Italjaansk wyn: de nammen en opmerkingen. De bêste Italjaansk winen

Italjaansk winen wurde beskôge as de meast populêre en oansprekkende yn 'e wrâld. Se binne tusken de fiif populêrste, omdat in protte fan de bêste wyn producenten wurde fûn yn Itaalje. Dit lân - de grutste produsint fan wyn. En syn ferbrûk is sa'n 80 liter per persoan per jier, dat is de heechste yn de wrâld.

Lokale klimatologyske omstannichheden binne ekstreem geunstich foar groeiende druven, it giet om de hiele fan sinnich Itaalje: út it noardlik part fan de Alpen oan de súdlike regio. De meast ferneamde wyn regio binne Tuscany, Venetien, Liguerje, Aosta, Lombardije en Piëmont.

Italjaanske wijnen, de namme fan dat faak falle gear mei de drúf ferskaat, binne fan twa soarten: reade Rosso (Rosso) en de wite Bianco (Bianco). Jo kinne kieze in drankje dat is perfekt foar eltse situaasje. Ek dizze wijnen binne goed kombinearre mei alle Keukens fan 'e wrâld.

Dry reade wyn: de stimming foarsjoen

As jo itensieden in romantyske datum of in waarme famylje diner, dan troch it selektearjen gjin ien fan dizze dranken sille bliuwe yn 'e winst. Italjaansk droege reade winen binne geskikt foar elke gelegenheid en alle barren, sels de subtylste kenner sil fine syn bouquet. Hjirûnder binne de nammen fan alkohoalyske dranken en iten, dat se perfekt kombinearre.

Aglianico (Aglianico) - hat in Garnet kleur en in ûnderskieden smaak, sterk scented. Goed geskikt foar pizza, of roast laam.

Amarone (Amarone) - Italjaansk reade wyn, stiet in rike smaak en kleur, mar it is net te soere. Servearre mei noedels, tsiis of fleis.

Barbera (Barbera) - rijke roze kleur. It hat in trochsneed tichtheid. Meastal wurdt it tsjinne oan it pizza, roast beef of Lasagna.

Valpolicella (Valpolicella) - Italjaansk Bûlkjeswyn read. It hat in opfallend smaak en hiel yntinse hue. Perfekt mei vleesgerechten: varkensvlees Chops, plomfee of fleis.

Galoppo (Gaglioppo) - wyn verzadigd tint, dat hat in lege alcohol konsintraasje. Servearre mei fleis fleis, pasta en pizza. Well geskikt om te seafood.

Meuliani (Meuliani) - Italjaansk wyn, jier âld op 'e beien en krûden. It giet goed mei earst kursussen en Lasagna. It ek tsjinnet oan enchiladas - nôt Tortillas.

Lagrein (Lagrein) - droege wyn fan reade kleur mei in rike smaak. Troch it hege nivo fan acidity is ideaal foar fleis en fisk skûtels.

Lambrusco (Lambrusco) - droege reade wyn, hat in opfallend berry smaak en jout in sterke zuurgraad. Its nuverheden leit yn it feit dat, ôfhinklik fan it jier of manufacture, de smaak fariearret fan swiet oant hiel leaf. Sokke farianten wyn Natuerkunde perfekt mei de smaak fan fisk gerjochten en in swiete goed geschikt om ûnsportyf fruit.

Trani Nera (Trani Nera) - is ferskillende bysûndere smaak en in tige tsjustere skaad (hast pears). It hat de aroma fan pruimen en sûkelade, is goed geskikt to brieden pork.

Montepulciano (Montepulciano) - Italjaansk reade wyn, hat in swiete smaak, in matige nivo fan acidity, mar nochal hege alkohol ynhâld. Hiel geskikt foar Lasagna, woarst, tsiis, pizza.

Nebbiolo (Nebbiolo) - Italjaansk wyn mei in sterke aroma fan poddestuollen, roazen en truffles. Nebbiolo wurd oerset as "mist"; wyn krige dizze namme omdat it wurdt brûkt foar it opstellen fan druif (mei in identike namme) ripen yn de hjerst, doe't de hiele streek is wikkele mei tichte mist. Drink mei gerjochten containing tomaat saus, bygelyks, spaghetti, fleis, griente.

