Hoe rispe berja mei sûker foar winter

Wylde beien kinne wurde cooked soad ferskillende gerjochten vitamine. Ien fan de meast populêre - cranberry mei sûker. Yn de winter, kinne jo rispinge it yn in oare foarm. Foar de behanneling fan fruit brûkt sterilisaasje techniken , of direkte provarivaniya. Dit artikel beskriuwt hoe't cranberries wurde rispe suiker foar de winter. Ek ynstruksjes oer hoe't jo hâld dizze weardefolle vitamine produkt yn suver foarm sûnder tafoegjen fan ekstra yngrediïnten.

Hoe rispe berja mei sûker foar winter

brûkte metoade fan sterilisaasje foar it behâld fan de hiele beien. De suver fruit nei mingen mei sûker, binne pleatst yn potten en pleatst yn in bak mei kâld wetter. Stadichoan warming up, lit cranberry juice dat vult de romte tusken de beien. Nei in koarte sterilisaasje banken slute soarchfâldich en strak capped, en dan set yn in koele plak.

Kin ik bewarje de Berry yn syn suverste foarm?

Typysk, foar mingd opslach cranberry mei sûker. De ferhâldings fan yngrediïnten kinne wêze hiel oars - fan gelikense bedraggen fan de komponinten om minimalisearje it brûken fan sûker. It docht bliken, mei tank oan syn antibacteriële eigenskippen, dy vitamine beien kinne wurde opslein foar in lange tiid en sûnder mingen mei oanfoljende produkten. De metoade kin meardere:

- Put ongewassen freshly droege cranberries yn blikjes of plestik flessen (perfoarst pure), fol se mei "de eyeballs", mar net mei de tamping. Container strak slute it izer of in oare deksels en winkel yn in koele plak.

- Enumerated en wosk beien fold yn in lyts plastyske kontener en bedekke mei kâld wetter. Winkel sokke blanks kinne wurde Kâlde, bestjurre ta 1-1.5 moannen.

- Nei it waskjen fold cranberries yn in Vergiet om drain de floeistof. Berry dan lei yn 'e banken en folje mei freshly geperst sop. Waarme banken, sterilizing yn hyt wetter fan 5 oant 20 minuten ôfhinklik fan de omfang fan de konteners.

Cranberries, grateful mei sûker

Beien wurde sekuer opnij opboud en waskje. Dan falle se yn siedend wetter foar blanching foar 5 minuten. Massa fold yn in Vergiet (mei lytse gatsjes) en lit it wetter drain út. Nei it ôfkuoljen peretrite berry puree troch in Sieve-. Stir de resultaattriem mengsel mei sûker, dêrby syn 700-800 g per 1 kg fan fruit. Ferspraat aardappelpuree op in lyts krûk en sterilize foar 10-15 minuten. Mei it súkses rispe op dy wize net allinne fris of cooked cranberries met suiker (yn de winter), mar sûnder it. Om dit te wreef puree foar de bloei kommen fan de potten en boil sterilisaasje pear minuten op lege waarmte.

De oarspronklike dessert - Cranberry yn poeder  

Wolle jo ite in nuttich dessert, sûnder te wachtsjen foar de winter? Dan riede de oarspronklike Cranberry, struid mei Powdered sûker. Om 500 g fan farske beien moatte 500 g fan dit poeder in swiete en 1 aai wyt. Berja to loop, wash en pat droech mei papieren handdoek. Put yn in kom mei it slein aai blanken. Stir foar bettere encapsulation, en dan helje de beien yn in Sieve-. Sprinzgje it poeder op in breed flak kom. Jo kinne sette de cranberries yn in swiete besprinkeling lytse parten en oandreaun om yn har fingers oan alle kanten. Serve dessert kremanki ôfwurke gehiel of verpletterd mint blêden.