Single malt whisky tradysje Skotlân

Faaks in dei elk ien fan ús, sels de meast ferwoeden hielûnthâlder, freegje hokker soarte fan nasjonale skat is - Skotsk single malt whisky? En as hy wie sa goed (op syn minst, sa spesifike), dan mei wat it iten? Ommers, der binne regels fan de ûntsluting boeket elk alkohoalyske drank. As foar whisky leafhawwers hjir harren oan de hiele set fan oanrikkemedaasjes. En it docht bliken dat de cocktails basearre op amber brew - in folsleine misbrûk fan 'e kultuer fan syn brûken.

Wat is single malt whisky?

Neamd single malt drinken produsearre yn ien distillearderij - dat is, letterlik, deselde malt. Ingelske namme - "single malt". Bygelyks, it is krigen troch mingen in whisky fan ferskillende jierren fan fergrizing, mar seker net de ferskillende rassen. Algemien, dan wurdt dat dizze drinken hurde minsken, as de smaak fan syn orizjineel, miskien te hard. Dêrom ik gie tradysje - malt whisky interfere mei wetter, iis of soda, of heakje oare sêftere klasse.

It konsept fan 'e oarspronklike produksje Molta waard soargen foar it oplibjen yn' e sechstiger jierren sokke merken as de Glenlivet, Glenfiddich, Rosenborg, Glen Grant, Glenmorangie. Harren nammen op 'e merk hjoed wurdt terjochte beskôge troch de fabrikanten fan de Skotske Moonshine. Mar guon fan 'e reuzen ferskynden noch earder: single malt merk fan whisky Orkney-eilannen waard set ta massa produksje yn it begjin fan de XVIII ieu en yn it begjin waard beskôge as in favorite drinken fan' e rôvers, en dan de rjochtbank.

Hoe te brûken single malt whisky?

No litte wy prate oer guon regels, observeerje dat kinne jo wierskynlik de boeket fan in flesse kocht. Dus, earst kieze it rjocht merk: freegje jo adviseur oer it smaak kwaliteit - net te bitter, der binne gjin skerpte yn de nasmaak? De yndikator kin ien - de hege priis. Och, it wiskey - it is net de drank, dy't besparje.

Boppedat, om te drinken single malt whisky as Ingelske hearen dogge, om te kiezen rjochts glês. Jo kinne drinken út tumbler mei iis, mar der binne spesjale bril, tulp of onion formulier foar dizze graad fan alkohol. Om ha in pear fan dy yn dyn cupboard sille net wêze oerstallich.

Yn ien diel moat wêze net mear as 50-60 ml, en it is ûntwurpen folume glês. Wêrom? It net tastean lucht te evaporate mei hege oantekenings fan smaak. Inkele malt whisky wurdt brûkt yn twa of trije gulps.

Foardat jo nimme in sip, nim in pear sirkelfoarmige moasjes drinke dripped út 'e muorren fan glês - sa "befrijd siel" fan whisky, syn delicate smaak. Fansels, sykhelje en fiel de sjarme fan it âlde resept. Eksperts sels suggest set in pear dripkes fan whisky oan 'e pols te better beskriuwe it boeket. Nei de earste Sip halte: inhale en útazemje, fiel de flessen hite waarmte. Dat is krekt wat needsaaklik is om te brûken op in echte drankje.

En in oare Tip: as de smaak is noch hiel skerp, en jo wolle verwässern de whisky mei wetter, is it nedich om respektearje de ferhâldings. De maksimaal tastiene ferhâlding is 30/70, dêr't in grut oandiel moatte noch behâlden de whisky.