Hoe ta te rieden in preform fan 'e winter peper

Mid-simmer en iere hjerst binne de meast handige tiid foar de tarieding fan ynlânske tariedings foar de winter. Yn dit gefal, ien fan 'e meast foarkommende produkten dy't kin beskôge in swiete peper. It befettet in grut bedrach fan de ferskate vitaminen, it hat in relatyf lege priis, krekt as de gebrûk is nedich yn in ferskaat oan iten. Dit is wat makket it rispjen pepper hast prioriteit.

De ûntwikkeling fan de moderne technology, nammentlik it uterlik fan Freezers te friezen droech, enabled protte húsfroulju te hâlden hast alle fitamines en brûkbere eleminten yn rispe fruit en griente. Dat jildt benammen foar pepper, dy't net allinne tolerates froast, mar ek hiel handich kin bliuwe yn 'e kuolkast. Om dit te dwaan, waskje de Peppers, snije út syn hert mei de sieden, en dan ynstekke eltse piper yn de ûntstiene gat. Sa, de lege piper sil ynnimme bytsje romte yn 'e friezer. Wêrnei't it kin wurde ferdield op plestik tassen yn 'e fereaske eksterspjocht op in tiid en plak yn de friezer te friezen droech.

Oare soarten traaljes fan pepper oannimme syn behâld. Yn dit gefal wurdt it Marinated yn in spesjale pekel út 0,5 liter azijn, 1 beker sûker en trije tablespoons fan sâlt. Foar in smaak typysk tafoege ferskate krûden, ûnder hokker moat wêze knyflok, bay leaf, peper. Dit resept giet it om it krijen fan gewoane ingelegde pepper, dat kin wurde fuortendaliks iten. Lykwols, yn dizze steat, dat brûkt wurde kin net foar alle resepten. Dêrom measte Chefs advisearje om fuortendaliks rispinge de hiele gerjocht fan peppers.

In soad bars fan Pepper yn 'e winter binne in ready-made gerjochten dat wannear't jo iepenje de potten ienris kin wurde iten. Ûnder harren kinne wy fine sokke populêre resepten lykas lecho, Ukrainian salade, loai pipers, ensfh Lykwols, de measte húsfroulju leaver ek it behâld Pepper mei oare grienten. Sokke blank piper wurde nuveraardige besunigings. It is ree neffens it resept fan oare grienten, en piper wurde tafoege oan proeven, mar it kin brûkt wurde apart en nei't se fuortsmiten fan de banken.

Ien fan de meast populêre resepten pepper rispjen is om te brûken as in wrapper foar oare griente. Sa taret apart augurken en gepekelde pipers stik, dat kin brûkt wurde voor het koken ferskate gerjochten, en sels fry yn 'e panne. As de Peppers gevuld mei plantaardige vulling, dat op himsels is al in goed miel, en kinne op dy wize makke wurde oan 'e tafel. Tagelyk, yn guon gefallen is it rekommandearre om smyt de Rind derfan.

Blanks foar de winter is nea genôch. Altyd moai op kâlde winter dagen te iepenjen in pot van hearlik salade fan Peppers, of defrost it foar koken. Sokke blanks hawwe prachtige smaak en dus, mei tank oan in pear eigenskippen fan pepper, hanthavenje measte fitaminen.