Curry resept - de meast universele seasoning

Ingelsk hat lang holden sway yn Yndia, bringt thús tee, badminton, Dalmatians, opium, en in soad oare nijsgjirrige en nuttige dingen. En hja brochten it miel poeder helder giele kleur, dat is dol tafoege oan iten. Add it no en wy sille. En dit poeder - curry. Hy is de meast populêre Yndiaanske spice mix dat wurdt tafoege oan protte gerjochten. Yn Yndia, alle housewife wit fan jongs ôf resept fan dit condiment. Om dit te nimmen yn de ferskate ferhâldings fan turmeric, komyn, piper, venkel, coriander, Ginger en oare krûderijen, alles byinoar is gemalen yn in moaie poeier en tafoege oan it iten. Curry recipe tarieding, nei alle gedachten safolle, en húsfroulju yn India. Dêrom, smaak, kleur en rook fan curry kin ferskille hiel sterk. Noch altyd, syn skerpe pittige rook is ûnmooglik om betiizje mei neat. Oan de basis fan de ready-taret curry poeier, in protte sauzen en gravies oan in ferskaat oan gerjochten. Dat is wat wy binne hjoed en wy sille prate.

Curry resept №1. meaty

Foar him, wy moatte in kopke bouillon, 2 tablespoons curry lepel, 4 tablespoons fan alle oalje, 2 tablespoons van room, in pear kruidnagel fan knoflook, ien itenstleppel fan moal, ien appel en wortel, in teeleppel fan moster en sitroensop.

Sipels en knyflok wurde gemalen, bakt yn in Skillet. Nei it taheakjen fan it moal, fry in pear minuten, stirring hieltyd. Pour de bouillon, sûnder ophâlden te stir. No't de curry plak, tink oer it bewegen. Alles tegearre, wy siede fiif minuten neidat siedende. Add de grateful appel. Oan 'e ein - de moster en sitroensop. Krekt foardat de opslach, pour de room. It tsjinne in waarme saus ta fleis, plantaardige gerjochten, mei rys of oare side dishes.

Curry resept №2. fast

Want it is needsaaklik mayonaise (it is better ta te rieden sels) - 100 gram Curry poeder - 20 gram, heal ringlet blik ananas, in bytsje sipel, sâlt.

Alles byinoar om te setten yn in blender en minge. Sa'n saus wurdt levere oan de belichaming al foarmakke menu.

Curry resept №3. universal

Twa cups of bouillon nommen: sipel, in clove fan knoflook, ien itenstleppel fan bûter, in itenstleppel fan moal, heal in appel, in teeleppel fan tomaat pasta, rozijnen, Ginger, curry en kokos.

Tarieding fan de saus resept is gelyk oan de earste: yn beurt lein de ui, knyflok, moal, curry paste. Dêrnei, in bytsje koel en stadichoan foegjen bouillon, alle oerbleaune produkten en lit op lege waarmte foar in heal oere.

Curry resept №4. oranje

Ingrédients: 125 gram tomaat pasta, 250 gram fan sinesappelsop, ien itenstleppel olijfolie, Bouillon cube, 2 tafel leppels curry, en Cayenne piper, sâlt.

Yn pan, mix oalje en plak warmen in pear minuten, pour krûderijen, hâld op waarmte foar 3 minuten, dan pour sop en afbrokkelen cube. Add salt, piper, suiker oan jo smaak en bring nei in winske gearhing.

Japanese curry resept №5

Saus: 3 tablespoons "tonkatsu" saus (ynfaller Worcestershire), 100 gram bûter, ien itenstleppel curry, 50 gram moal, 2 tablespoons ketchup, ien itenstleppel garam Bhutan.

Foar de wichtichste kursussen: 400 gram filets, lykas kip, ien knop, op twa woartels en ierpels, de helte fan in appel, in clove fan knyflok of gember stik, in liter fan bouillon, sâlt en speserijen.

Japanese curry recipe derfan út dat de neikommende yngrediïnten: bûter, moal, curry, garam Masala saus, ketchup. Alles wurdt lein op ynterfalbasis fan in pear minuten, geande yn 'e ein moatte krije in unifoarm, ticht massa.

Foar de wichtichste fansels grof cut sipels, blokjes rêst mei in râne 2 sintimeter. Fry sipels, fleis, woartels, pour bouillon en litte foar 10 minuten. Put potato en grateful apel en itensiede oant gekookt jirpels. Add de saus, mix goed en koken nei de winske dikte.

Curry kin tafoege wurde oan hast alle gerjochten: fleis, alle griente, fisk of Seafood, sauzen, rys, pasta. Kerrie - it is ien fan de meast alsidige kruiden.