How to itensiede Sauerkraut mei fleis, jirpels, in hot hûn?

It is de muoite wurdich opskriuwen dat der binne net folle sokke yndividuen, dy't net leuk stewed koal. De skûtel is hiel simpel om te rieden, mar hiel lekker. It is feilich om te nimmen sels yn 'e ytseal - gewoan net meitsje in flater. En hoe te rieden braised koal kin wêze ek mei oanfoljende yngrediïnten lykas fleis of worstjes, It blykt yn 'e ein skûtel is ek in protte foldwaning. Yn it algemien, en naeshsya en smaak knoppen yntegraal poraduesh.

Ensafuorthinne wy sizze jo hoe't koken stewed koal. Krekt as dat. Mei worstjes, fleis en jirpels. En ek hoe't koken braised koal multivarka. No binne jo ree.

training

Yn prinsipe, alles is hiel simpel. Nim kochanchiki Sprouts, fuortsmiten alle minne blêden, spiele ûnder útfieren fan in bepaald wetter, dan snije yn wiken en fyn shinkuete. Stalk wurde fuorthelle. Mar jo kinne ite.

Dus hoe te meitsjen braised koal kin net allinne verse producten, mar ek út zuur, dat lêste needsaak om te kontrolearjen de smaak foar soere. As koal is hiel folle "sterk", is it winsklik om te genieten it foardat itensieden yn siedend wetter of sels waskje. Wylst al fan dy prosedueres wurde útfierd is net oan te rieden fanwege it feit dat tegearre mei de soere ferlof en nuttich foar ús lichem substânsje, benammen vitamine C.

Dêrom binne der twa mooglikheden. Of besykje te nimme it produkt is net hiel zuur, of besykje te heakjen by koken leppel sûker. Lykwols, al dit sil komme mei ûnderfining. Wy, oan 'e oare kant, fierder te fertellen oer hoe te rieden in Stew fan koal yn' e ienfâldichste manier.

Resept foar begjinners

Nim kochanchiki kilogrammchika in heale en trochbringe mei him al de beynfloedzjen neamde hjirboppe (myn, cut, yt of smyt fuort de stalks). In pear grutte bulblets knippen yn ringen. Fry de lêste op hite oalje yn djip (dit betingst is ferplichte!) Container, dan heakje de tomaat paste (it sil wêze genôch ien hûndert gram) en koal. Foarsichtich stir. Dan pour heale beker fan siedende wetter. Allegearre. Simmer fjirtich minuten en net mear. Nei de ein fan de piper-solim proses.

Dat resept kin beskôge basis. De koal wurdt, lykas sein hjirboppe, jo kinne oare yngrediïnten. Dat, lykwols, is net allinnich mooglik, mar ek om te dwaan. Sadat de oarspronklike gerecht (omdat it gers, it is begryplik, it mage is net ferrifelje) draaide út mear stevige.

Koal mei worstjes

How to itensiede Sauerkraut mei woarst? Troch en grutte, op deselde wize as yn 'e ienfâldichste foarm. Allinne as advisearre koks, oars as dat tegearre mei sipels winsklik it fry en ien grateful morkovochku. Sausage wurdt knipt yn plakjes, bakt yn in aparte panne en dan - tsien minuten foar de ein fan it proses - wurde tafoege oan 'e koal. Sa't jo sjen kinne, alles is maklik.

By the way, hûnen kinne wurde ferfongen elemintêre worstjes. Of sels salami. De algoritme yn dit gefal is itselde.

How to itensiede Sauerkraut mei fleis?

Wat kin better as dizze treflike protein produkt yn kombinaasje mei in goed-cooked Sauerkraut? Ja, en it proses is hiel ienfâldich. Sadat eltse gastfrou dy't hat al behearsket it boppesteande resepten kinne maklik wurde nommen en foar de tarieding fan dizze skûtel. Wat hja moat te nimmen kochanchiki Sprouts (gram per hûndert, net mear), en tariede it dêrop. En dan snije yn lytse blokjes, fjouwerhûndert gram fan bargefleis. Yn dit gefal, better te nimmen in hals diel.

