Lekker en sûn kersen jelly. Recipes for dessert

Natuerlike cherry jelly - it produkt is net allinne lekker en sûn, mar ek hiel moai. It ûnderskiedende ruby kleur jout it in traktaasje hege dekoratyf eigenskippen, fanwege dêr't it wurdt in soad brûkt yn de koken.

Tige wurdearre en swiet-zure smaak verzadigd possessed kersen jelly. In ree út natuerlike yngrediïnten, it is advantageously ferskilt fan oankocht intermediates, mei dêryn in mearfâldichheid insalubrious ûnderdielen. Dêrom cherry jelly selsmakke kin maklik feest en bern, en harren memmen sille wêze stil foar de feilichheid fan de sûnens fan de bern syn favoryt.

jelly Cherries

Dit gerjocht kin cooked hiele seizoen, wylst fierder te sammeljen kersen. Om het cherry gelei, passe hast alle rassen, út 'e meast soere nei it swietste. De selektearre beien allinnich hinget ôf fan de hichte fan sûker. En hoe grut kombinaasje yn dizze gerjocht ferskillende rassen fan kersen! In mingsel fan beien makket de smaak fan jelly verzadigd en jout it smaak.

Om het cherry jelly resept dy't befettet gelatine, easkje in skala oan produkten:

• ontpitte kersen, fris of beferzen, - 200 g;
• wetter - glass;
• gelatine - 20 g;
• sugar - de helte oan in hiele beker, ôfhinklik fan swietens fan de beien.

Wylst siedende dik en rike kersen compote mei sûker, oplosber yn wetter in lyts bedrach gelatine. De sean compote boil foar in pear minuten om te litten beien sop, en dan fuortsmite út waarmte en lit koel oant 70 ° ^C. Pour de gelatine is gezwollen, krekt wêze wis te brûken gaas om yn cherry jelly net krije bêst clots. Mear waarme floeiber gegoten mallen, tastien om ôfkuolje oan keamertemperatuer en ferwiderje congeal yn kuolkast. It tsjinne as neigesetsje yn in apart gerjocht. En út it kinne wy siede, bygelyks, in pie "Broken glêzen" sandwiched biscuit, om de vulling foar rollen, decorate koeken.

Rispinge foar de takomst

Jo kinne kok kersen jelly yn 'e winter. It is opmerklik dat dit resept ferskilt by it ûntbrekken fan gelatine en har ferfangers (pectine, agar-agar).

Dus, wy moatte:

• cherry (stiennige wosken) - 2 kg;
• wetter - 300 ml;
• sugar - ûngefear 700

Troch ende wer troch oanspielde beien optelle oan in glazuur pan, folje mei wetter, set op in lytse brân te itensiede. Dyjingen dy't itensiede kersen jelly op dizze resept, hast fuortendaliks ophâlde te fernuverje har dat sa'n bytsje wetter is fereaske. En it ding is dat de beien begjinne te litten op de swietrokige sop. Ea de kersen yn it hielendal ferdronken, begjinne kontrolearjen se foar softness. Ferskillende rassen easkje oars tiid foar waarmte behanneling. Cherry seethe en Outdoorsy? Dus, genôch. Brew filter troch gaas gear yn fjouwer, jouwe it sap drain. It gefolch floeistof wurdt wer set op in lyts fjoer, add suiker, begjinne te siede del, sûnder stopping te stir.

Mass moatte Uvar twa kear. Dan kin útwreide wurde yn sterilized potten en cork.

Used in cooking

Cherry jelly tsjinne op 'e tafel as in aparte gerjocht - dessert. Ek kin brûkt wurde as folling voor het koken foods lykas cherry pie of pancakes. Poerbêst kombinearre cherry jelly mei iis en tsiis skûtels.