Korean keuken. tasty recipes

Korea - it lân fan dy kulinêre wûnders. Koreaansk toeristen de ban herten foar altyd. Net alles dat is typysk foar de tradysjes fan dit lân, it is dúdlik oan in bûtenlanner. Net alle Europeeske dare besykje Dog fleis sels om 'e wille fan it eksperimint. Lykwols, Koreaansk keuken hat wat nijs te verwennen har gasten. Aaien, rys, varkensvlees, soy, fisk en seafood - hjir is in lytse list fan yngrediïnten, wêrfan de Koreanen rjuchtsje hjar kulinêre masterwurken. Fig - a calling card fan alle lannen fan Súd-Eastern regio, ynklusyf Korea. Op it twadde plak yn populariteit, it brûken fan Seafood en fisk. Tredde plak stevich hâldt de noodles. Sa, de Koreaanske nasjonale cuisine biedt in oerfloed fan ferskillende recipes:

Salade fan farsk forel

Wy sille moatte: farsk forel filets - 300 g.

Wurkblêd salat- 1 stel.

Blik mais - 100 g.

medium tomaten - 3 stikken.

Peterselie, dille - ien beam.

Swarte piper en paprika (grûn), olive-oalje - te priuwen.

Dat is in treflik maklik low-calorie diner. Ready forel filets snije yn slices. Seizoen mei de fisk mei sâlt, piper en paprika. Seizoen mei sitroensop. Binnen minuten promarinuetsya fisk. Verwarmen de oalje yn in frying pan (nedich olive oalje) en fry de fisk stikken oant sy sille fine in gouden korst. Waskje griente, lizze in moaie bêd fan lettuce bledsjes. Se lei út 'e forel, nôt en gesneden tomaten. Add sâlt en oerfloedich sprinkelje fyn chopped krûden.

Korean tradysje fan tichtby Sineesk en Japansk keuken. Korean kippab - in libben foarbyld hjirfan. Dit is Analooch oan de Japanske sushi ferskil - yn in set fan krûden voor het koken rys.

Wy sille moatte: rice - 4 bekers.

Algen kim - 4 platen.

Wetter - mar 5 glêzen.

Aaien - 5 pcs.

Minced beef - 100 g.

Marinated radish - 120 g.

Plantaardige oalje.

Crafts: kelp - 1 plaat.

Soy saus - 10 gr.

Sesam oalje - heal itenstleppel

sesam sied - 10 gr.

Knoflook gemalen - 10 g

1 pc. - woartels en komkommer

Sugar, sâlt en piper - oan jo smaak.

Rice moatte wurde yngeand wosken, by foarkar ferskate kearen, nei it punt dat it wetter waard trochsichtich. Folje it mei wetter (5 beker) en kok. Yn it proses fan it taheakjen droech kelp. De cooked rys heakjen de sesam oalje, sesamzaad en sâlt. Ut aai Laget yn in panne fry de Omelette yn in heale sintimeter heech en kapje him yn lange strips. Carrots snij yn deselde strips en fry oant sêft. Komkommer en radish knippen yn strips. Minced knoflook spice, soy saus, piper en Sakharkov. Licht fry yn in panne.

Op in bamboe mat spread ôfwikseljend Kim seewier, rys en it ynfoljen stroken griente, aaien en fleis. Mei strakke mat displace in skerpe mes en snie yn parten kimpab op in 1 sm dik. Moai ferspraat op in skûtel.

Súd Koreaanske keuken is komplekse resepten en in soad yngrediïnten. Dus, bygelyks: kip salade.

Wy sille moatte nimme:

Chicken white myasko 1 kg.

Oalje (olive allinne) 2st. l.

Speserijen (Ginger, kaniel, kruidnagel) - 5 gram elk.

Green salade - 1 pc.

Selderij en woartels - 100 gram.

Griene sipels - 50 gr.

Kamen beans - 100 gr.

Soy saus 20 gram.

Sherry 10 gram.

Foar de saus: Tabasco .. 10 g, 3 g droech mosterd, it sap fan in heale lemon, soy saus - 1 teeleppel.

Boarst snije yn twa dielen. Meitsje in marinade. Mix oalje, Sherry, Ginger, kaniel, kruidnagel en sojasaus. Folje de hin boarsten. Bake yn 'e oven oant cooked. Shred lettuce, woartels, sipels, selderij en Bean Sprouts. Cooking saus: Tabasco, soy saus, moster, sitroensop en meng oant glêd. Ien minút foar de filing lay heaped plantaardige mingsel, it lei de hin boarsten, en jit it allegear taret saus.

Koreaansk cuisine kin wêze dyn freon net allinne in reis, mar ek thús. In húsgesin needsaaklik wêze lokkich mei in nije en lekker skûtels.