Salmon fried

Salmon - Fish delicatesse, teare, sappig, hiel lekker. Op syn positive en foardielich eigenskippen as seafood elkenien wit. En neffens resinte stúdzje fan Noarske wittenskippers, salm hat de mooglikheid om te kommen oergewicht, ûnder foarbehâld fan syn reguliere gebrûk.

Neist oergewicht, zalm fungearret as in profylactische agint foar diabetes fan de twadde type en in posityf effekt op de cardiovascular systeem. It aaiwyt oanwêzich yn 'e fisk, bestiet út weardefolle amino acid - taurine, normalizes stofwikseling prosessen yn it lichem. Troch taurine makliker te fertarren fetten, hanthavenje normale cholesterol nivo 's en absorb fitaminen.

Salmon is prachtich om te brûken yn alle soarten fan - sâlt, gestoomde, bakt yn folie, roast en grill. De meast foarkommende kulinêre recipes zalm fried, fanwegen de rapidity en gemak fan tarieding. Yn sokke gefallen, folle sûner en feiliger te brûken bûter of subtile plantaardige Ghee. Yn in oar gefal, de hege temperatuer sil ginst de foarming fan carcinogens.

Salmon fried oanret om te wikseljen nei it deistige dieet mei deficiency dêryn dier fetten, vitaminen, spoare eleminten en aaiwiten. Marine fisk wurde beskôge as de meast weardefolle foar it dieet sûnt se binne lege-calorie, en hja presintearje in treflike kombinaasje fan koper, iodine, izer, fosfor, mangaan, pantothenic acid, en vitaminen D, E en B12. It aaiwyt yn salm fluch en maklik spjalte, oars as dier eiwit, om't it ûntbrekt elastin.

Treat dysels en dyn famylje en meitsje der in prachtige en lekkere fisk. Bygelyks, ongeëvenaarde roastere salm met room saus. It resept is hiel maklik en simpel, en jo sille maklik fernuverje gasten sa'n gerjocht. Salmon krije in teare en sappig, en dit gouden korst mei in pittich wite saus sil net ferlitte immen onverschillig. Troch de wei, lykas de breading kin brûke fyn blokjes wite bôle.

Jo sille nedich:

• salmon, Sirloin - 500g;
• sesamzaad - 1st.l.;
• Aai - 2 pcs;
• breading;
• plantaardige oalje for frying;
• speserijen.

Om riede de saus:

• oliven of oliven - 20pcs;
• molke of crème in bytsje fet - 250ml;
• mayonaise - 50g.

Zalm skjinne, wosken, snij yn lytse bars en sprinkelje mei krûden. Folgjende, sloegen de aaien yn in apart kom. De breading taheakjen sesam. En no eltse brusochek earste zalm envelops aai, dan sprinkelje broodkruimels. De goed verwarmde frying pan fry oant cooked. Fierder is it nedich it fynknipe oliven (oliven) en ferbine har mei molke (Cream) en snobbersguod, en de dêrút mingsel waard brocht mei siedende, mar net siede. Salmon fried útwreide parten en de saus útgetten op 'boppe. As fersiering fan dit lekker gerecht sil tsjinje greens.

No, as je op in picknick of yn it lân, de grilled zalm is as gjin oar gerjocht sil decorate dyn fakânsje, omdat it net oerbelêsting dyn mage tefolle gewicht. En de snelheid fan tarieding en ongeëvenaarde smaak en smaak fuortendaliks meitsje dizze skûtel is ien fan de meast beminde. Dus, do silst nedich:

• frisse salmon - 1 pc;
• Sipels - 1 pc;
• in heale lemon;
• swarte piper en sâlt.

Skiede de fillet út 'e bonken, ferlitten fan de hûd yn plak en in bytsje sâlt en piper oan beide kanten. Sipel op in moaie rasp grate en de dêrút slurry te vet de dêrút folgjende filets. It is oan te rieden om te lit it op 'e salm en in heal oere te Marinate. As der gjin tiid om te wachtsjen, lei ea dielen op it roaster.

Tink derom dat de waarmte moat wêze unifoarm en it moat net wêze folle, omdat it yntinse waarmte is net nedich foar de fisk. Salm op de grill wurdt fêstlein earst hûd en fried 5-7 minuten, dan bakt de oare kant. Yn it proses fan frying fisk struid mei sitroensop. Serve mei greens of favorite saus.

Genietsje fan jo fakânsje en appetite!