De Amerikaanske Pancakes binne oars as tradisjoneel Russysk?

Der is neat ferrassend yn it feit dat troch mei help fan hast identike yngrediïnten foar de tarieding fan de Russyske en Amerikaanske blinchikov- resultaat is hiel oars. En hoe kinne jim ferklearje it feit, doe't itensean op ien resept gerjochten hawwe ferskate smaak kwaliteiten? Wat kin ik sizze - in húsfrou tarieding deselde sprekwurdlike sop mei help fan fergelykbere produkten, eltse kear oars. Dêrom, Amerikaansk pankoeken, sean op in eachopslach likegoed as ús eigen, oars yn smaak en ferskining fan de wenstige foar ús. Dus wat is it ferskil?

Tradisjoneel resept. Amerikaansk-style pancakes

• Flour - 150 g
• Powdered sugar - 2 tbsp. lepels
• Molke - 130 ml
• Butter (gesmolten) of olive - 2 tbsp. lepels
• Baking poeder foar it daai -. 1 tsp
• Salt - 0.5 tsp.
• Aai - 1 pc.

American Pancakes - in gerjocht dat is ideaal foar ús moarnsmiel. Harren ûnderskiedende skaaimerk fan de bekende ta ús Pannenkoeken is te foegjen beien (Bosbessen meastal). Foar al syn sêftens en helderheid, lykwols, binne se mear ticht en de swipe as Russysk.

tarieding:

Powdered sûker, sâlt en bakken poeier wurdt tafoege oan de sifted moal. Yn de licht slein aai mei molke, heakjen de raande bûter en it mingsel is getten yn it moal en stir goed mei in foarke oant glêd en sêft. Ek as der noch bulten - se ontbinden hurd. Dan it daai is reservearre foar in pear minuten.

Undertusken, verwarmen 'e panne en smelten' e bûter. Sa't doe wenstich wie op in fûle pan pour in ladle beslach. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de Pannenkoeken US sil krijen dikker dan normaal foar ús, mar it moat sa wêze. Flip it Rûpke oan 'e oare kant nei it uterlik fan de blierren op' e oerflak en bakte, ôfwikseljend rûndraaiende yn beide rjochtings, te winnen gouden kleur.

American Pancakes tsjinne mei bûter en maple syrup.

Neist - it is net hiel gebrûklik foar ús - te Pancakes drizzled mei maple syrup, served bakte spek. Wat like net akseptabel, yn feite blijkt erg lekker! De kombinaasje fan Amerikaanske Pannenkoeken mei maple syrup en krokante sâlte spek hat in nochal zachte smaak.

American pankoeken, of de saneamde Pancake (Pannenkoeken) binne mear ticht textuur dat se net te bedjerren, mar earder makket frijwat in oarspronklik gerecht, dat is mei súkses tsjinne mei hunich, bûter, maple syrup, soere rjemme of spek. Dit is de Amerikaanske iten. Pancakes yn de Amerikaanske sil in goed idee foar in famylje brunch moarnsbrochje, lykas wenst yn de Feriene Steaten. Produkten, dy't nedich binne foar de tarieding fan dit "transatlantyske" skûtels wurde ferkocht yn ús winkels en binne perfekt foar him. Mar tagelyk is it wurdich opskriuwen dat dyjingen dy't hawwe besocht dizze gerjocht yn syn histoaryske heitelân, binne net altyd yn steat te berikken folsleine identiteit. En dy't besykje foar de earste kear, net ferlykje mei neat en neat te ferliezen ...

Amerikanen leafde te iten, mar selden kok selsmakke iten. Sa ite mei haesten in flugge foods, fortarrend iten yn grutte hoeveelheden, bygelyks, is in akseptabele oarder foar de gemiddelde Amerikaanske kin bestean út in grutte sandwich, trije grutte grutte porcji de French Fries en allegearre wosken del mei in glês liter cola! Dêrneist binne se altyd wat te kauwen. Dêrom safolle minsken fan dy nasjonaliteit allinne effekt troch oermjittich gewicht. Mar cooked thús of op in djoere restaurant - it is in echte Amerikaanske iten, al it oare is net brûkber, flugge en goedkeape produkten fan Corporate kultuer. Eat goed en bliuw sûn!