Mierikswortel - een geweldige kruiden foar in ferskaat oan gerjochten. It stimulearret de dwêst, verbetert spiisfertarring, makket iten smaak mear yntinse en helder. Om't sûnt oerâlde tiden in protte nasjonale kitchens kaam it oan 'e tafel en in spesjaal rispe yn grutte hoemannichten.
housekeeping tip
Fertroud mei mierikswortel itensieden thús, wy sille begjinne mei tips. Earst, de gastvrouw stiet goed bekend dat essinsjele oliën opnommen yn 'e root weefsel, wêrtroch't letterlik beken fan triennen. Caustic is dy hel, yn ien wurd! Lykwols, it probleem is hiel maklik te hantearjen, as, bygelyks, net wrijven 'e woartel op in rasp, en troch in elektryske sapcentrifuge. Dan ferbine de taart en sop, en de wichtichste produkt is klear! Skewiele de taak fan it opstellen fan in fuck thús kin en konvinsjonele chopper. Krekt set op in gat dêr't lei de stikjes fan 'e woartel, en ek de útgong mûle plestik sekken. En as ynienen de feedstock hawwe in pear mear as dat bedrach, dat kin recycle, it oerskot krekt befrieze, en dan nimme as nedich en meitsje frisse mierikswortel.
seasoning classic
Litte wy begripe spesifyk mei de tarieding fan mierikswortel. Thús, de ienfâldichste manier is. woartels in heale kilogram skjin, rub op in rasp, prima (at de gearhing fan it produkt krigen is mear sêfte, en hy wie - lekker). Of brûk in sapcentrifuge, vleesmolen, sa't boppe steld is. It glês (200 g) mei waarm wetter sean Earsugar oplossing - sa'n 30 g (heaped itenstleppel), 5 g fan sâlt (heal tee leppel), cool. Pour yn in kom mei it mierikswortel, foegjen 50 gram azijn, bettere frucht (apel of druif), Stir. Oermeitsje seasoning yn sterile jars, close deksels (plestik), winkel yn kuolkast. Mei de tarieding fan 'mierikswortel yn' e hûs kin wurde ferbûn mei in caveat: as it sil lykje dryish, foegje wetter in bytsje mear, mar it seane!
Kruiden pittich, bes
As jo wolle besykje iets meer orizjineel, nijsgjirrige smaak, besykje te passe de earnst fan mierikswortel woartel en taart swietens fan de beien fan gooseberries. It krige in ûnferwachte, mar hiel smakelijk. Sa'n prachtige condiment geskikt foar fleis - grilled, gestoomde, of jelly. Troch de wei, neffens itselde resept en koken mierikswortel mooglik foar de winter. Wat jo nedich itselde bedrach fan woartels en beien - oan 'e iene kant, en sûker en wetter - oan' e oare. Bygelyks, as wy nimme de 250 g en 250 mierikswortel Stachelbeere, de oare ûnderdielen - by 100. Fruits skowe yn in vleesmolen. Mierikswortel is best mealree rasp. Mix en jit wetter mei sûker oplost deryn. Ferpakt yn potten en winkel yn kuolkast of kelder.
Kruiden mierikswortel met wortel
Treat dysels ta in hearlik condiment sil helpe jo hjir dit resept foar mierikswortel. Yn de winter, it kin Marinate mei wortel. Ôfstimmen fan it folgjende produkten: woartels en root - 300 g, cider jittik (it is better as de konvinsjonele tafel, lykas mear lekker en geurige) - 60 g, wat sâlt en in heal beker (at jo ynsjoch) wetter. Mierikswortel grate, woartels, te, beide produkten - op in boete rasp. Ontbinden it sâlt yn wetter, jittik, verwässern, add Meerrettich stir. Ferspraat út op 'e banken, tichtby, winkel yn in koele plak.
En fertroud om ús ta de hel, lykas yn in winkel, meitsje mei de tafoeging fan beet sap. Dat is al de geheimen fan syn hûs-makke!