Pancakes mei poddestuollen en tsiis. Recipes.

Iens dat de Pannenkoeken hawwe lang opholden te wêzen allinne rûge deistich iten. Op de hiele grûngebiet fan Kaliningrad nei Vladivostok gastfrij hosts begroetsje harren gasten mei pancakes. En hoe't it folk ús Mardi Gras, wat betsjut dat de komst fan maitiid en de ein fan ' e Stille Wike, ûnder dat waard net bedoeld yn iten gjin franje, útsein aaien en suvel produkten! Pancakes - as symboal fan de sinne en de wekker fan 'e natuer.

Wisten jo dat ferskate stêden bestride it rjocht om te neamd wurde de haadstêd fan 'e Russyske pancake? Bygelyks, Sint-Petersburch, Ulyanovsk, Yekaterinburg en oaren. Der binne pankoeken mei poddestuollen en tsiis; mei fleis en fisk, en ek beien en huning. Fansels, dit is net in alles omfiemjend list, wy sille rjochtsje allinne op guon "pancake fariaasjes." De wichtichste ûnderdielen - it fleis, poddestuollen, en tsiis.

Pancakes mei champignons en tsiis, faaks, kin wurde taskreaun oan 'e klassikers fan' e genre. Om tariede it daei, wy moatte bloem - likernôch 10 tablespoons, 1 glês molke, in pear aaien, 2 tablespoons sûker, 1 beker wetter, sâlt te priuwen en in bytsje zonnebloemolie. Wa gie nei in moade trend - it tarieden fan de Pancakes mei champignons en tsiis, as ferfanging fan de tradisjonele zonnebloemolie nei olive oalje. It wurdt beskôge as makliker foar de mage en is ekstreem brûkber, omdat ryk oan fitaminen en soeren dy't ferbetterje it funksjonearjen fan 'e maag-traktaat. Jo beslute - sawol de oalje geskikt foar koken.

En no fierder oan 'e tarieding fan' e folling. Wy moatte: tsiis, likernôch in kwart fan in kilo. Better te nimmen smookt, hy soe jaan Pannenkoeken in ljocht smaak tint haze. Boppedat, lykas de namme al seit, "Pannenkoeken mei paddestoelen en tsiis", kin net dwaan sûnder poddestuollen. Ek hjir is it rekommandearre Classics - nimme champignons, sa'n 200 gram. Net ynbrek, en de sipels, en krûderijen en krûden op smaak. Plus in bytsje sâlt te priuwen, te.

Pancakes mei poddestuollen en tsiis ree om te ferjaan. As der is, fansels, hat alle yngrediïnten. It wichtichste ding dat hat keard himsels daei gelijkmatig, sûnder bulten. Yn dit gefal, dan sil smelten yn dyn mûle. Sêft pour de beslach op in waarme frying pan, smeerde, en bake oant de Rûpke wurdt net dogge in ljocht moarnsrea tint. Dan fry de poddestuollen yn bûter en oant hja hawwe kuolle del, smyt se yn 'e chopped tsiis, sâlt, speserijen, krûden, en mix yngeand. En de definitive chord - ferspraad ús stuffing yn Pannenkoeken en gear as in slúf. Fan boppe, kinne jo ek Sprinkelje mei krûden en ôfskiedt in pear dripkes fan gesmolten bûter.

Net minder populêr en Pannenkoeken mei poddestuollen en jirpels. Dêrta, wy riede it daai op 'e selde wize as beskreaun yn it resept hjirboppe, mar toppings bytsje oanpast. Fried ierpels mei champignons en sipels, sawat yn de ferhâlding fan ien op ien. Discard de oerstallige oalje en fersprate ús pancakes. Serve hot oan de tafel.

Of faaks jo hawwe in oar Rûpke Sonata? Moetsje Pancakes mei poddestuollen en aai! Yn stee fan ierpels wy sille brûke de gekookte aaien. By the way, net needsaaklik te nimmen de hin. Guon kenners leaver, bygelyks, Quail aaien of ein. Aaien moatte wurde holden nei de tarieding yn kâld wetter of krekt ûnder de kraan mei kâlde kraan. Dan Peel en fyn hakje. En doe mongen mei paddestoel vullen, bakt yn in panne mei sipels, bygelyks, knyflok. Folgjende, do-fêstige patroan - Bake pankoeken, fersprate it stuffing dy't net gescheurd, niet erg folle, omdat de seane aaien binne hiel swier. Fold Pannenkoeken envelope (mooglik en strie) en tsjinne by de tafel.

Pancakes goed gean mei hite tee of kofje. De skûtel is hiel voedzaam en befredigend, mar ek dy't, te sitten op in dieet, kin opbringe pancakes fakânsjes. Dit is in echte "holiday mage"!