Tomaten yn tomatensap - resept

Tomatoes kamen ta it kontinint fan Súd-Amearika. Se krige in moaie namme "appel fan leafde" en binne brûkt foar in lange tiid allinne as sier plant. Yn Ruslân, de tomaten waarden ynfierd pas yn de 19e ieu. No hast elke tún of backyard groeie tomaten, en it is net sa frjemd, want se hawwe wurden in universele favoryt.

Tomatoes binne hege yn lycopene binne bekend foar. Lycopene hat in antioxidative effekt, foarkomme fergrizing en beskermjen tsjin de foarming fan kanker sellen. It is bekend dat yn de waarmte behanneling de ynhâld fan lycopene yn tomaten wurdt ferhege, dus ferskate mielen en tariedings makke fan tomaten, binne tige brûkber. Neist lycopene Se ek befetsje vitaminen B, C, A, E, K, kalium, fosfor, magnesium en koper. De lytse bedrach fan izeren oanwêzich yn tomaten en Sulphur. In oar foardiel fan 'e tomaten, dat moat sein wurde, is lege calorie, wêrtroch't it mooglik te hawwen harren yn hast ûnbeheinde hoeveelheden. Der moat dêrom iten wurde as farske tomaten en ingeblikte. Tige nuttich en tomaat sop.

To date, in protte húsfroulju rispinge tomaten foar de winter. De resepten fan dy blanks is tige divers. Dat is alle soarten Lecho, adzhika, sauzen, ketchup, gemarineerde en ingelegde tomaten. Hawwe in eigen "bedriuwseigen" resepten dy't trochjûn del fen slachte oant slachte. In goede manier om te behâlden tomaten yn 'e winter - it is tomaten yn tomaat sop. It is lekker en sûn rispjen.

Recipe "Tomatoes yn tomatensap" is simpel, fereasket gjin spesjale yngrediïnten, útsein tomaten en tomaat sap, dan omfiemet allinnich it sâlt, sûker, jittik en wetter. Ta te rieden foar trije kilo fan farske tomaten nimt ien liter fan tomaat sap, in heale liter wetter ien itenstleppel fan sâlt en in bytsje mear as de helte itenstleppel fan sûker. Om te begjinnen, tomaten moatte wurde wosken en droege. Tomatensap is getten yn 'e panne, it is tafoege oan it wetter en set brân. Nei de sop wurdt sean, it blanched tomaten (sa'n 30 sekonden). Se wurde dan pleatst yn sterilized potten. Set it ferlet om sa strak mooglik, is it nedich om te skodzje de banken. Doe't de tomaten binne steapele, moat folje se mei hjitte tomaat sap, dêr't de pre-sâlt en sûker. Elke trije-liter jar in teeleppel azijn. Dêrnei slute de tinnen blikjes en deksels roll. Dêrnei dizze rotearre wurde kop, haven dichte doek of tekken te behâlden waarmte. As banken hawwe ûnderkuolle, se binne oerbrocht foar opslach yn in koele plak. Tomaten yn tomatensap - it is gemarineerde tomaten en tomatensap yn ien bank - in "twa yn ien". Gjin oerstallige Brine dy't ienris ieten tomaten, krekt útgetten.

Tomatensap foar dizze resept kinne jo tariede sels, of brûk in winkel. Boppedat, de tomaten in tomatensaus kin wurde taret, en mei help fan tomaat paste. Hjirfoar moat wurde mingd mei wetter (100 g fan tomaat paste nimme 300 ml wetter).

Tomaten yn tomatensap lykas alle housewife, omdat sa'n workpiece wurdt altyd geande "Hoera" en koken hiel dreech.