Ice cream fruit: itensieden resepten. De lekkerste iis

De oerfloed fen 'sappig, swiet en ongelooflijk oantreklik frucht makket it mooglik om te rieden de populêre berne- treat - ijs, fruit, iis mei berry jam, sorbet en lúks frogurt. Kwaliteit produkten en skrupulös tarieding sil jaan in ûnferjitlike home-makke desserts, dat kin behannelje sawol folwoeksenen en bern (ek de lytste).

tasty Treats

Homemade ijs produksje - spannende ûnderfining foar folwoeksenen en bern. Little assistinten kinne maklik entrust wassen fruchten, sieden of skjinmeitsjen fan it mingen fruit mei sûker bases. Mienskiplike tarieding fan kâlde Treats perfekt ferienet generaasjes en follet de bern dagelikse kognitive stúdzjes.

Homemade Popsicles wurde faak makke mei farske sappen en sûne smoothies mei de tafoeging fan it doarp fan 'e molke, kar fan ljocht cream, de freshest aaien en suiker. Ûnbestriden foardiel fan dizze dessert is de gelegenheid om te oanfolje dat mei kokos, karamel kleurpylken of grateful sûkelade.

sorbet

De meast heerlijke ijs, spesjaal foar kids - maklik Frânsk sorbet ripe vitamin bommen - black currant. Troch gebrek oan aaien en room dessert kin iten kjeld de bern, en ek dyjingen dy't oan diets.

Om riede de sorbet sil nedich:

• 600-700 g fan farsk Blackcurrant yngeand gemalen (of oare berries);
• 200-280 g fan Sugar (ôfhinklik fan it ferskaat en de rintiid fan beien);
• 150-170 ml suver wetter;
• de helte medium lemon;
• adult tafel, kinne jo tafoegje 2 tbsp. spoon berry likeur (selektearje syn wearde neffens de selektearre fruchten, dat net bart konfrontaasje smaakt).

Berry slurry moatte wurde mingd mei sûker en wetter te foltôgjen ûntbinen fan de suiker, sûnt it ijs struktuer is unifoarm. Lemon moat wêze yngeand Mash yn in puree mei tafoeging fan har peel. Liquor moat wurde tafoege as de definitive smaak troch gieten in tinne stream en mei soarch minging mei fruit-berry basis.

Jo kinne tariede in neigesetsje lykas it gebrûk fan iis, en sûnder dat, mar dan silst nedich in friezer en non-metallysk Werkzeug. Om rieden yn 'e ijs maker te ûnthâlden in wichtige nuânse. Foardat infusie fan fruit mengsel, is it nedich om goed koel. It mingsel yn 'e ijs maker is faak lichter. Dat komt troch soerstof sêding.

Cooking cool traktatie sûnder iis, jim moatte mix alle heal-oere miks yngeand, en nei 5:00 fersprieden yn containers en tastjoerd oan 'e friezer.

iis

Fruit iis - de lekkerste ijs, dy't meitsje kinne sels in bern sels. Foar har tarieding is fereaske:

• 0.6 liter vruchtensap (mei pulp fan in fierste of smoothies):
• fanylje stok;
• 200 gram sûker, as it soere fruit.

Juice moatte yngreven mingd mei sûker en fanylje chips, in unifoarm mingsel moatte pour yn gekoeld mallen. Om freeze ijs, fruit sil 6-8 oeren. Dan kin tsjinje de gasten.

aardbei

De meast populêre Ladies 'treat is ierdbei ijs - ljocht, geurig en oantreklik. It is folslein koel yn 'e simmer waarmte en ferheffende by min waar.

