Koerren mei daai. Shortbread dough baskets

Hast alle bern love snoep. Ja, en in protte folwoeksenen sille net jaan mysels de wille soms in kopke kofje, tee en gebak. Homemade gebakjes wurde cooked mei leafde, se wurde ûnderskiede troch poerbêst smaak en geur de rook fan farske bakt. Koerren mei daai pear minsken bliuwe ûnferskillige. En wêrtroch't se is hiel simpel. It wichtichste ding - te set it rjocht bedrach fan yngrediïnten en meitsje alles sa't skreaun yn it resept. Noch nedich om te keapjen in spesjale izer of silicone mallen foar koeken.

Recipe kuorren of deeg

nedich foar de test:

• 3 djerre;
• 300 gram (dat is 1,5 CUPS) flour;
• 2 tablespoons van room;
• 70 gram margarine of bûter;
• ½ beker sugar.

Foar de cream:

• 3 aaiwyt;
• 150 gram sûker;
• 150 ml wetter.

Test Tarieding foar de swiete masterwurk

Meitsje in shortcrust gebak foar kuorren. Om dit yn in kom sift it rjocht bedrach fan moal en tafoegje oan it needsaaklikerwize beferzen margarine of bûter. De oalje is pleatst yn de kom en hakje mei in mes, voortdurend podsypaya moal. Snij in stik earst yn de fertikale en dêrnei horizontale plaat. Dy resultearje yn lytse fjilden fan bûter. No grease de palm moal en jo begjinne mei wrijven de oalje tusken harren. Yn dit gefal, ferjit net om hieltyd Dipping se yn moal. As de oalje en meel sil ien fraksje, kinne jo tafoegje it aai Laget, sûker en room en mix mei in leppel, en doe - de hân. It daai niet aan hannen, dip se yn moal periodyk. It die bliken sêfte shortbread deeg kuorren.

Cool, moulding en waarmte bakken

It daai moat wêze glêd, as in ballon. In bytsje te flatten it yn in dikke taart en plak yn in plestik pûde. Ferwiderje 25 minuten yn 'e friezer. Doe floured tafel, in rôljende pin. Wy berikke út de kuolkast it daai en sprinzgje it koeke mei moal oan beide kanten. No kin wurde rôle yn in pancake dikte fan 0.8-1 sm.

Undertusken draaie 'e oven, lit waarmet oant 180 °. Wy berikke mallen. At se izer is it nedich om te vet se mei in stik bûter en sprinkle yn 'e blom. Nim de earste schimmel, keare oerhinne en klik op 'e tosken foar de shortcrust pastry kuorren. Overturn de skimmel en de rûne stikje deeg, dat is noch altyd oan har oerflak, wurdt ferdield oer de hiele skimmel. Te dwaan dat wy druk him earst oan de rânen, en dan sêft - oan 'e kanten en ûnderkant. Silicon mold lubricating oalje allinnich yn it gefal as it allinne brocht út 'e winkel. Lettere baking net nedich is. Dough distribuearjen deselde wize.

It bliuwt te leverjen healfabrikaten yn 'e oven en bake foar 20 minuten.

Making de loft cream

Hiel lekker verkregen mei protein cream tarts fan shortcrust Pastry. De mear dat wy lofts 3 aaiwyt. Dêrom, wy dogge de loft, wite cream.

Earst jo moatte itensiede de sjerp. Om dit te ferrane sûker yn wetter en set yn 'e brân. De siroop moatte wurde cooked likernôch 45 minuten. Reewilligens It wurdt fêststeld as folget. Nim wat siroop teeleppel droplet en drop it yn in bak mei kâld wetter. As de droplet feroare yn in lytse bal, net ûntbûn, net oer út yn it wetter, dan de stroop is klear. As net, dan siede dat in bytsje mear.

Op dit stuit, beat gekoeld aaiwiten mei in knipe sâlt yn abrupt foaming. Sûnder stopping te whisk, jitte yn in tinne stream fan harren noch waarm, mar net siedend sjerp. As it kookt, de aaiwiten meie fold. Pena sil noch sterker. Cream taret.

Wy meitsje it produkt

It bliuwt te setten crème yn koerren mei daai en decorate produkten. Guon like it as cakes hawwe lege zuurgraad. Dan oan 'e ûnderkant fan in goed gekoeld kuorren soe earst sette in bytsje soere jam (bygelyks, plum), en dan de top omslach harren cap snie-wite skom. Kin wurde pleatst direkt yn de room en gekoeld kuorren. Decorate de taart boppe op aardbei of kersen. Hoe kin fersiere de kuorren fan moal, in foto fan dat binne werjûn yn dit artikel, fertel jo ferbylding.

As der in kleur kruimelig sugar baby, kinne jo licht sprinkelje dat boppe op 'e produkt. Wy ferspraat baskets op in moaie gerjocht en wy tsjinje dizze delikatesse oan 'e tafel.

Jo kinne meitsje kuorren en oare soarten fan room. De bern echt graach custard oalje. Neist, hoe te koken.

Olie custard foar bakken

Mei sa'n folling kin dien wurde net allinnich koerren mei moal, mar ek oare gebakjes, koeken. Want it sil nedich:

• 1 aai;
• 1 kopke molke;
• 1.5 tablespoons de bois;
• 2.5 tablespoons sugar;
• 100 g butter;
• ½ sachet van vanille sûker.

Wy berikke earste fan alle oalje út 'e kuolkast, lit se wurden zachte bij het koken temperatuer.

Alle yngrediïnten, útsein de oalje, mix mei help fan in halo of in mixer oant glêd. Doch de ûntstiene focht op de plaat op in lytse brân. Cream stir allegeduerigen, benammen intense start te dwaan dat foar siedende. Cream begûn te thicken en sean, dan is it nedich om daliks fuortsmite út waarmte en koel.

Butter, slaan mei in mixer en stadichoan, 1-2 tablespoons, heakjen oan it e ûnderkuolle custard cream. Kin wêze yn 'e molke foar ferwaarming add a itenstleppel fan cacao, dan krije in sûkelade cream. Oan 'e ein fan tsjernjende, kinne jo pour in pear tablespoons fan chopped noten. It sil ek wol hiel lekker.

Crème voor squeezing koer mei help fan in zoetwaren spuit of in tas. Produkten moatte stean yn in kuolkast te pour cream. Dêrnei kinne se iten wirde mei nocht.

unsweetened ferzje

As jo net oan it daei kuorren sûker, en in bytsje prisolit is, krije jo in oare foarm. Folje it kin wêze hast elke salade, en útbrocht in prachtige appetizer. Jo kinne snije de sean garnalen mei aai, seizoen se mei mayonaise en tsjinje. Dit skûtel is geskikt foar de opfang. Jo kinne faak sjogge dizze ferzjes baskets dêr't it iten wurdt oanbean yn de foarm fan in buffet. It is mooglik om te dwaan thús sa sjarmante snack kuorren en behannelje se oan harren favorite famylje of ferrassing gasten, Newbie oan it ljocht. Hoewol't se net wierskynlik te wegerjen út swiet en farianten fan it bakken.