Negroamaro (Negroamaro) - fûn in wyn roze of Maroon, hat in unike aura en is ideaal foar cocktails. Well geskikt om te 'e mutton skonk en pasta.

Sagrantino (Sagrantino) - is sawol in dessert en droech. It wurdt betsjinne mei tsiis, fleis skûtels.

Sangiovese (Sangiovese) - de bêste Italjaanske wyn, infused mei beien, bessen, bramen en pruimen. Ideal mei pasta, pizza en gerjochten, mei tomaat saus.

Droege wite wyn meitsje de nedige sfear

Jo nea gean mis mei de kar fan 'e drank: hy soe de wichtichste hichtepunt fan jo tafel. Italjaansk droege wite wyn meitsje in yntime sfear en ek perfekt foar in buffet tafel of in fiering

Arneis (Arneis) - oerset fan Italjaansk betsjut "mischievous, Rascal." Wyn moetet mei fruit vulling en smaak fan perzik, abrikoas en amandel. Geskikt foar appetizers Italjaansk keuken.

Verdicchio (Verdicchio) - wyt Italjaansk wyn mei amandel smaak. It hat in huning-swiet aroma en grieneftich-giel hue. De namme "Verde" út Italjaansk oerset as "grien." Hiel goede wurdt kombinearre mei gerjochten fan fisk of seafood en plantaardige snacks.

Verdutstso (Verduzzo) - is droech en dessert. Dessert is oars yn dat se in swiete smaak en hiel uitgesproken huning en Floral aromas. It harmonizes goed mei Appetizers, vleesgerechten, salades en seafood.

Vermentino (Vermentino) - mousserende wyn, dat hat in swiete smaak dat giet goed mei seafood.

Vernaccia (Vernaccia) - Italjaansk wyn mei in citrus geur. It kombinearre mei hast alle soarten fan fisken gerjochten.

Grechetto (Grechetto) - soarte fan smaak as tropyske fruit en helder bloemige geur. It harmonizes perfekt mei pasta gerjochten, wite Meats, fisk en griente.

Catarratto (Catarratto) - Sicilian fruit wyn, dy't perfekt oanfolling op de bakte seafood of salade.

Trani Bianca (Trani Bianca) - hat in rike fruity aroma en smaak fan huning en pear. Well geskikt om te fisk skûtels, grilled plomfee en plantaardige salades.

Moscato (Moscato) - dit is de meast ferneamde wite Bûlkjeswyn. Dit type druif brûkt wurdt by it opstellen fan champagne Asti Spumante, de konsumint gewoan bekend as "Asti". Moscato en Asti goed gean mei desserts, cakes, gebak en fruit.

Nuragus (Nuragus) - Italjaansk wite wyn mei in skerpe bytsje smaak en rike aroma. Serve mei Seafood en appetizers.

Pigato (Pigato) - tige aromatische wyn, dy't Natuerkunde yn perfekt mei seafood.

Picolit (Picolit) - de perfekte dessert wyn mei in gefoelige fruitige aroma. Servearre mei hapkes en is foaral goed geskikt om te tsiis brie of blauwe tsiis.

Pinot grigio (Pinot grigio) - in populêre drankje mei in subtyl en aromatische rook. De perfekte complement pasta skûtels, Vis en tsiis.

Ribolla gialla (Ribolla gialla) - in unike wyn mei in blomrike aroma. Kombinearre mei grilled fisk, skalldyr, nôt en room saus.

Soave (Soave) - bekend hiele wrâld fan 'e wite wyn, ideaal foar tsiis wrongel, plantaardige snacks.

Tokai Friûlysk (Tocai Friûlysk) - droege wite wyn mei in citrus smaak, perziken en pears. Troch dit, dat karakterisearre troch geurig aroma. Oanfoljende meals en fisken skûtels.

Trebbiano (Trebbiano) - wite tafel wyn, dat hat in neutrale smaak. It is tsjinne om hast alle wichtichste dish. Well geskikt om te veal, Vis en wite fleis, sean op de grill.

Fiano (Fiano) - winen mei in rike nootachtige smaak. It giet goed mei seafood en pasta skûtels.

