Hoe meitsje hierhierde wyn fan jam

Foar de measte minsken is elke fakânsje in lege tafel, en dêrtroch alkohol. Fansels hat elke persoan syn eigen foarkar yn dizze saak, mar in pear sil de wyn ôfbrekke fan in goede klasse.

Neist in poerbêste smaak hat dizze drank sûnens genochteigens. Sa, it kin normaliseren druk, behannelje de mienskiplike kjeld (waarm) en bloed steurnissen, wurgens cast, en meitsje de vasculaire en spierich spasmen, better wurk fan it spijsvertering systeem. Fansels ferwiist alles dat de natuerlike wyn makke is út echte beieren, fruchten en krûden en brûkt yn in ridlik (mar net heulend) bedrach.

Mar, spitigernôch, echt goede wyn is hurd te finen yn de winkel - it is of hat slechte kwaliteit, of kostet fantastische jild. Mar der is in wei út - jo kinne altyd wynmakke meitsje fan jam en genietsje fan syn treflike smaak!

Soks in drank kin elke hostess wêze. Dus wêrom soe se net op him nimme, as se wer ris tinkt dat jo koekje koekje kinne? En de beleanning foar de tiid dy't in protte is, sil in poerbêste spultsje fan 'e smaak en de smaak fan' e gelykjende drank, de freugde útlûken fan de tasters en syn sûnens.

Der binne in soad manieren om selsmakke wyn út fan in jam. De ynteressearre kok kin altyd har fine of mei syn eigen te finen, en yn dit artikel wurde twa fan harren beskôge.

Fansels is de maklikste manier om homemade wyn út fermentearre jam te meitsjen. Om dit te dwaan, ferjit it gewoan mei wetter (yn in 1: 1-ferhâlding), mei in lyts bedrach fan smoargende raspberries (yn dizze berja is in protte hefstien) en gie yn skûtsjes fan bepaalde grutte. Op har, ynstee fan it lid, moat it nedich wêze op in glove (gewoane medyske dûn) en sette yn in waarme en tsjustere plak foar 4-5 wiken. In krekte krekte tiid sil help wurde de glêd te bepalen - it moat bloeie en falle op har eigen, nei't dat hûsmoedige wyn fan jam as klear wêze kin.

It moat bakt wurde, dreech ferstopke en suvere út in tsjuster, kâld plak. Yn in pear dagen kinne jo it tastean. Dit drank moat sterk genôch wêze - ûngefear 12 graden. Mar dit hiere wyn fan 'e snoek sil net droech wêze, om't it yn it earstoan in soad sûker befettet.

De twadde metoade freget mear tiid, en krekt sa min enerzjy. It is oanrikkemandearre om it oan te reitsjen, as de jam noch net fermentearre is.

Ien diel fan 'e swiete basis nimt ien en heal oan twa dielen fan wetter. It oanmeitsjen, it is needsaaklik in "oplossing" te jaan om in pear dagen te bliuwen (tûzen riemen). Dêrnei wurdt wynhearst (net bier) oan tafoege - ûngefear heal in beker jam per liter jam.

De wike moat de primêre fermentaasje duorje. By him kin foarkommen har konteners klikke - it is net nedich om frjemd te wêzen, it is natuerlik. Dêrnei wurdt de flüssigens yn in skjinne kontener sluten mei in lid of stoppers mei in buis, it frije ein fan dat moat wurde yn in kontener fan wetter ôfnommen wurde.

De twadde fermentaasje duorret in moanne, wêrnei't de homemade wyn út 'e jam filterje en finzenet wurdt.

De smaakkwaliteiten fan 'e twa ferskillende soarten beskriuwingen fan drinken binne net ôfwike fan elkoar, sadat jo gewoan te besluten hoe't it makliker te meitsjen is, en - foar bedriuwichheid!