De rjochter resept boekweit

De mieningen oer wat leafde boekweit of net, fansels, ferdield. As se sizze, de smaak en de kleur fan de kameraden dêr, en dêrom harren hâlding oangeande boekweit elk utere yndividueel. Dat is alles oan it feit dat guon it ite mei grutte wille, en oaren oer de geast kin net ferdouwe. It blykt te fiel de sjarme fan dit skûtel, moatte jo witte hoe koken boekweit brij. It soe lykje dat der in kompleks, sels in lyts bern kin tariede kin. Dat is krekt net alles wat maklik. Ik bin der wis fan dat in protte hawwe opfallen dat de smaak fan boekweit nei koken kin wêze wat oars, en soms sels blykt bitter. Fansels kinne jo smite alles de skuld op in ferskaat oan boekweit, mar krekt itselde smaak fan it klear cereal is foar it grutste part ôfhinklik fan hoe goed it wie cooked.

In typysk skema fan koken pap is dit: sliep boekweit yn wetter en boil foar sa lang as jo net begripe, dat it is klear. It is net altyd waarnommen proporsjes, tiid en temperatuer. Yn feite is it hiel wichtich om beskôgje dizze parameters bij het koken boekweit. Guon minsken leauwe dat de mear jimme siede de brij, de lekkerder it sil wêze. De bewearing is ferkeard, want as digest boekweit, dan sil ferliest de fitamines en fiedingsstoffen, en dêrom de smaak.

Dus, hoe koken boekweit pap, sadat it wie lekker en goed. It is genôch te observearjen in pear fan ienfâldige tips te krijen it echte, unspoiled wylst itensieden in gerjocht. Resept foar boekweit befettet gjin komplekse yngrediïnten, mar dochs moatte om wat muoite. Om te begjinnen, wy rekken mei dat foar de tarieding fan unground boekweit allinnich kinne gebrûk meitsje fan dit cereal, Grits, fansels, is goed ek, mar allinnich foar de tarieding fan de oare iten (bgl, soups). Fersin komt de iene, dy't yn 'e jûn boekweit gedrenkt in wetter om gau tariede it yn' e moarntiid. Sy en sûnder dizze technyk fluch cooked, wat sjogge jo in bytsje letter.

No in pear wurden oer de ferhâldings. Recipe boekweit begjint mei dizze wurden: Nim 1 diel boekweit en 2 dielen wetter. Dat betsjut dat it wetter is altyd nedich te nimmen twa kear safolle as de granen. En vymeryat dizze ferhâlding net nedich ta oantlit, mar mei de help fan 'e mjitten gebrûksfoarwerpen.

Tink oan in oare wichtige regel: reparearje de rommel yn 'e midden fan' e tarieding is net langer mooglik is! En om echt krije de brij lekker, besykje om harren oan de folgjende folchoarder:

De klassike resept foar boekweit

Wy sille moatte: 1 beker boekweit 2 bekers wetter, en sâlt.

Tarieding: Folje it wetter yn 'e panne en wachtsje oant it kookt. Wy falle yn 'e sliep yn de siedende boekweit, sâlt te priuwen en bedekke mei in strakke deksel. Cook 5 minuten op hege hjitte, en dan ferminderjen it fjoer en sied foar sirka 10 minuten. Nei dy tiid it fjoer wurdt oerstapt ôf en de pot net iepen foar oare 15 minuten (sadat it is goed om te stoom). Troch de wei, yn 'e koken deksel kin net iepene wurde, lykas ek bemuoie mei de brij. Ommers, boekweit binne mear ree as troch wetter, mar troch stoom, dat ommers it wetter. As jo iepenje it lid, stoom, fansels, krekt útkomme. Cooking tiid is ek nedich om te observearjen, lykwols, op elektryske Cookers dan sil wêze wat oars, is it nedich om te bepalen de tiid troch josels.

By the way, boekweit pap resept is gewoanwei net wei te tinken sûnder refueling. In soad dogge it yn ferskillende wizen. Dochs kin allinnich wêze dus foar de tsjintwurdige Russyske brij: pap doe't cooked, taheakje wolle fyn fried sipel, in stik bûter en chopped aaien cool, dekken mei in deksel en wachtsje 15 minuten. Tagelyk falle yn 'e sliep yn in pot fan boekweit, dêr kinne jo in bytsje fan opdroege poddestuollen. Se jouwe in spesjale pap smaak. Net te overdo it mei it sâlt, in bytsje dat it moat wêze, want op elts momint kinne jo tafoegje sâlt direkt op 'e plaat.