How to cook Oysters

Ostrężni - It bivalves, wurdt sjoen as in delikatesse. Se binne relatyf djoer, en fanwegen harren kosten en palatability wurde yn ferbân brocht mei rykdom en lúkse. De hege kosten fan dit produkt, neist syn goede smaak, is ek te tankjen oan de delgong fan populaasjes soarten fan libbene organismen.

Foar't jo fierder de fraach hoe't koken oesters, in bytsje praat oer hoe't se sjogge en wêr't te wenjen. Typysk, oester - in shell hawwende in pearel kleur mei clam sop en binnen. As foar de smaak fan oesters, it is hiel breed en is ôfhinklik fan in protte faktoaren, dit kin yn ferliking mei wyn. Ôfhinklik fan it gebiet dêr't se wurde sammele, se kinne mear sâlt, mear swiet, meie hawwe in lichte smaak fan meloen, en ek hawwe in mineraal smaak. De wichtichste habitat - de Stille Oseaan en de Atlantyske Oseaan, it meastepart fan 'e oesters produsearre yn Frankryk en Ingelân. Dêrneist fanwege harren trage hersteltiid yn 'e befolking de lêste jierren begûn om aktyf ûntwikkeljen it oester pleats dêr't it produkt is groeid keunstmjittich.

Foardat wy omgean mei hoe't koken oesters, moatte jo witte hoe om te kiezen se. De wichtichste regel: se moatte wêze libje en Sinks moatte net iepen. In hiel wichtich punt: as de flap in bytsje ajar - oester gebrûk is strang ferbean! Yn de measte gefallen, oesters ite it libben. Bepale libben keazen clam of net, mei help fan de neikommende metoade: te skodzje de skyl tichtby it ear, as dit is heard gurgling - clam is dea, as net hearre gjin lûd, dan libbet, likegoed clinging nei it shell muorre. Live oesters, as in regel, niet koken, ite se rau of spizige oan bepaalde cocktails. In shellfish yn blik foarm yn salades of soups.

Hoe to cook Oysters? Yn it begjin, jo moatte foarsichtich spiele it oanrjocht mei rinnend wetter om hielendal wasket alle seewier. Dan moatte hiel foarsichtich, bettere spesjale mes, te iepenjen it sash shellfish. Eating se kin wêze hiel rau, sa't al neamd, en ek rikke, bakt, stewed, blik, ingelegde, bakt hie en itensean yn in dûbele boiler.

Der binne in soad manieren hoe't koken oesters, vooral besykje om it maksimum te behâlden alle fiedingsstoffen fan it produkt. In soad fan harren, om't oesters binne ryk oan izer, koper, B vitaminen, en glânzget yn 'e oester is net fanwege fet dat ek lykje op it earste each, mar in grut bedrach fan glukoaze. It is foar dizze reden dat sa nuttige Oysters.

Resept foar harren is hiel simpel. De meast gongbere wize wurdt dampende. Dêrta, de oesters yn in Vergiet moatte wurde set oer siedend wetter en genieten likernôch 10 minuten, oant de measten binne net iepenbiere. Harren dy't foar guon reden die net iepen, iten mei net brûkt wurde. dit geheim tarieding bestiet yn it feit dat it wetter, dat swolmen ûnder de oesters, kinne jo tafoegje ferskillende ûnderdielen, de smaak fan dat dan gefolgen hawwe de smaak fan Oysters. Bygelyks, Jo kinne in bytsje Ginger, knyflok, piper, lemongrass, al hinget ôf fan 'e winsken en foarkar.

In protte terjochte tinke oester fount fan enerzjy en sûnens. Dus doe't de fraach ûntstiet fan hoe't koken oesters, it antwurd stelt himsels, dat it kulinêre ferwurking oangeande dit produkt kin deadzje al it bêste. Dat is wêrom't in soad echte kenners en gourmets priuwe wurdt net werkend foar oesters gjin kulinêre behannelings. Se ite hiel fris produkt, de klam op it onovertroffen smaak fan in lemon wiggen.