Is it mooglik te friezen de Watermelon yn de winter? Beferzen pulp of watermeloen: resinsjes

Fresh fruit op elk momint fan it jier, benammen yn de winter - in echte lekkernij. It behâld fan harren frisheid, smaak en foardielich eigenskippen foar mear as twa wiken, kinne jo inkeld frieze se. Der binne ferskate techniken dy't besparje kinne dus alle beien, griente en fruit.

Is it mooglik te friezen de Watermelon yn de winter? It stiet út tsjin de eftergrûn fan 'e oare beien dat wetter - syn wichtichste komponint. De fezels fan pulp wurde ferneatige by befriezen, en nei folsleine thawing watermeloen eins ferboud ta wetter. Dit feit sterk complicates it proses fan it friespunt. Mar it kin makke wurde.

Los fan 'e klasse, low-calorie produkt, sels yn in beferzen steat is ryk oan antioxidants (lycopene), mineralen, fitaminen: yn in Berry is oant tachtich prosint fan de fiedingsstoffen.

Nei thawing, de watermeloen wurdt brûkt foar it meitsjen cocktails, sop, Smoothies, desserts. It is better net te wachtsjen om komplete thawing fan it produkt, en set it daliks yn 'e skûtel. Der binne gewoan dus it is net nedich - beferzen pulp fan watermeloen sil wêze gâns oars as farsk. Spitigernôch is it net witte alles.

Frozen watermeloen: resinsjes

Is it mooglik te friezen de watermeloen? Nei eltse berry is net maklik amenable foar it proses. Dat is wêrom't de beferzen watermeloen is hast kin net fûn wurde yn supermerken. Mar de winsk om te genietsjen fan de prachtige smaak fan beien net ophâlde leafhawwers. Minsken hawwe besocht te friezen de watermeloen, in protte. Harren antwurden kinne wurde ferdield yn twa groepen: posityf en negatyf.

Dejingen dy't wienen by steat om te genietsjen fan in beferzen watermeloen, hastich om opskeppe dêrfan op it ynternet. Se bliken it beferzen plakjes beien en brocht in soad resepten. hja allegearre sizze dat it beferzen watermeloen beholden syn juiciness en smaak. Spitigernôch, de kritiken binne net altyd de wichtichste regels befette Frozen, dus net alle koenen werhelje de súksesfolle ûnderfining.

De twadde groep befettet de negative reviews. Net witten al de skaaimerken fan froast, minsken gewoan bedoarn watermeloen. Nei thawing, it wie hiel oars as de oarspronklike foarm. Watermeloen like gelatinous massa dy't hurd raand en omfoarme ta beide wetter of jelly. Seeds fierder bedjert de yndruk. It produkt wie hast ûnmooglik om te brûken yn zoetwaren doelen: as wetter mei in bytsje karakteristike aroma fan watermeloen is hast gjin gebrûk. Spitigernôch is it tal fan minsken dy't harren negatyf antwurd is grutter as it tal fan harren dy't praat posityf oer it resultaat. It is keppele oan de hearskjende miening dat it net nedich te friezen de watermeloen. Mar dat is net it gefal. It is wichtich om te dwaan alles rjochts.

Process freezing watermeloen

Om te krijen it produkt, de smaak dêrfan kin wêze hie yn elts seizoen, is it nedich om te witten hoe te friezen de watermeloen. Proses simpel, mar it is wichtich om te foldwaan mei syn eltse stap. Dus, of jo kinne freeze de watermeloen? Ja. Om dit te dwaan, doch it neikommende:

• Watermeloen snije yn bekend stikken.
• Mei verse producten wurdt knipt korst as gehiel, ynklusyf alle tichte diel.
• Alle de siedden wurde fuorthelle.
• It fleis snije yn lytse stikken (leafst yn 'e foarm fan cubes).
• It lekken foar bakken blanketed folie of perkamint papier.
• Dat lei er út de blokjes sadat se net reitsje inoar. Lei de stikken net moatte.
• It wurkblêd is pleatst yn 'e friezer.
• Ienris folslein beferzen watermeloen, hy zacht unfolds yn sekken of lytse containers.
• De pakketten en konteners ticht hermetically en pleatst werom yn 'e friezer.

Geheimen fan beferzen watermeloen

Hoe te friezen de watermeloen? Op it earste eachopslach liket it derop dat it proses is hiel simpel, mar der binne guon geheimen.

