Lenten menu (eltse dei)

De grutste stress ús lichem fielt it is yn 'e winter. Wêrtroch ynterne stress te binne net de ienige feroarings yn temperatuer (kâld bûten en de waarmte fan ús thús), mar ek firussen en junk food heech op bisten eiwit, it setmoal yn it fet. De krêft fan de negative gefolgen fan sokke swiere artillery. Lenten iten helpt te gaan met de "bombardemint", in part offloading en it skjinmeitsjen lichems (skippen, lever, nieren, en sels de longen).

meitsje it rjocht menu foar de dei is noch net sa ienfâldich. Dat moat omgean mei jo Farghaly. Hjir is it nedich om rekken holden mei in soad details. En net allinnich yn komplekse ûnderdielen fan de berekkening yn de calorie groeit en strikte achtslaan fan it skema, mar ek de tiid fan it jier, en yn 'e steat fan' e lea.

De foarnommen menu (meager, per dei) sil wêze in essinsjeel lifesaver. It wurd "lean" op himsels feroarsaket in karikatuer, sa't it verwijdert wat we meastal lykas (fleis, fisk, en in mear strang oanpak - sels aaien). Mar lean - dat betsjut net smaakloos. Mei tûke oanpak, kinne jo tariede op in hearlik miel en, tagelyk hiel sunich. Menu foar elke dei kin wêze ôfwikseljend en voedzaam. Wy dogge it wei de ientoanigens. Foar in start - in pear detaillearre beskriuwings fan de tarieding fan guon fan meatless gerjochten.

1. Mushroom soup. Ingrédients: herbs, poddestuollen (knop champignons, oester poddestuollen - 300 g), sipel, woartels, twa grutte ierdappels, plantaardige oalje, granen garst (1/2 beker). Berekkene kapasiteit 2 liter.

De cooking proses. Wy begjinne mei granen en jirpels. Falle yn 'e sliep yn in pot garst en reinige, blokjes ierappels. Underwerp te siede (15 minuten). Undertusken, fry de wosken, droege troch en gesneden poddestuollen oant ljocht Browning (dy poddestuollen yn it resept net nedich sa'n lange behanneling, oaren), heakjen oan de poddestuollen chopped woartels en fry oant de oalje yn in frying pan net wurden gouden. Pour de ynhâld fan 'e Frying Pan yn' e panne en itensiede foar likernôch 5 minuten. Spices binne relevant - se ferdrinke út de mushroom flavour. Seizoen mei sâlt foardat jo fuortsmite de panne út 'e waarmte. Greens foegje fuortendaliks of is direkt yn it pantsje. Sop wurdt hiel yntinsyf en geurig.

2. meatless Meatballs. Ingrédients: grien (alle) kopje rice, in kopke Kidney beantsjes, sipel, woartels, bell-blu (swiet), ree mushroom saus (te smaak), ketchup (foar gebrek oan in passende konvinsjonele tomaat), curry, piper, wyt of swart (grûn) sâlt.

De cooking proses. Boil beans, pre-wiet nachts yn 1,5 liter wetter. As de bean wurdt sean, drain it wetter yn in oar kontener en reserve. Yn de tuskentiid koelt de beantsjes, waskje en sied rys. Wylst rys wurdt sean, fry de grateful wortel, chopped peppers en sipels. Dan gean troch in vleesmolen en mix gekoeld beantsjes, gezouten, mei bakte griente. Foarmje de Meatballs, ferspraat yn in skimmel, smeerde en bakke 15 minuten.

Riede de saus. De beker bean bouillon add ketchup (tomato), chopped farske krûden, sauzen en speserijen. Der soe net foarkomme dat sels it sop fan oranje of lemon. Mar dit is nei it oardiel fan. Meatballs pour ree saus en bake foar noch in 10 minuten.

3. Meatless koal rollen. Ingrédients: Cabbage (nedich grut, al skieden fan it cobs blêden), 300 gram klear (fried), poddestuollen, trije skylde seane jirpels, sipel, chopped farske krûden, plantaardige oalje, tomaat sap.

Tarieding. Begjinne gestoomde (3-4 te omit yn siedend wetter), koal blêden, neidat snijen ôf in dikke laach oan de basis. De oalje fry skylde mei stikjes sipel. Mix it mei ierdappels en champignons (rjochts yn 'e panne). De ûntstiene Minced sâlt en fersprate op koal blêden. Wrap as gewoanlik wrap opsette koal. Fry (5 minuten oan eltse kant, in lyts fjoer), foljen sop en simmer foar 10 minuten.

4. tagliatelle. Ingrédients: spaghetti (small pack), 350 gram fan poddestuollen, tomaten (sop of ketchup), sipel, selderij, chopped Greens (Assorted), plantaardige oalje.