Italjaansk wyn - in teken fan goede smaak. Sa't jo sjen kinne sels, priuwe de farianten fan dizze skaal en drinke hiel, hiel ferskillend. Kieze in ûnfoarstelber grut, dus sels de meast grillige gourmet sil fine jo bêste Italjaansk wyn. Berry, fruit, moer bouquets meitsje in unike sfear. En ien wichtiger detail: it aroma fan de wyn hat gjin clog de smaak fan 'e wichtichste gerjochten, mar earder jout harren in bysûnder tintsje fan Itaalje en bringt jo rjocht oan' e tafel.

Sorrento - de meast ferneamde Italjaanske wyn

Vintage reade droege wyn út it Toskane regio hat de heechste standert - DOCG, en meitsje it hast oer de hiele wrâld. Italjaansk wyn "Sorrento" (Sorrento) is bekend fier bûten de grinzen fan Itaalje. Foar de Sorrento trochsichtichheid mei help ferskillende druif rassen, de meast populêre fan har - it Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo, Trani Nera. Der binne oaren: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah. By itselde wyt binne: Trebbiano, Trani Bianca. Italjaansk wyn is tige populêr oer de hiele wrâld, en mei rjocht en reden Sorrento nimt grutskens fan earste plak tusken al. It aroma fan wylde kersen, wylde beien en viooltjes meitsje in unike en hiel bysûndere boeket, in zure en taart smaak sil impress kenners fan dit godlike drank. Wyn "Sorrento" wurde produsearre yn oerienstimming mei oan de strangste noarmen en dêrom wurde wurdearre boppe de rest.

De wichtichste kategoryen fan Sorrento

Dit soarte fan wyn is it meast foarkommende yn 'e wrâld, safolle agricolas besykje te werhelje syn cooking techniken. Mar sûnt der binne in protte faktoaren dy't de kwaliteit fan de drank alkohol, binne der ferskate klassifikaasjes fan winen fan Sorrento:

• Normals (Normale). It is ynformeel, sa, as in regel, is net bedoeld foar lange-termyn opslach, en moatte dronken wirde binnen twa jier nei de datum fan uterlik yn 'e ferkeap.
• Riserva (Riserva). Dy wyn is makke allinnich yn goede jierren, brûkt foar de produksje fan de bêste wyngerds. Syn langer bewarre yn fetten en flessen, en it hat in hege alkohol ynhâld.

Kategory of Italjaanske winen waarden foarme en fêst yn de lêste 35 jier. Alle fjouwer fan harren, elk hat syn eigen skaaimerken. It wichtichste ferskil sit him yn de kwaliteit en de priis fan in alkohoalyske drank.

Kategory Denominazione d'Origine Controllata (DOC)

It befettet in tige hege kwaliteit en djoere Italjaansk winen waans nammen klinke as "Barbera d'Asti Sperone", "Meuliani d'Asti Sperone", "Sartori Soave", "Sartori Amarone", "Orvieto Vendemmia Melini", "Pinot grigio Conti d'Arco "," Cabernet Sauvignon Conti d'Arco "," Martsemino Conti d'Arco ". Oant no ta, dizze kategory befettet hast 250 merken fan winen.

Krije dizze kwalifikaasje is tige dreech, omdat it markearre it programma wurdt sjoen as in lokale Keamer fan Keaphannel, it Nasjonaal Komitee fan de namme, en dan tastjoerd oan de lokale autoriteiten en it Ministearje fan Lânbou fan Itaalje. Yn gefal fan posityf antwurd, de foarsitter sil útjaan wirdt oarder jown oan ekstra DOC wet.

Mei sa'n kompleks proseduere agricolas yn de produksje fan syn produkten harren oan de strangste kwaliteit noarmen, mar ek de priis fan sokke guod passend.

Denominazione d'Origine Controllata e garanta (DOCG)

Dizze kategory fan de kosten is noch heger as de foarige DOC. It befettet in totaal fan 13 soarten. Op de planken fan de winkels sokke winen binne werkenber tank oan de reade stimpel mei de namme en nûmer.