1. It is wichtich om te dwaan alles fluch, lykas it bes úttreksels it wetter, wat kin gâns complicate it itensieden proses.
2. As de opslach kapasiteit fan de kontener wurdt keazen, dan is it net nedich om hielendal folje de beien. Net lit in lege stoel. De freezing proses begjint te wreidzjen watermeloen.
3. Plestik tas moatte wurde fersegele foardat it lizzen stikjes fruit út it hielendal fuorthelle de loft. Tightness fan it pakket gefolch fan it feit dat watermeloen, lykas alle oare rike floeiber produkt absorbearret stankoerlêst. Om fiele neidat thawing karakteristike aroma, net de rook fan in oar produkt, dizze funksje moat net disregarded.
4. Packaging moat wêze allinne plestik. Glass net oerlibje ekstreme temperatuur feroarings.

Foaral yn 'e winter watermeloen froast

Is it mooglik te friezen de Watermelon yn 'e winter, en guon fan syn shelf libben? Fruit yn in beferzen steat kin opslein wurde foar net langer as tolve moanne. Mar foaral dit bysûndere beien besteane yn it feit dat it langer de bewarre produkt, hoe mear it ferliest syn palatability. Watermelon sil wêze folle swieter as iten binnen in moanne of opslach. Foar lange-termyn Freeze is bêste om te kiezen rassen dêr't it fleis is los en swiet. Typysk, sokke eigenskippen hawwe Krasnodar berry varieties.

Om opslach Duration hat gjin ynfloed op de smaak fan watermeloen, húsfroulju taflecht ta ferskate trucs. It resept is faak tafoege sûker of sjerp. Dit kin dien wurde sawol foar it friespunt en nei him.

Moatte beferzen op minus berry temperatuer (achttsjin oant tweintich-trije graden). Berry hold better as de temperatuer net boppe achtjin graden. Nei thawing, de frucht sil wêze fit foar fjouwer dagen. Freeze syn twadde ûnmooglik.

Skriuw dy yn foar in kwaliteit produkt maklik as de vries hat in snelle Freeze funksje. It is foar dizze eigenskip fan 'e struktuer fan' watermeloen is tige wichtich. It is wichtich om te fêsthâlde oan in bepaalde technology, om te hawwen de winter wie lekker watermeloen iced. Recipes sil oanbean wurde oan jo oandacht hjirûnder.

Recipe № 1

Hoe te friezen de watermeloen? Eltsenien wit dat suiker útkristallisearret goed en helpt te behâlden wetter. Troch dizze eigendom watermeloen nei thawing bliuwt sa swiet as fris. As fiif kilo fleis sprinkle mei Sugar (in heale kilo), kinne jo krije net allinne de winske smaak, mar ek helpe om de smaak en wetter. Troch de wei, de suiker op it oerflak fan de meloen wurdt net ûntbûn.

As de watermeloen is net hiel leaf, it bedrach fan sugar kin ferhege wurde maksimaal fjouwer gram per twa kilo pulp.

Recipe № 2

Neist sugar sjerp is fereaske. De yngrediïnten binne tafoege oan proeven, mar tefolle kin bedjerre alles. De sjerp wurdt taret apart. Dit kin in klassyk kombinaasje fan wetter en sûker. Yn stee fan wetter fit watermeloen Juice of sinesappelsop.

it befriezen proses is net oars as de foarige resept. Nei ien dei, de watermeloen is fuorthelle út de friezer. Pour sjerp al beferzen beien en blokjes binne pleatst yn de container. Twa dagen letter waard er neamd. It rint yn it waarme wetter, dat wast fuort in bytsje sjerp. Eltse kubus wurdt ferpakt folie en pleatst yn in friezer.

Recipe № 3

Yn stee fan sûker en sjerp moatte selektearje de swiete fruit of berry sop. Best suited ananas, sinesappelsop. Ynstee, kinne jo kieze ginger Ale. Te swiete of soere sappen moatte mijd wurde, sa't se sille net wurde kombinearre te priuwen mei watermeloen.

snije fruit blokjes yn in fertroude wize. Se wurde pleatst yn in bak en hielendal fol mei sop. Plakjes moatte net boppe it nivo fan sop. Foar dizze doelen, op har oerflak is set waerd papier. De kontener is sletten en pleatst yn de friezer. Mar hâlden de resultearjende fruit iis net mear as seis moannen.

Recipe frozen watermeloen Juice

As jo wolle freeze hiel sappig watermeloen, mei dêryn in grutte hoemannichte wetter, dan doch it de gebrûklike wize sil net wurkje. De floeistof sil hieltyd folgje út de frucht pulp en beferzen iis sil lykje smaakloos. Yn dit gefal is it better te friezen de watermeloen sop. Hy geat yn in bak foar freezing iis en sette yn 'e friezer. Dan ferskowe de blokjes yn de container.

Om ferbetterjen de smaak fan watermeloen sop wurdt faak tafoege oan grapefruit sop of oranje. Har fleis is goed útkristallisearre, dat makket it mooglik te hâlden it wetter yn 'e foarm fan cubes.