Chicken lever Stroganoff yn multivarka: resept

Leverje Stroganoff yn multivarka is benammen populêr by dejingen dy't binne dol op ôffal gerjochten. Sa't jo witte, it iten krige syn namme fan greve A. G. Stroganovu. It wie hy dy't optein mei in stevig en lekker gerjocht dat is ek bereid hiel fluch en maklik. En om te bewizen dat wy fertsjintwurdigje oan jo oandacht syn detaillearre resept.

Chicken lever Stroganoff: fotos en wize fan tarieding

Needsaaklike yngrediïnten foar it gerjocht:

• Frisse kip lever - 900 g;
• lavrushki leaves - 2-5 pcs.;
• middelgrutte sipel bollen - 2 pcs.;
• farske molke - foar soaking byprodukt;
• reade ripe tomaten - 2 pcs.;
• dikke cream 30% - 3 grutte lepels;
• Wheat flour sifted - 2 grutte lepels;
• potable wetter by keamertemperatuer - 2 faceted glass;
• iodized sâlt, swietrokige krûden, Seasonings en allspice grûn - tafoegje smaak oan 'e lever;
• farske krûden - in lytse beam (opsjoneel);
• Raffinearre zonnebloemolie - 75 ml (roasting skûtels).

Ferwurkjen fan by-product

Hoewol't de oarspronklike resept giet it om it brûken fan beef produkt, lever Stroganoff multivarka krige yn mear lekkere en sêfte chicken ôffal (of Turkije). It moat wurde wosken yngeand en sekuer skjinmakke fan 'e bile duct en stive films en dan te hakje strie en genieten yn de frisse molke foar 30-50 minuten. Dizze proseduere sil krije rid fen 'e bitterheit, likegoed as meitsje sêftere yngrediïnt, sappig en sêft.

Ferwurkjen fan ekstra produkten

Leverje Stroganoff yn multivarka dêrby om it brûken net allinnich fris-produkt, mar ek griente lykas ripe tomaten en sipel bollen. Se moatte wosken, skjinmakke, en dan chopped mei in mes. It is ek oan te rieden om te spoelen mei farske grien en fyn hakje it.

Heat behanneling fan iten

Cooking lever Stroganoff multivarka nedich yn etappes. Foar dit by-produkt moat set yn in kom mei de sipel en zonnebloem oalje, en dan draaie de Baking modus en, stirring allegeduerigen, fry foar in kwart fan in oere. Njonken it fleis moat heakjen de sifted moal, fersnippere tomaten, stir en koken yn itselde programma yn likernôch 7 minuten. Dêrnei produkten fereaskje goede miks, smaak mei sâlt, piper en oare speserijen en Seasonings, tafoegje wetter, sette de dikke cream, laurel blêden en farske krûden. Yn sa'n struktuer kip lever Stroganoff moatte tariede in quenching modus foar in oere. Yn dy tiid, it byprodukt sil hielendal sêft en absorbearret de smaak cream saus.

Hoe oanfreegje foar it iten

Sa't jo sjen kinne, lever Stroganoff yn in moderne keuken ienheid wurdt gekookt hiel fluch en maklik. Sokke aromatisch en befredigend gerjocht kip byprodukt wurdt winske te presintearje oan de famylje diner allinne hjit. Ek, is it rekommandearre om de garnish apart út jonge potato knollen, pasta of guon granen (boekweit, lange graan rys, gierst, garst ensafuorthinne. D.).