Chicken fillet in tsiis beslach: de wrâld bêste recipes

Chicken breast goed is yn al de skûtels. Ut it docht bliken prachtich goulash, teare schnitzels, fleis mei paddestoelen, broadsjes, casseroles en worstjes. Mar de trochtrape gerjocht wie en bliuwt in hin filet yn tsiis beslach. It is yn dizze soarte fan fleis krigen de meast sappig en mûle-jitter. Syn nocht en yt bern, koartlyn leare te kauwen, en de mannen dy't kamen thús oan 'e ein fan' e dei exhausting, en de froulju dy't are watching harren figueren (hoewol't resinte permittearje dizze lúkse foar de feestdagen).

Wat wurdt benammen oantreklik kip yn tsiis beslach recipe shell kin fariearre te jaan eltse kear wat nijs en oantreklik. En vooral, wês wis te iten. Tink oan de meast nijsgjirrige opsjes.

Beslach nûmer 1: tradisjoneel

Classic wurdt cast beslach fan 'e molke, moal en aaien. Soms wurdt it fertinne mei wetter. Om de hin yn tsiis beslach, jim allinne moatte heakjen de tsiis. Hy fynt wetter en wreef op in rasp. Wat maat - it is. Fyn Rasp jout in mear noch ferdieling fan it beslach op de kip, grut - mear crisp ferzje. As earste, mei de swipe aai en in kwart kopke molke. Op it berikken fan de glêdens en kloppe pour twa tablespoons fan moal. Dy lêste foeget tsiis. De mixer is reservearre, en de massa wurdt kneaded mei in leppel.

Beslach № 2: geurig

Zeer zacht en moaie out kip yn tsiis beslach, as jo folgje in oare resept. Der binne gjin "bûtensteanders" fan de floeistof: in goed giselje trije aaien, mix se mei fjouwer sprigs of dille chopped en ynwreaun mei in stikje tsiis op 80-100 gram. Pas nei dat oant de winske dikte is tafoege oan soere rjemme. Sûnt it wurk sil moatte foarke, moatte jo besykje hurd oan Tempura waard net foarme brokken.

Kenners fan Georgyske diggelguod yn 'e oantekeningen fan' dille kin nimme yn de helte mei cilantro.

Beslach № 3: pittich

Dizze komposysje jout de kip Chops unusual mar noflik smaak. Foar de beslach kombinearje aaien, frisse sitroensop, tsiis en mayonaise. De ferhâlding is ôfhinklik fan it oantal kip. Rûchwei trije aaien nommen it sap fan in heale citroen en trije tablespoons fan mayonaise. Mar de moal yn dizze resept beslach ôfwêzich.

meat geheimen

Yn feite, tanksij de "jas" kip yn tsiis beslach, en sa krije sêft en oanbesteging. Mar it is mooglik om te kommen ta noch bettere resultaten, tagelyk jaan fan it fleis in heldere smaak. Neidat snijden har boarsten moatte Marinate. In optimaal wurdt sjoen as sa'n metoade: Eltse stik wurdt smard mei in mingsel fan twa tablespoons fan sojasaus en waarm moster leppel. Peppered (net gezouten!) Filet optearde pile en ferbergjen foar in oere yn 'e kuolkast.

Net minder prachtich resultaat sil jaan in gewoane sitroensop. Hy kniep yn stikjes kip, pipers en it is dizze tiid, foegjen wat sâlt, dan wer fuorthelle yn 'e kjeld. Diskear sil wêze genôch foar in heal oere.

Chicken fillet in tsiis beslach: resept mei stap foar stap foto

Yn himsels, de tarieding fan meals bepaald kompleksiteit is net oars. Sûnt kin omgean sels de begjinnende kok. Incrementally It sjocht der sa út:

1. Fillet fan skjinne servetten en wurdt droege, dan snije de datums fan jo eleminten. Fans fan grutte stikken fan it fleis kin gewoan ferdielen yn 2-3 dielen. Leafhawwers fan elegantie filet knippen yn strips.
2. Elts stik slightly bounces. Om kip net raspolzlas fodden, is it better te wrap yn plastic wrap en brûk in houten Mallet. As it net, wapene mei in rôljende pin, it effekt sil likernôch it selde.
3. As jo selektearje in resept út marinating, it tarieden fan de winske gearstalling, en fleis is ferburgen yn 'e boaiem fan' e kuolkast. As jo beslute te dwaan sûnder dizze stap, in salt-piper kip en reservearre har foar tsien minuten.
4. Tariede beslach selektearre; yn in apart kom geat in bytsje moal.
5. Chop dipped yn beslach, dipped yn moal en sette yn 'e panne mei hyt plantaardige oalje.

Dan kinne jo gean twa manieren. Yn ien senario jo toasting filets oant cooked, kearde it burner op gemiddelde waarmte. Op de tweede - fast rouge op syn sterk oan beide kanten, ferspraat it fleis op in Baking sheet of yn 'e foarm en bring it nei sin oer in kwart fan in oere yn' e oven.

Meitsje it gerjocht noch mear lekker sesam. Se moatte wurde struid op boppekant fan elk chop, stjoerd nei it frying pan. Crust sil wurde mear bêst, en it fleis kriget in tinne elegante smaak note.

Guon húsfroulju te foarmjen "shell" wurdt ferfongen troch moal broodkruimels. Yn dit gefal, jo moatte kieze it beslach as in mear fijn gemalen as mooglik. Of boppedat jeien dat troch de slijper.

As in side dish oan kip Chops gean neat út grienten (fris, gezouten, stewed) oan granen en spagetty.

Besykje te rieden in thús foar it iten kip in tsiis beslach: resept mei foto lit syn palatability en seductiveness. Yn prinsipe, de skûtel is sa goed en lekker, dat is geskikt foar gala menu.