (as it waard foarme) en dêrnei geat yn pekel eltse metaal container en bringe oan in swolm. In pear minuten letter er wer pour de grienten, dy't wienen fuortdaliks roll.

No, dat witst hoe't koken tromme komkommers yn banken. Neidat seaming kapasiteit it draaide oer en ferpakt in waarme tekken. Yn dizze tastân, it produkt wurdt hâlden waarm oant koel. Fierder, it is fuorthelle op in tsjuster plak en hâlden foar likernôch seis moanne. Troch de wei, ite in flaubyt lykas iten wêze moat allinne nei 1-2 moannen. Yn dy tiid, komkommers folslein "ripe", knapperige en hiel lekker.

It tarieden fan ingelegde komkommers yn banken, lykas de tromme

Boppe dy wie de meast ienfâldige wize fan koken fet komkommers yn glêzen potten. Lykwols, der is in oare wize fan it meitsjen fan sokke appetizers. Te fieren is, sille wy nedich:

• jonge komkommer (sûnder shuffling grut en dik hûd) - likernôch 1,5 kilo 3-liter jar;
• Droege dille (umbrellas) - 3 lytse stikken. op 'e bank;
• blêden fan black currant (fris) - 4 pcs.;
• cherry blêden (fris) - 4 pcs.;
• oak blêden (farske of in bytsje droege) - 2 pcs.;
• mierikswortel root - lingte fan 3-4 sm yn 'e bank;
• knyflok chives - 5 pcs. op 'e bank;
• ûndjippe salt - 40 g per 1 liter fan floeibere.

proses fan tarieding

Ingelegde komkommers yn banken as in tromme, makke in soad deselde wize as yn it resept hjirboppe. Grienten wurde wosken, incubated yn iis wetter, en dêrnei ferspraat yn in strakke kontener earder taret. By the way, banken advance set alle krûden, en droege dille, mierikswortel woartel en knyflok kruidnagel.

Ienris ree de yngrediïnten sil wêze yn de containers, se pour fyn sâlt en in goede shake. Dêrnei se geat it gebrûklike kâld wetter út de kraan. As sadanich, de komkommers yn banken as tromme, lid cover glês en lofts by keamertemperatuer foar krekt deis. Nei in dei fol grienten droechlein pickle (yn in djippe panne), en se harsels yngeand rinsed mei kâld wetter (rjochterouwer). Golf fan komkommers yn deselde marinade, se wer nei 24 oeren.

Om fieren de aksjes beskreaun moatte wêze 2 mear kearen. Op de tredde deis in fúzje pekel boil op flugge fjoer en dêrnei geat yn in amer. As it der mist, dan tafoege oan it wat wetter út 'e tsjettel. Dêrnei is de griente fuortendaliks rollen en draaie.

Hoe en wêr't te bewarje de augurken?

Dikke tekken ferpakt preform, se binne lofts nei warmen te foltôgjen kuolling. Oan 'e ein fan' e banken mei komkommers barreled skjin op in tsjuster plak.

Iepen blik billet moat wêze allinne nei in moanne. As jo doch it foar, dan hawwe gjin tiid om te wurde fuorre mei plantaardige aroma fan additieven wurde verkregen fris, sêft en net hiel lekker.

Ite in flaubyt kin, tegearre mei it twadde en earste kursussen, likegoed as alcoholic dranken.