Pasta saus fan soere rjemme: Recipes

Sauces lykas hast elkenien. Ommers, se meitsje it mooglik om gewoane gerjocht mear lekker en orizjineel. Yn guon gefallen, sûnder de saus net dwaan, bygelyks, doe't koken pasta. Flour produkten hawwe in bytsje smaak. It lit de saus te jaan dat smaak en piquancy. Dus hoe cook it? Meast faak, kok pasta saus fan de soere rjemme.

in ferskaat oan smaken

Pasta saus wurdt typysk taret út cream mei ferskate additieven. Dit makket it mooglik om jou it in lekkere smaak. Ta te rieden soere rjemme saus as basis, kinne jo brûke net allinne cream, mar in mingfoarm fan it produkt mei molke, moal, plantaardige of bûter.

Faak, te impart in ûnderskiedende hue saus tafoege droege wite wyn, knyflok, tomaat paste, poddestuollen, swarte piper, barberry, Basil droege en ferskate krûden. Lykwols, yn 'e koken proses kin net brûkt wurde yn ien kear in grut oantal swietrokige krûden en additieven. Oars, de pasta saus fan soere rjemme sil smakket goed.

In classic resept

Ta te rieden in lekkere saus jo nedich:

1. Soere cream - ½ beker.
2. Sol -. 1 tsp.
3. Sugar - 1 knypt.
4. Ground pepper, by foarkar swart - te priuwen.

proses fan tarieding

Ta te rieden in klassyk pasta saus makke fan zure room, hoecht net te folle produkten. Dat is de basis resept. Yn in djippe container moatte pour de soere rjemme. It fet ynhâld fan it produkt docht der net ta. De crème is nedich om te foegjen grûn piper, sâlt en sûker. Ûnderdielen moatte mix goed. Moatte krije in homogene massa.

As winske, it ôfmakke cream saus foar pasta podsolit kin ofwol tafoegje oan it zuur. Om dit, in soad, kinne jo tafoegje in dripke azijn of sitroensop.

Resept foar romige tsiis saus

Ta te rieden op de saus foar pasta mei soere rjemme en tsiis, moatte nau op 'e seleksje fan de produkten. Wat sil er nimme?

1. Aaien - 2 pcs.
2. Butter cream - 20 g
3. hurde tsiis rassen - 40 g
4. Cream - 80 g
5. Soere cream - 100 g
6. Flour - 2 tbsp. spoon.

cooking stadia

moatte jo ferbine de soere rjemme en aaien yn in djippe container. De ûnderdielen nedich te skodzje mei de help fan in blender. Tsiis moatte wurde keazen allinnich harde. It moat grate mei fyn gaas. De tsiis moat wurde tafoege oan it soere room en egg mingsel. Alles kostet in bytsje whisk.

Op fjoer moat sette in panne en smelten bûter dêryn út 'e cream. Dan de tank is nedich om pour it mingsel, stirring it voortdurend. Dêrnei, in protte fan jimme moatte de rjemme en meel. Verwarmen de saus nedich op lege waarmte foar 3 minuten. Bring it nei siedende punt is net oan te rieden. Ready saus fan soere rjemme pasta moat fuortsmiten út 'e waarmte en seizoen mei sâlt.

Recipe mei meel

Hoe oars kin jo cook cream saus foar pasta? Ta te rieden jo nedich:

1. Soere cream - 500 g
2. Flour - '25
3. Butter cream - '25
4. Sâlt en spices - te priuwen.

How to cook

Op in droech frying pan jo moatte fry it moal. Se moatte keapje in ljocht giel tint. Dêrnei, it moal moat cool. Ta is it nedich om te foegjen bûter en minge goed. Stadichoan opgean yn de crème moatte wurde ynfierd. Kapasiteit moatte setten op fjoer en bringe oan in swolm gewicht. Pas nei dat jo nedich hawwe ta te foegjen oan de saus piper en sâlt. De massa moat siede foar 5 minuten. Yn konklúzje, jim moatte drain de saus en dan sette 'e brân. Doe't de massa begjint te sieden, dan kin oerskeakele ôf en koel.

De twadde wize

Zure room saus op in flour kin sean op in oare wize. Foar dat doel sette wy de panne op it fjoer en giet de crème deryn. As it kookt, kinne jo de moal, en stir yngeand. Dêrnei, kinne jo tanken mei sâlt en piper. It mingsel moat ris wer bringe ta in swolm en fuortsmite út waarmte. Ready cream saus is oan te rieden om drain ferwiderje gjin brokken.

Wat kin tafoege wurde oan it moal yn 'e saus

De cream saus, gekookt yn moal, kinne jo in bytsje fan nootmuskaat en oare krûden. Om diversifiëren tankstasjon, kinne jo gebrûk meitsje fan puree aaidjerre, seane hard-boiled, 1/3 beker oalje, plant-basearre, in pear spoonfuls fan chopped Greens, tomaat paste lepel, lepel sipel, chopped op in fyn rasp, in pear theelepels fan moster. Elts additive wurdt tafoege oan de saus stiet allinnich. Net foegjen alles yn ien kear. Oars, de saus wurdt smakket goed.