Hoe to cook kwab lever? De lever fan kwab yn 'e hûs

Hoe to cook kwab lever thús? Der binne ferskate manieren. Lever kin itensiede, bake en fry.

De lever yn in wetter bad

Dit skûtel draait sêfte, aangenaam smaak. Ta te rieden jo nedich:

• salt;

• kwab lever (safolle as jimme hawwe);

• bay leaf;

• peper.

Proses fan tarieding fan lekkere gerjochten

1. Nim kwab lever, waskje nei fuortsmite de film. Kapje him in middelgrutte stikken.

2. Folgjende, mash yn in fizel en swiet piper.

3. Salt lever plakjes, peper. Folgjende, heakjen de baai leaf.

4. Set de stikken yn in krûk, slút it deksel.

5. Bring in grutte pot, jit it wetter werom. Set it yn 'e brân, drippe nei de bank mei de lever. Meitsje in wetter bad foar likernôch in oere. Dish tsjinne hjit, de lever wurde kin ferspraat op sandwiches.

liver pate

Tariede pâté is simpel genôch. Winkel in de kuolkast kin oprinne oant fiif dagen.

Om cook lever pate kwab thús, do nedich:

• Fiif gram nootmuskaat en deselde grûn pepper (swarte);

• Trije hûndert gram fan de lever fan kwab;

• peterselie, poddestuollen (100 gram).

Tarieding fan lekkere gerjochten út fisk lever thús

1. Yn it earstoan, Flush de kwab lever dúdlik fan gal.

2. Cut yn lytse stikken.

3. Lis se yn in middelgrutte pan. Cook oant tender yn gezouten wetter.

4. Clean de poddestuollen, waskje. Dan snije.

5. Yn in apart in kom boil poddestuollen.

6. Grind yn in blender sean kwab lever en poddestuollen.

7. Folgjende, tepletsje en knead yn griene paste.

8. En foegjen swarte piper, nootmuskaat, gemalen nut. Nei yngeand.

9. Folgjende Transfer de resultearjende miel slutingsdatum pot.

fried

Jo kinne cook fried lever. Dit gerjocht kin brûkt wurde as folling foar pies, additief oan salades. Ek, fried kwab lever - in treflike haadgerjocht.

Foar cooking jo nedich:

• 200 gram wite loaf;

• Salt (oan jo smaak);

• Ien fan kwab lever;

• pepper;

• olive oalje.

Koken thús

1. Yn it foarste plak, droech it brea.

2. Fierders, sâlt mei twa kanten lever.

3. Dan seizoen it mei peper.

4. Nei it plak op in waarme Skillet fan tefoaren.

5. Sa gau as de korst, forlizzen fan de waarmte.

6. Serve mei in bôle, Sprinkelje mei stikjes sipel dertroch grien.

Marinated lever

Hoe to cook de lever fan kwab? It is best te brûken minder speserijen. Ek net set har yn in lange waarmte behanneling.

Ta te rieden jo nedich:

• Ten earte fan swarte piper;

• bay blêden (fiif pcs.);

• twa kilo lever ling;

• twa tablespoons ytbere jittik 9%;

• twa liter kraanwetter.

It proses fan it meitsjen fan ingelegde lever

1. Earst de lever ûnder koele wetter Rinse. Fuortsmite de resten fan 'e galle blaas en oare giblets. Nei de re-Rinse.

2. Folgjende, yn in pot voor het koken it lei, folje mei wetter en heakje sâlt te priuwen.

3. Place de pan oer gemiddelde waarmte. Wachtsje foar it wetter te sieden, dan ferminderjen waarmte en simmer foar fyftjin minuten. Nei lever fold yn in Vergiet, lit drain.

4. No ha wy ta te rieden op de marinade. Om dit yn in pot type wetter (2 L), set it yn 'e brân. Lower werom bay leaf, peppercorns.

5. Heat in bytsje wetter, dan heakje de jittik en stir.

6. Fierdere marinade karel de grutte. Oerskeakelje off.

7. Skimmer fangen Peppers, ôfset, en dan negearje. Dat is al de marinade is klear.

8. No jim spiele de jerrycans. Doch itselde mei deksels.

9. Put op it fjoer in folsleine tsjettel fan wetter, wachtsje oant it kookt.

10. Dan nimme in djippe kom, ferleegje werom cover. Folgjende, folje mei hyt wetter.

11. No hâld de banken. Fuortsmite út de pot en keare de krûk en set it yn 'e nekke fan' e theepot. Lit it stean op yn trije minuten. Sterilize de twa banken en twa covers.

12. Ea kuolle de lever, glês, kapje him yn stikken.

13. Yn 'e sterilized jars, pour de marinade, likernôch fiif sm fan de boaiem. Letter yn 'e bank (ûnder har skouders) Set de lever.

14. oerbleaune romte pour marinade. Folgjende, roll up cover bank.

Ta beslút, in lytse

No, dat witst hoe't koken de lever fan kwab. Dy skûtels oansprekke sil oan dyjingen dy't graach fiskje skûtels. Wy winskje jim Bon appetite en goede gelok ta te rieden.