Hoe te meitsjen fan it sop fan de druven thús foar winterstalling

Foar de boeren yn 't jier op jier is net nedich, as se sizze. Troch waarsomstannichheden, crop fruit rispe út in webstee kin soms wêze minimaal. Yn oare jierren, it probleem uteret him yn syn tsjinoerstelde - grutte folume fan grûnstoffen foar ferwurking. Datselde kin ek jilde foar druven. Ommers, dan bart dat de mash en wurdt al "spylje" en geat de wynstôk noch rint fêst mei klusters. Wat te dwaan yn it gefal fan it sammeljen fan in rike rispinge fan sappige beien? Prepare sop út druven yn 'e hûs, yn' e foarm fan in blik iten foar de winter. Yn dit artikel de resepten basearre op ferskillende wizen fan ferwurking. Kies it meast geskikt foar dy.

De earste manier is om koken it sop fan de druven thús

De meast betelbere opsje foar it meitsjen fan in drank is út in sapcentrifuge. Smyt de fruchten fan 'e hannen, waskje djip en begjinne te folje de apparaat. Sûnt de beien binne de bonken, it proses sil hiel problematysk. Periodyk skjin de sapcentrifuge út it ôffal massa. De resultearjende tart liquid drain yn 'e panne fia cheesecloth. As jo wolle tariede sop út druven thús foar de winter, dan hielendal klear foar gebrûk, jim moatte foegjen in ekstra, en oare yngrediïnten. It sil moatte meitsje fanwege it feit dat yn it proses fan passing de beien bytsje beskeadige sied en sop kriget in spesifyk tart en astringent smaak. Itselde "toan" krije jo as jo brûke in vleesmolen. Dit is foaral faak doe brûkt as grûnstof fan druven wurde net dineren en "wylde" varieties. Verwässern sop mei wetter op in ferhâlding fan 2: 1. Om heakjen it floeibere sûker krige berekkening fan fyftich gram per liter. Plaats in bak oan fjoer en simmer foar fyftjin oant tweintich minuten. Dan pour yn sterile potten en de hannen út. Foardat gebrûk, jim moatte drinken in bytsje schudden, as de dikke diel sil jaan in neerslag.

De twadde manier is om koken it sop fan de druven thús

Om foar te kommen oermjittich sied smaak in Canning, beien kinne wurde drukte hânmjittich. Hoe te squeeze it sop fan de druven, sûnder it brûken fan in sapcentrifuge? Riede de beien, fuortsmiten se út 'e hannen en na het wassen. Nei draining it wetter triuwe harren hannen of mei help fan in parse. Filtere troch ferskate lagen fan cheesecloth gewoane Sap jit yn 'e panne. Yn in oar lei út de rest fan "pulp". Pour drúf massa mei wetter yn in ferhâlding fan 1 liter per 1 kg en sette 'e brân. Lit it mingsel simmer foar likernôch tsien minuten, en dan wachtsje oant it kuollet del. De strained floeiber ferbine mei sop en in bytsje podsaharite priuwe (ûngefear in heale beker nei twa liter). Dan drink pour yn potten en set sterilized. De tiid nedich foar waarmte behanneling: liter kapasiteit - tweintich oant fiifentweintich minuten, polutoralitrovye - tritich oant fjirtich minuten. Hot Jars en deksels rôlje omheech, draaien, wrap.

Hoe te meitsjen fan it sop fan de druven mei help sokovarki?

Sa'n proses is meast praktyske en net nedich ekstra ôfhanneling fan de beien. Boppedat, de drank net hoecht te wurden fertinje mei wetter, swietsje te priuwe, en dan noch in kok en sterilize. Klear te pour it waarme sop foar banken en ticht lid strak.

Gather nuttich sunshine vitamine, ferwurkjen fruit en griente yn blik Foods brûkber foar winter gebrûk!