De cooking proses. Skjinmakke, knippen en fry de sipel en chopped selderij (likernôch 5 minuten, it fjoer in bytsje minder as yn trochsneed). Yn in apart pan fry gesneden mushrooms dikke platen (20 minuten op 'e selde fjoer). Gearfoegje de champignons, Basil en sipels, simmer 7-10 minuten, mar oan 'e hiel lege waarmte (lit protomai). Add 'e swietrokige krûden en tomatensap (of ketchup) en simmer foar in oar 5 minuten. Boil tagliatelle (of spaghetti), mix it mei freshly taret saus. Klear.

5. Roll (bakken). No, wêr dogge sûnder bakken? It docht bliken dat ek dit kin barre mei. Gewoan krije net fuortfierd - flour produkten yn in earlike bedrach fan flugge ynfloed op de figuer.

Yngrediïnten: in gleske wetter, suiker (net mear as 1/2 beker), in knipe sâlt, vanille, in pear leppels fan huning (kantines), bloem (sifted twaris, likernôch 800 gram), gist (quick-droech, in itenstleppel).

Knead it daai fan sein yngrediïnten, ferspraat yn in panne en meie opstean, bedekt mei in handdoek (yn in waarm plak).

Foar de ynfolling kin ien net te sappig fruit, droege fruit mingsel (ideale situaasje mingsel waard trochjûn troch in vleesmolen), koal. En do kinst brûke kaniel: de opstiene daei, (yn 'e bondel moat fergrutte wurde op syn minst 3 kear) rôlje út, lubricating oalje, Sprinkelje mei sûker en kaniel en draaie. Yn de ûntstiene roulade zaschipyvaem râne (oars de suiker sil ljocht komme en begjinne te branden). Vet 'e panne en set it op in roll. Underwerp te fergrutsjen yn omfang (3-4 kear). Oalje lubricates it daai en bakte (40 minuten). Temperatuer wurdt ynsteld op 200 C.

Sa't jo sjen kinne, sels in meager iten kin wêze lekker. En no - de beloofde detaillearre menu (lean) op elke dei. By de nûmers 1 te begrepen moarnsiten, 2 - middeis tee, 3 - lunch, 4 -uzhin. So ...

Tiisdei:

1) croutons, kofje (it is mooglik om sûker);
2) fruit, wetter;
3) plantaardige sop, ierdappels bakt mei zonnebloemolie Sauerkraut, compote (cook droege fruit), en brea;
4) meatless Meatballs, tee en bôle.

Tongersdei:

1) stik rôlet, kofje;
2) fruit, wetter;
3) bean soep, rys pap mei stewed koal, brea en sop.
4) plantaardige stew, sop, brea

Tongersdei:

1), oat flokken, carrot juice;
2) rice gruel mei huning, appels, rozijnen en tee;
3) paddestoel sop, boekweit plantaardige salade, brea, compote;
4) meatless koal rollen, tee en bôle.

Tiisdei:

1) plantaardige Stew, brea, tee;
2) fruit, wetter;
3) De bean soup, ierdappels mei jus mushroom (of Fungi), gezouten tomaten, brea, stewed fruit.
4) French toast, licht toaste, gezouten en ynwreaun mei knyflok en swiete tee.

Freed:

1) tagliatelle, brea, kofje;
2) fruit, wetter;
3) sop mei lean beane; plantaardige stew, sop, brea;
4) roll (bakte), sop.

Sneon:

1) mais flokken, roastere brea, tee;
2) fruit, wetter;
3) plantaardige soep, pap (gjin), pickles, brea, fruit compote.
4) muesli, wetter.

Snein:

1) rice porridge mei candied fruchten en hunich, kofje;
2) fruit, wetter;
3) plantaardige soep, seewier oalje en ierdappels, breads, fruit compote;
4) roll (bakke), en tee.

Lenten menu foar eltse dei, hjir presintearre - in foarbyld template, dêr't jo kinne ôfwike. Menu echt meager en frijwat strange, om't it befettet gjin fisk, gjin fleis, nee molkfabryk, gjin aaien. It mei sin net bepale hokker dosering, om't immen hiel ien hûndert gram lettuce of granen, en immen nedich. Elkenien hat oare behoeften en gewicht kategoryen. By "fruit" binne bedoeld alle beskikbere en net liede jim allergies fruchten (dat jildt foar de sop) en tee is sûner en lekkerder mei tafoeging fan lemon.

Lenten menu foar elke dei kinne befetsje seafood. Mar strang fêstjen (ferline wike) It is net tastien. Dizze wike, as de earste men wurdt sjoen as "syroednicheskoy".