Beef dishes: Beef jacht shulyum

Cow - een prachtige bist, it hat altyd west in nuttige boarne fan molke, dêr't sûnt âlde tiden húsfroulju makke yoghurt en cottage tsiis en soere rjemme, en doe't de tiid kaam, de hiele famylje jouwe brûkbere foer. Eltse housewife dogge harren beef skûtels, dat binne no fêstige nammen krige: beef stroganoff, steak, roasts, chakhokhbili, Schnitzel, karbonaat, en sels pudding, mar it is mar in lyts bytsje iten dat kin wurde taret út farske fleis.

Eltse naasje hat tafoege beef dishes harren unike notysjes, resepten begûnen te trochjaan fan hân ta hân, en nim woartel yn húshâldings dêr't al ûndergien syn feroarings, it finen fan in unyk smaak. Veal is goed omdat it fleis net vettig en kin brûkt wurde yn 'e metoaden fan' dieet, it is folle mear brûkbere stoffen as yn oare meats. Minced fleis as it getten út schnitzels of rôle rollen, net ferspraat op in panne en bakken lade, en net smelten doe't er begjinne te stean út sop.

Mar neist de tradisjonele gerjochten, der is wer in jager. Sûnt âlde tiden, minsken hawwe jage jacht, do sels in spultsje gerjochten en fleis op it fjoer, dat joech in bysûndere fleis, noch mei de ûnferjitlike geur. De wichtichste gerjocht wurdt beskôge shulyum jagers dy't digested freshly pakt spul mei tafoeging fan ferskate grienten brân. Leafhawwers fan country rest as nea fit shulyum fleis. It wie in live fjoer sil hast-skansearre ferzje fan dizze prachtige gerecht. Sokken dy't hawwe gjin tún of de gelegenheid te dwaan shulyum rundvlees op it fjoer, meie wol slagget by it meitsjen fan it thús. Om dit te nakoptit fleis of keapje ready-made ribben. Jo kinne ek stock op salade "rikkerige".

Om shulyum beef wie mear smaakvol, je moatte siede it fleis, gerookte ribben.

yngrediïnten:

- 3,700 liter wetter;
- rikke beef rib 500 g;
- trije Purple Potatoes (se net útinoar falle);
- twa Purple sipels;
- lytse Morkovina;
- twa meaty tomaten;
- Green bell pepper;
- twa plakjes Purple garlic;
- earte, swarte piper en grof sâlt, in pear laurel giet fuort;
- blêden fan de dille en peterselie, in spesjale kruiden voor shulyum, sa net, it "rikkerige".

Tameitsjen fan de gerjochten fan "shulyum» Beef:

1. skieden mei in mes, rikke fleis ribben útinoar. Te ferskowen se yn in bak mei ree wetter en digested yn in lyts waarmte foar likernôch fyftich minuten, fuortsmiten it skom-film. Nei koken, foar bêste effekt, Strain de ûntstiene bouillon en giet oer siedend wetter rânen.
2. Clear de pearse jirpels en snij syn middelgrutte blokjes, net lytser, om net te fallen útinoar.
3. Meaty tomaten waskje, ferwiderje de stalks en snij yn grutte cubes.
4. Violet bollen suverje en snie yn ringen of heale ringen, dat alles hinget ôf fan de grutte. As de bollen binne grutte, snije se gewoan better.
5. fuortsmite it fel út 'e woartels en snij yn lytse polukruzhochkami.
6. Fan 'e pipers fuortsmite it stâltsje en sieden en houde op nei middelgrutte cubes.
7. lein yn siedende bouillon, oan 'e ribben, alle ree grienten, útsein tomaten en piper, kook net mear as tsien minuten. Dan foegjen alle oerbleaune produkten, en Seasonings yn in bedrach nei eigen goedtinken.
8. Nei acht minuten, ferwiderje út 'e waarmte en jouwe it brouwsel mear minuten en tweintich-fiif, strak opwûn mei in handoek omslach.

Beef dishes wurde poerbêst kombinearre mei tomaten en room saus, dus tsjinje it mei dyn favorite produkt. Jo kinne jo eigen dressing. Dêrfoar is it nedich te mix in apart container, 120 ml van room, 45 ml fan tomaat pasta, in pear kruidnagel fan knoflook violet, grutte sâlt, gedroogde Basil en venkel, wurde geande djip en sette yn in kom, sadat elkenien kin Spice yn in bedrach dat it leafst.