Recipes de gerjochten fan fleis

Fleis is in hiel wichtich en ûnmisbere iten. Wierskynlik elkenien wit dat it is - it is in skathûs fan komplete aaiwiten dy't nedich foar it lichem syn normale groei en syn ûntwikkeling. Fleis hat bepaalde stoffen dy't spylje in wichtige rol yn bettere opname troch it lichem fan iten.

Resepten út it fleis gerjochten binne sa ferskaat dat it ûnmooglik om list se gewoan. De populêrste en beminde: fleis sean yn 'e oven, it fleis yn casseroles, ierpels mei fleis, stews, empanadas, stewed koal mei fleis, Smoked Meat, omheech syn mouwe, ensafuorthinne.

It fleis giet goed mei hast alle side dishes: grienten, pasta, paddestoel, likegoed as granen.

De meast dominante beskôge sean fleis, sûnt koken wurdt opslein hast hielendal aaiwyt en in protte fiedingsstoffen. Lykwols, in soad oan harren gading, en bakte Foods mei in geurige gouden korst.

Fleis bakt yn in mouwe, hiel sappig, as gefolch fan de hege temperatuer, in grut bedrach fan harren eigen sop, dat is hielendal lofts yn in plestik pûde.

Sa, wy sille moatte foar dizze resept:

Ien kilogram fan fleis wurde (kinne eltse as spek en fleis);

twa Lemons;

twa tomaten;

ien grutte sipel;

ferskate krûden;

greens;

sâlt.

Earst jo moatte snije it fleis yn slices. Dan squeeze it sop fan twa Lemons yn bepaalde gerjochten. Der ek squeeze út de pulp en twa tomaten. Cut sipel, by foarkar ringen, en ek pleatst yn in fet. Dy lêste wurdt tafoege sâlt, speserijen, karakteristyk foar fleis, alles trochinoar yngeand.

Yn dizze je moatte sette in protte fleis, Mash it fêst yn de ûntstiene marinade en litte te genieten foar fiif minuten. Nei dy tiid, heakjen oan it fleis mei brunoise krûden.

Nei alles dat is lein yn de prosedueres mouwe en giet yn 'e oven, dat moat wêze needsaaklikerwize in goed waarm omheech. Op tarieding duorret likernôch fjirtich minuten. As de fleis is klear, dan út it, stekt mei in skerpe foarwerp, dan folget dúdlik sop. It kin brûkt wurde sawol yn it hjit en yn 'e kjeld en it sap, foarme as in gefolch fan bakken, passe hiel goed nei de side dishes as saus.

It is net wei te tinken hokker soarte fan resepten út fleis binne de meast populêr. Dêr't der in grutte protte. Ien fan de meast favorite skûtels, benammen foar de feestdagen, is in fleis royally, it resept wêrfan frightens wat, fanwege har hege-profylnammen. Lykwols, alles is net sa min.

Recipes de gerjochten fan fleis fraach fan 'e wichtichste betingsten - is dat it goede kwaliteit en dêrom farsk.

Foar dizze gerecht moatte dizze yngrediïnten:

fiifhûndert gram pork;

trije stikken fan bêst tomaat;

fjouwer gram poddestuollen;

twa stikken fan goede pepper;

Trijehûndert gram tsiis, by foarkar bêst;

ien sipel medium maat;

twa tablespoons fan plantaardige oalje;

bûter en mayonaise safolle as oalje;

sâlt en swarte piper te priuwen.

Earst jo moatte spoelen goed en droech bargefleis. Dan, kapje him yn lytse plakjes, ien sintimeter dik, en ôfstjitte goed. Nimme elk stik, it moat in bytsje sâlt en piper. Op in baking sheet mei plantaardige oalje sêft set de stikjes fleis.

No kinne jo dwaan griente. Tomatoes moatte besunige wurde yn twa stikken, en dan snije yn plakjes breed fjouwer millimeter. Pepper ek snije yn de helte, ferwiderje de siedden en snij plakjes deselde breedte as de tomaat.

Mushrooms en sipels knipt yn blokjes en fry se yn bûter oant gouden brún. Dan, op in rasp, needsaaklikerwize grut, jim moatte grate de tsiis.

Ien kear alle griente en paddestoelen wurde taret, se moatte wurde set op it fleis, wachte op harren bar op in Baking sheet. De earste laid laach fan poddestuollen en sipels, foar him - stikjes piper, en de lêste te set de tomaten. Op de top fan alle sprinzge mei tsiis en bekroand mei mayonaise. Oven op dit stuit moatte al wurde ferwaarme oant hûndert en tachtich graden. Dit temperatuer is nedich om him te hâlden oan alle fjirtich minuten, ûnder dêr't it fleis sil wêze yn 'e oven.

Curly peterselie is in grutte oanfolling likegoed as ornament, byhearrende alle resepten fan de gerjochten fan fleis.