Cooking skewers fan bedryshek (Chicken): resepten Marinades en koken subtiliteit

Om te gean op natuer mei freonen of famylje, en in bysûndere gelegenheid is it net nedich. Barbecue - op himsels in goede reden. En wat se sizze nutritionists, dy skûtel hat in echt magyske krêften: it is by steat om te ôfhelje op de pasjint syn skonken, en fermoedsoenje skeel, genezen depresje, en gewoan jouwe in hiele boskje wille. Skewers fan kip bedryshek - een hiel populêr fariaasje op it tema. En it is net allinne dat de hin is goedkeapere fleis, laam en varkensvlees, mar ek yn it feit dat it is folle flugger Marina. En tiid foar bakken nimt minder. En hoefolle ferskillende resepten foar kip Kebabs dêr bodryshek! Besykje, eksperimint en kies ien dat is mear nei harren gading.

recipes Marinades

Marinade foar shish kebab fan kip bedryshek kin sels kok silnogazirovannoy fan mineraal wetter. Gewoan folje de fleis, add sâlt en piper, en al nei 3-4 oeren gean oan 'e tarieding. Per kilogram fan fleis, dan sille moatte gewoan in liter fan wetter.

In prima resultaat jout kislomolochka: yoghurt, fermented bakte molke, yoghurt, kefir. Pour in liter fan floeiber bedryshek kilogram, add grateful sipel - dat sil tafoegje smaak en juiciness.

Skewers fan kip bedryshek recipe dy't befettet tomaat sap, krije jo in hiel zacht. En syn gouden kleur krekt bringe oan geast! Jo kinne brûk meitsje fan oare sappen - ananas, oranje, appel, by de snelheid fan in liter per kilogram.

Net ferlitte sûnder omtinken en bûtenlânske produkten. Bygelyks, it tafoegjen fan sojasaus sil meitsje de smaak fan kebab folle mear ekspressive en intens. In BBQ saus sil jouwe net allinne smaak - skewer fan bedryshek kip Marinated yn dizze saus, altyd sil krekt amazing korst.

In soad yn de tarieding fan augurken graach eksperimintearje mei alkohol. Brûk gjin suver bier of reade wyn - better meng mei sop. Fansels, is it nedich om te kiezen foar natuerlike produkten. Bygelyks, thús plum wyn kin jaan poerbêste resultaten.

Ferbaarnen op dôve koal

Pawn lekker fleis - sels frying. Skewer of bedryshek (hin) cooked op de grill, sil smaakliker as tariede op it on houtskool út hout fruit beammen. Watch for fjoer, lit dat flare Up. Sêfte chicken fleis sil minder wurde oft de flammen flared oant op 'e tiid om te werombetelje. Brûk foar dit doel in ienfâldich wetter of restanten fan de marinade.

serve

As jo miel giet op yn de natoer, der is gjin tafel ynstelling is net fereaske. Krekt fuortsmite it fleis út de Grill en regeljen op platen. Wês wis te skriuwen it oan 'e saus en chopped farske krûden.

Hiel goed foar skewer of Marsch pak Caucasian sauzen cuisine: tkemali, satsebeli, narsharab, sacivi. Goed in tandem mei him en Adjika. Jo kinne brûk meitsje fan in gewoane ketchup. En as jo wolle beklamje de sêftens fan it fleis, riede de saus fan gelikense parten fan mayonaise en zure room tafoegjen oan harren in bytsje frisse dille en jonge knyflok.

Helpful hints

Skewers fan bedryshek (hin) is better taret as op skewer, en grilnoy lattice oan stikken falle net yn 'e brân. Foardat marinating fleis licht repel, dan sil de fluggens by it proses. Net brûke barbecue beferzen dijen, se promarinuyutsya en fry lykmjittich.

Sa foar it fjoer, net brûke foar brânhout softwood. Sa'n hout Releases copious bedraggen fan hars, dy't net allinne jout in minne geur barbecue, mar ek imbues dat skealik is foar de sûnens komponinten.

Net fertrouwe de oankeap Marinated fleis - meastal brûkt foar dit doel muf guod. It is better om te keapjen fris en Marinate dysels.