De nammen binne as folget: "Sorrento DOCG Piccini," "Sorrento Classico DOCG Piccini", "Nobile di Montepulciano Piccini", "Barbaresco DOCG Sperone", "lamiaequipe DOCG Sperone", "Sorrento Melini", "Sorrento Melini", "Sorrento Vendemmia Melini, "" Melini Sorrento Classico Vendemmia. " Sokke winen wurde tsjinne yn 'e bêste restaurants yn' e wrâld, ek siere de tafels fan de keninklike famyljes. Fragrant bouquets drinks dizze kategory - in teken net allinne lúkse, mar ek it perfekte smaak.

Roddels Da Tavola

Dizze kategory hat de leechste ûnder al fjouwer. It omfiemet de gewoane, of, sa't se neamd tabel winen. Meitsjen fan alkohoalyske dranken wurdt net regele troch de wet of autoriteiten. Fabrikanten wurde feroaret elk seizoen druven, dy't fan natuere beynfloedet de basis eigenskippen. Mar ek sa, dizze kategory befettet in tige goed en djoere wyn.

Indicazione Geografica Tipica (IGT)

De nijste kategory, dat waard foarme relatyf koartlyn. Mei Italjaansk oerset as "typysk geografyske mooglikheden." It regelet allinne de lokale wyn produksje. Mei de help fan definiearre noarmen lykas kleur, Varietal gearstalling, ôfkomst, gewaaks jier. En op 'e etiketten moat wize op it type fan' druif en it plak fan syn produksje.

Mar yn feite, de measte fan dy noarmen binne net kontrolearre, en de werkomst fan de gegevens is basearre allinne op de reputaasje fan 'e wyn makkers. De nije kategory is heger as gewoane winen roddels Da Tavola, mar om't kinst fine nochal in flinke drankje yn 'e midden dêrfan.

Brûzjende winen út fabulous Italjaansk

Dy dranken binne bedoeld foar de meast wichtige eveneminten yn dyn libben: se binne unyk yn smaak, it aroma is fassinearjend, en de kleur en it uterlik fan 'e alkohol jimme sil ûnthâlde foar in lange tiid. Brûzjende winen fan Itaalje op it hichtepunt fan 'populariteit oer de globe. En al om't se hawwe spesjale produksje technology en lange-termyn Exposure.

Ferkeap lieder jierrenlang yn in rige is in Bûlkjeswyn neamd "Lombardia", "Feneto" en "Trentino".

Brûzjende winen fan Itaalje wurde meastal oanjûn op it label ynskripsje Spumante (dy't oerset út it Italjaansk betsjut "foam") of Frizzante (sprankelend, mar minder frothy as spumante). Dy dranken binne hiel djoer en hawwe de heechste kwaliteit, bygelyks, en Asti DOCG Franciacorta hearre ta de kategory.

Brûzjende winen út Itaalje, dat wurdt faak fersin oantsjutten as champagne, binne wrâldferneamd. Elke gourmet en kenner fan skientme is ferplichte op syn minst ien kear yn in libben behannelje sels oan sa'n djoere jefte.

Yn Italië, dat produsearre de grutste bedrach fan de wyn. Gjin folk leveret de wrâld merk fan de kwantiteit fan dit soarte fan alkohol: mear as 500 merken fan elite rassen en mear lokaal produsearre winen. It allinnich betsjut dat de Italianen binne saakkundigen yn dizze sunny drank, sadat it in orizjineel, geurig en unyk smaak.

Resinsjes

Italjaansk wyn duur ús troch miljoenen minsken oer de hiele wrâld. Tal fan positive feedback ienris wer bewize dat dizze alkohol wurdt beskôge as de bêste. As jo sjogge troch de siden fan de ferskate ynformaasje boarnen, tydskriften, foarums ensfh. N., Dêr't it leafhawwers ferlitte harren opmerkings, kinne wy sjen dat sales lieders binne "Asti" en "Sorrento", as konsuminten kieze foar "Pinot grigio" of "Bianco d'Alkamo ".

Lykwols, der binne guons wyn leafhawwers dy't priuwe de bêste drinks "Sorrento" liket te soere of sels bitter, dus doe't it kiezen fan in hege-ein drank, dan moatte fertrouwe op har eigen foarkar en mooglik gesachhawwende beoardieling fan tasters.