Blik fisk thús

Vissen reis binne altiten in noflike en memorabel aventoer. En as wy fange mear jimme bringe, it hûs fakânsje. Mar net genôch om te fange in soad fisk. De wichtichste taak - te meitsjen ingeblikte fisk thús. Om kinne te iten gezouten, gerookte sprot fisk of lekker selsmakke. In protte opsjes itensiede.

Elts fisker hat syn eigen bysûndere resept, dy't produceert ingeblikte fisk thús mei in unike smaak en aroma. Yn dizze skûtel, kinne jo fermeitsjen freonen en bekenden. En at soccer matches fisk út gewoan "Hurray".

Tink oan it gefal fan 'e tarieding fan blik fisk thús, de smaak docht tinken oan "sprot". It is nuttich foar eltse lytse fisken (Polar cod, anchovy, peskariki), 1.2 kilo dy't soe nedich twahûndert gram fan plantaardige oalje, in mingsel fan klok-blu, glês sterke tee blêden en itenstleppel sâlt.

Delicious sprot wurde krigen troch mingen ferskate soarten fisk, mar ien soarte is genôch. No waskje de fisk ûnder rinnend wetter en sekuer fuortsmite alle innards, en guon, lykas Arctic cod, ferwiderje de holle. Ree semi Collapsible dikke-ommuorre pan, Sprinkelje mei sâlt en piper. Mix plantaardige oalje en tee blêden. Dy floeistof ynfolje fisk kadavers. Simmer op syn minst 3 oeren op in lege waarmte mei it deksel ticht. Dêrnei iepenje de pot en fierder itensieden foar in oare heal oere. Yn dy tiid, dat ferdampt alle tefolle floeiber. Wy decompose sprot taret fan tefoaren sterilized potten folume pint. De tekst wiske izeren deksels. Sieden foar 15 minuten en de hannen út. Mar it is better te sluten de plestik deksel. Lit koel, dan fuorthelje yn de kuolkast foar opslach.

Kin wurde taret út blik fisk thús mei griente. Tasty gerjocht út putasu of sprot, mar hokker oar. Foar it opstellen fan sokke yummy ferlet fiif kilogram Gutted fisk, ien kilogram fan sipel, reade byt, paprika, twa kilo fan wortel, fjouwer kilogram fan tomaten, in liter fan plantaardige oalje, fjouwer tablespoons sâlt fyftjin tablespoons fan sûker per liter wetter en heal in kopke azijn 9%.

Tomatoes binne grûn oan in paste yn in blender en mix mei de fisk. Simmer yn in druk pot foar op syn minst ien oere. Griente skjinmakke út de siedden en peel. Beets en woartels op in grof rasp grind. Bell Peppers en sipels snije yn heale ringen. Alle grienten wurde bakt yn plantaardige oalje. Wy binne nei't syn soad griente en fisk. Add de sûker, sâlt, wetter en oalje resten. Simmer foar in oare oere. Pour de jittik yn 'e skûtel, itensiede foar fiif minuten, dan lei út op' e pre-ree glêzen potten. Slút it plastyske covers. Banken bondele yn in dikke handdoek foar in dei, jaan te koelen stadich. Bewarje yn de kuolkast.

Goedkoop blik ingelegde sprot sil. Cook it hiel simpel. Fiifhûndert gram sprot fereaskje hot marinade besteande út sâlten, piper mingsel sugar lavrushki en mingde mei 1,5 cups 3% jittik. Gearfoegje alle yngrediïnten mei in liter fan siedend wetter en boil foar fiif minuten. Mix de marinade mei jittik. Dêr sadwaande in floeiber fill in Rûchhouwer. Strak slute de container deksel. Ferpakt yn in dikke handdoek of tekken. Tastean om te cool. Dan de oplossing waard lege, ferwaarme mei in temperatuer fan sa'n 80 graden en wer folje de fisk. Werhelje dizze proseduere trije kear. Klear ingelegde sprot lein yn potten, pour de marinade en refrigerate.

Sean yn alle wize de fisk kinne wurde iten as in apart gerjocht. It sil wêze in poerbêste bestândiel fan snacks foar de fakânsje tafel. Benammen lekker opfreegje by alle iten fan ynmakke fiedsel. Om fluch meitsje in salade, kinne jo gebrûk meitsje fan in minimum fan yngrediïnten. Nei't syn pear seane aaien, farske krûden, mayonaise en ingeblikte tuna. Smeer it mingsel op de stikjes fan de loaf en krije in hearlik hapke.