Cooking taart mei beferzen aardbei

Yn de ôfrûne jierren, minder en minder húsfroulju koken de jam, jam, jam, en oaren. Wêrom, as jo kinne freeze gjin beien, en it behield alle fitamines, yn tsjinstelling ta de jam, compotes, Jellies, marshmallows en oare snoep dy't sa dol op rispinge foar de winter ús memmen en beppen. En dan winter syn dei kinne wy nimme ta te rieden foar dyn famylje pie mei beferzen aardbei en ûnthâlde de simmer.

Beferzen beien net allinne dat, mar ek kersen, frambozen, bessen, bramen en oare swiete jeften fan 'e tún en bosken. Dêrom is it mooglik om te iten siede in koeke mei alle berry vulling. We no prate oer resepten ierdbei pie.

Pie mei beferzen aardbei. It resept earst

Skeakelet de oven. Wylst se warmt oant 170 ° C, it tarieden fan in taart mei beferzen aardbei. Wheat flour (400g) sift it te wêzen lucht, sûnder bulten. Nim heale teeleppel sitroensop (foar syn ôfwêzichheid - citroenzuur) en blussen Baking soda (teeleppel). Moal, slaked soda mix mei bûter en fyn hakje alles mei in mes. Moatte krije in crumb moal. Yn har besykje te riden it aai Laget (3 pcs.), Add 250 g sûker en jit de zure room (100g). Alle goede miks oan in stive daai. Knead it, lei op 'e tafel en rôlje út yn in lyts reservoir, de hichte earne yn twa of trije sintimeter. Ferskowe de laach yn in pre-smeerde cream formulier. It daai is in must oer it oerflak prick mei in foarke. 20-25 minuten te stjoeren in taart yn de oven.

Op dit stuit, sloegen de aai blanken yn 'e loft skom. Sûnder stopping te foljen oant de sûker (150g), fierder te whisk alles op in dikke Lush cream. Defrosted aardbei (300g) my doe obsushivayut papier handdoek en sette de dêrút crème. Alle zorgvuldig mix.

Wy naam út de koeke út 'e oven en fersprate op syn aardbei yn rjemme. No de taart mei beferzen aardbei stjoerd oan de oven foar 10-16 minuten (net ferjitte te ferminderjen de temperatuer oant 100 ° C), wêrnei't it kin bringe oan 'e tafel.

En litte wy tariede mei biscuit koeke mei aardbei. It resept is as folget.

Grind droege Savory koekjes (koekjes like) yn lytse chips. Sa'n verkruimeld massa, wy moatte twa bekers. Mix it mei ôfswakke bûter (of margarine of fersprate), add sûker en minge troch ende wer troch alles. Ferspraat de ûntstiene daai yn 'e panne of formulier, drukken it tsjin' e muorren. Put yn in preheated 220 ° C oven foar minuten en sa sân of acht. Wy krije út it kabinet oven en stjoer koel.

Wylst de taart yn de oven, en dan kuollet del, lit ús de vulling. Pûn fan beferzen fruit sprieding yn in bak, sprinkelje Sugar (½ beker) en in goede mash. Is reservearre foar 30 minuten. Gelatine (50 g) wurdt ynfolle yn in lyts bedrach fan wetter (kjeld). As it oanboazet iets, foegjen hjit wetter (½ beker), stir en koele jaan. Pour it mingsel yn gelatine ûntbûn aardbei, foegje wer wat (op in mes edge) taheakjen fan sâlt en sitroensop (itenstleppel). Alle te mix yngeand, pour it mingsel te ôfkuolje.

Nim in dikke cream (½ beker) en syn whisk oant in fluffy skom. Add de room oan in miks fan aardbei en gelatine. Twa protein egg goede whisk, dan heakje de suiker yn har (in kwart beker), en fierder te slaan oant de tiid doe't it mingsel sil net berikke foar in leppel. No dizze aaiwiten pour ús ierdbei folling en stir.

It bliuwt allinne te gieten it mingsel op 'e taart en sette yn in kâlde plak, dus sy befrear. Hjir pie mei beferzen aardbei en klear. It is tiid foar in tafel!

Mei help fan fruit opslein yn de friezer, do kinst net allinnich siede de taart, mar de koeke mei beferzen aardbei.

Beat Sugar (100-150g) mei aaien (2 pcs.), Add beker sifted moal en ôfswakke bûter (100 g), vanillin (knypt) en disintegrant (sachet). Alle mix en - yn 'e oven foar 10-13 minuten oant gouden brún. Wy naam út de koeke út 'e oven en it plak op in skûtel om ôfkuolje. Doe't de workpiece foar de taart hat ûnderkuolle, dat lubricates it mingsel swipe mei bûter (20 g) en suiker poeder (2-3 theelepels). Op de top fan dit mingsel is ferspraat oan de gesneden aardbei, folje se mei cooked reade jelly fan tefoaren. Wy jouwe cool. Hiel lekker cake mei beferzen aardbei wurde betsjinne mei cream (whipped). Genietsje fan jo miel!