Dishes fan oester - in tige nuttich en lekker. In pear nijsgjirrige recipes

Eartiids, dat hiel nijsgjirrich fungus koe wurde opspoard benammen yn it wyld op stumps en deade beammen. No, it is ferkocht yn elke supermerk, en een of andere manier hiel stil waard de konvinsjonele produkt. Yn de FS en West-Europa
oester mushroom neamd oester paddestoelen, yn East-Aazje - in lúkse delikatesse. Yn in yndustryterrein skaal begûn te groeie se út 'e tiid fan' e Earste Wrâldoarloch. De cooked binne se tige nuttich en, vooral, lekker. Oyster skûtels wurde tsjinne yn restaurants, coffeeshops en itensiede thús.

Wat binne se brûkber? Yn it foarste plak it feit dat is hiel tinken oan fleis, befetsje vitaminen B, C, E, aaiwiten en tige seldsum fitamine D2, dy't helpt darmen wurk. It is foarskreaun oan pasjinten mei steurnissen fan calcium stofwikseling en Rickets. Dy skimmels helpe te normaliseren de druk, ferminderjen bad cholesterol en bring radionuclides. Se befetsje potassium, calcium, izer COMPOUND en iodine. Mushrooms wurde beskôge as lege-calorie en dieet produkt.

Om gerjocht fan oester poddestuollen net ferlieze harren eigenskippen, aroma en smaak, moatte te nimmen yn de tarieding fan in tal betingsten. Se kinne net set wurde yn in hiel sterk
fjoer en in lange swolm, Simmer of fry. Normaal cooking tiid fan 5-10 minuten. Ingeblikte poddestuollen net nedich tarieding foar gebrûk. Marinated, fris en sâlt kin brûkt wurde foar in ferskaat oan salades. It is net winsklik te brûken in grutte mannichte fan krûden, om't se, krekt as chanterelles, poddestuollen en paddestoelen hawwe in hiel zachte smaak.

Resepten foar dit produkt is hiel folle mooglik te skriuwen op syn minst in brosjuere. Dêrom, hjir mar koart beskriuwe guon fan harren. Sa, we presintearje de skûtels fan oester poddestuollen mei foto.

Champignonsoep soep met noedels

Needsaaklike yngrediïnten: farsk oester mushrooms - 300 gram, in sipel, in liter wetter of chicken bouillon, bûter - ien itenstleppel, noedels - 70 gram, peterselie, sâlt.

Snij de poddestuollen yn heal, grut - yn fjouwer dielen of stikken. Sipels, gesneden yn plakjes, woartels en peterselie boil yn bouillon of wetter. Doe't se binne hast klear, heakjen de poddestuollen en itensiede oer lege waarmte foar in oar 10-15 minuten. Goait noedels, gekookt apart, en klaaid mei soere rjemme. Fluch en lilk!

Patties mei poddestuollen (20-30 pcs.)

Kieze foar cook gerjochten fan oester, kinne jo net misse de lekkere koeken. De yngrediïnten foar it daei: flour - twa glêzen, bûter - 100 gram Baking Soda - fearnsjier teeleppel, itenstleppel twa tredde fan soere rjemme, sâlt - heale teeleppel Egg en foar lubrication.

Yngrediïnten foar de folling: sean mushrooms - 250 gram bûter - 50 gram, seane aai, sipel, zure room - itenstleppel, dille, piper, sâlt.

Mix it moal mei sâlt en bakken soda, in bytsje fet en taheakjen floeibere. Chop daai mesim en cool 30 minuten. Shinkuem paddestoelen, gehakt, tafoegjen onion browned yn oalje, chopped aai en soere kruiden. As ynfolje waterig, foegjen verpletterd crackers. Roll út it daai dikte fan in heale sintimeter, en doch de lytse koeken. Rânen grease aai, en hja sille net ferlitte. Lubricates en egg pasteitjes sels, dan bakke se op in hege waarmte yn ovens oant oant fier browned. Klear.

Kaviaar út oester

Sjoen de ferskillende gerjochten út paddestoelen oester, kinne wy net negearje aaien út harren.

Ingrédients: 400 gram champignons, sipel, olive-oalje - twa tablespoons, teeleppel jittik, piper, sâlt.

Waskje de poddestuollen yn kâld wetter en sied se yn gezouten wetter. Mince, dan mix mei sipel, fyn chopped earder. Seizoen mei sâlt te priuwen en klaaid mei in mingsel fan olive oalje. Klear!

Omelette mei poddestuollen

Betink ending oester skûtels, wy presintearje noch in resept - snelle itensieden Omelette.

Ingrédients: 200 gram champignons, sipel, zonnebloemolie - twa tablespoons, aaien - twa of trije, sâlt, piper.

Myn oester, piper, sâlt, sette tegearre mei de onion al chopped yn in panne, add oalje en fry oant gouden brún. Folje brutsen aaien, stir en bringe oan ree. Alles!

Genietsje fan jo miel!