Dus, earst fry it fleis, dan tafoegje oan it twa sipels, knippen yn ringen, en nei - de koal. Fia tweintich minuten en heakje in kopke tomaat pasta, mix, besykje de smaak, dan seizoen mei sâlt, piper. Dêrnei noch simmer in skoftke, mar net mear as 10 minuten. Wichtich! It hiele proses moat plakfine ûnder de motorkap! Dit is in rânebetingst.

Simple, foldwaning jaan, njonken (dy't foar in soad wurdt beskôge as in betingst), ek mei fleis, dit gerecht sille grif genietsje fan it hûs. Ja, yn prinsipe, yn it gefal fan tekoart oan tiid, om it mooglik en foar de takomst. Cabbage is frij by steat om te oerlibjen de dei, of sels twa, yn 'e kuolkast, en slimmer, se sil net.

Cabbage en ierpels

Mar net alle minsken yt fleis. Immen sûnens docht net ta, en immen - begjinsels. Well. En foar harren wij hawwe retseptik. Spesjaal foar harren, wy sille prate oer hoe't ta te rieden braised koal en jirpels.

Lytse kochanchiki (gram per hûndert) shinkuem op in grof rasp. Sa ek wy gean mei in woartel. Fry twa eigenwillich chopped sipels, foegje se oan 'e ree griente. As winske, kinne jo ek nimme in pear spoonfuls fan ketchup (of tomaat paste). Nei tsien minuten, heakjen oan de tank seis blokjes ierappels. Wy mix, piper, seizoen mei sâlt. En nei it skip al yn 'e oven foar tritich minuten. De optimale temperatuer - ien hûndert en tachtich graden, net mear.

De skûtel is prachtich, it is it feit dat ien hûndert gram It befettet allinne mar 56 calorieën. Sa is it perfekt foar dyjingen, dy't wrakselje mei overgewicht. Foaral as de grienten wurde pre-fry, en krekt set út wat wetter.

Cooking braised koal multivarka

Hjoed, in protte húsfroulju binne hast kin net yntinke harren iten sûnder dit wûnder oven. Yn feite, dat helpt by it opstellen fan in protte fan ek it feit dat gâns ferleget de chef syn oanwêzigens yn it proses. Yn feite, hoege te stean by de kachel, voortdurend wielding in leppel, want yn multivarka Sprouts net sil baarne.

Dêrneist is it mooglik om te iten siede mei in minimumbedrach fan oalje, dat is ideaal foar dyjingen dy't altyd hâldt yn sicht skobben.

Dus, nim in lyts stik, sa'n trijehûndert gram fan fleis (troch de wei, net needsaaklik dat it spek, en hin is perfekt). Willekeurich kapje him en fry yn de kom fan in wûnder apparaat. Dan tafoegje oan it chopped twa sipels, in woartel fersnippere yn strips en thinly gesneden reade bell peper. Wer fry mei it deksel iepen minuten en tsien.

Dan foegje koal (sa't dat taret, neamd hjirboppe), sâlt, piper, stir, slút it omslach, set de geskikte modus - "quenching." Cooking tiid wit dyn multivarka, dus de ein fan it proses dat sil warskôgje jo signalearje.

konklúzje

Wy praat oer hoe't koken stewed koal. Led ferskate lit it simpele, mar hiel goed, spesjaal foar drokke húsfroulju resepten. Wy hoopje dat sy sille wêze nuttich en sil ta in basis foar it ûntwikkeljen fan harren eigen ferzjes fan dit skûtel. No, wy moatte bydrage in bytsje nei jo ferbylding, in ôfsluting wy soene graach bringe dat de koal wat bart net allinnich koal. Om blussen folmakke en blomkoal, en sprútsjes, en broccoli. Sa meitsje, fantasearje en raduyte thús nije smaken simpel mar sûn miel.