Om riede de ierdbei ijs, do silst nedich:

• 100-110 g fan wite sûker;
• 250-270 ml selektearre cream;
• 250-270 ml molke;
• 3 medium egg Laget;
• 2 cups (200g) selektyf farske aardbei (of beferzen);
• teeleppel vanille of romige wêzen.

tarieding:

1. De helte de suiker wurde mingd mei aardbei. Massa nedich om it yn 'e kuolkast foar in pear oeren.
2. Yn in aparte kom, in djippe ferlet om stir de suiker, molke en egg Laget. It mingsel wie doe nedich om te setten op it fjoer en, sûnder bringen ta in swolm, ontbinden de sûker. Zuigelingenvoeding moatte wurde jûn koel. Dan is it nedich om te setten yn 'e koelkast, elk heal oere is it nedich om te mix, of iis druppeltjes wurde foarme yn it midden lagen.
3. Nei it ôfkuoljen (likernôch 3 oeren) molke mingsel moatte wurde fermingt mei in basis aardbei en vanille. Dat is alles, zelfgemaakte ijs, fruit is klear, dan kin bringe oan 'e tafel. Lit de bern nimme ôf earst proses, as se binne belutsen by de tarieding.

cherry

No fertelle hoe te meitsjen selsmakke iis, fruit mei amandel kruimels. Bêste fan alles, dat moer wurdt kombinearre mei in cherry (kers of echte cherry - It lost alle gourmet foar my).

Om riede de cherry ijs, do silst nedich:

• 300-400 g shelled cherry;
• 100-150 ml molke kwaliteit;
• 220 ml fan kwaliteit low-fat cream (10%);
• 100-150 g fan Sugar (huning is ek winsklik);
• 0.5 L kwaliteit vette cream (35%);
• 2 tbsp. spoon "Amaretto", of oare geurige swiete likeur;
• 150 g fan grûn mangels.

Tarieding fan Desserts:

1. 10% cream miks mei sûker en suvere (wosken goed) djip kersen container.
2. Folgjende, dit mingsel moat set op fjoer en, sûnder siedende, sa'n 15 minuten te warmen.
3. Yn dy tiid, de suiker sil melt en verzachten de Tauwetter goed. Nei ferwaarming de massa om te kuolle oan keamertemperatuer. De kuolle mingsel moat wurde gemalen blender oant glêd.
4. Jo moatte pour in tinne stream fan waarme molke yn in cherry gewicht, mix goed en lit te ôfkuolje yn de kuolkast.
5. Fatty cream moat goed zweep mixer (it oanpassen fan de rotational snelheid tusken de leechste en optimaal yntinsyf). Sa romige massa wurdt lucht en duorsum. Folgjende moatte mix in soad kersen likeur en room en dan stir wer Blender. De definitive akkoard sil wurde gemalen gearomatiseerde amandels.
6. Ice cream moatte wurde pleatst yn de kuolkast te koelen, stirring regelmjittich trekken foar. Nei 6-8 oeren fan kersen ijs freezer is klear!

blueberry iis

Ta beslút, betinkt hoe't koken oar lekker ijs. De wichtichste yngrediënt fan dizze dessert - Blueberry. Dizze iis heeft een noflike, opfrissen smaak.
Ta te rieden jo nedich:

• vanille sugar - teeleppel;
• cream (fet) - in gleske;
• Blueberries (by foarkar fris) - twa glêzen;
• 12% fet cream - 475 ml;
• gecondenseerde molke - 420 ml.

tarieding:

1. Blueberries waskje, set yn in skaal, mash.
2. Yn de oare container, meng de crème gecondenseerde molke en vanille.
3. Dan it mingsel waard set yn 'e friezer. Eltse in heal oere berik fan it, stir wer en sette wer. Dus jo moatte dwaan foar fiif oeren. Dan foegjen Blueberries, en stir ien kear op 'e nij yn' e friezer twa oeren, stirring elk heal oere. Dat is alles, it dessert is klear.

konklúzje

No, dat jo witte wat in spannende ûnderfining - selsmakke ijs produksje. It proses duorret in tige lange tiid, en it resultaat sil haegje, bern en folwoeksenen.