As barbequing op mineraalwater

As komt oan de fraach fan de barbecue, is it earst nedich om fêst te stellen de marinade. It feit is dat foar de tarieding fan dit skûtel, der binne in soad ferskillende resepten. Guon foarstelle it brûken fan droege mixes en oare gebrûk fan alkohoalyske dranken, ensafuorthinne. D. Tagelyk faak hawwe fragen oer wat is it bêste en maklike marinade foar de barbecue. Mineraalwater wurdt spile in flink grutte rol. Dat komt troch it feit dat hast eltse soarte fan swietrokige krûden en Seasonings kin brûkt wurde. It mineraal wetter hat in hege ynhâld fan koaldiokside, dat yn kontakt mei it fleis sels verzachten dat en dus kinne krûden penetrate. Dêrom, skewer, ingelegde yn mineraalwater, is tige populêr en faak brûkt foar flugge koken.

yngrediïnten

Ta te rieden jo nedich:

• Pork - 1 kg;
• mineraalwater - 1 liter;
• sipel - 1 kg;
• salt;
• pepper;
• mayonaise;
• sugar - 2 tbsp. l.;
• reade wyn - 100 ml.

tarieden fleis

Earst moatte jo waskje bargefleis. Dêrnei, kapje him yn gelikense stikken de grutte fan in matchbox. It is needsaaklik om te snijden fan de strepen en film. Fierder meat salt, piper en sipels shift dat wurdt knipt ringen. As sadanich is it better om te stean foar sa'n tritich minuten yn in waarm plak, mar at jo wolle dat kinst net dwaan.

pickling

Kebab op mineraalwater is nedich om Marinate yn meardere fazen. Earst - in mingsel fan sâlt en piper en sipels. It moat lit jim fleis sop. Dêrnei, dêroan waard tafoege mineraalwetter. Yn dizze foarm, pork moat wêze net minder as tritich minuten. Yn dit gefal, it is net set op in koele plak en is net capped. Dêrnei skewers mineraalwetter wurdt hiel sêft en it fleis sil losmeitsje fezels. It wie op dit punt is it mooglik om drain it sop en heakje de nedige ûnderdielen dy't sil jaan in spesjale smaak. Dit resept brûkt in normale mayonaise, hoewol't guon gourmets mei it wurdt brûkt granaatappel Juice en sels huning. Dêrnei skewers mineraalwetter is oerbleaun foar in oere.

roasting

As it fleis wurdt Marinated, set it op skewer, likernôch fiif stikken. Mei him kinst string sipels en blokjes griente. De fry moat wêze op 'e dôve koal, dy't begûn wurde dekt troch in wite coating fan de jiske. Yn dit gefal, it fleis sil werombrocht wurde yn omfang, Komprimearren en it loslitten fan it binnenwurk soared marinade. Op dit punt, dan moat wurde wiethâlden mei in mingsel fan wyn, sûker en wetter. Sa Kebab op mineraalwater in poerbêste swiete koarste, dat sille de sop fan binnen doe't frying. It is de muoite wurdich opskriuwen dat de swiete smaak sil jaan it fleis in pittige smaak, mar as jo wolle wyn, kinne jo tafoegje alle speserijen.

feed

Om de tafel in barbecue wurdt tsjinne yn in grut gerjocht op skewer. Sa as roasting is it bêste te brûken bysûndere houten stokken. Se sille sjen moaier en tagelyk se hast kin net sear dwaan troch it iten. It is ek mooglik om te passen oan it fleis saus of ketchup, mar wiere kenners leaver ite barbecue cooking sûnder ekstra kruiden.