Wrongel tsiis cake mei frambozen: resept

Hiel lekker, elegant en tagelyk in ienfâldige neigesetsje fan frambozen sille net te bedjerren de figuer, want it is hiel maklik mei it dieet eachpunt. Wy sille sjen jo hoe't jo koken it yn 'e oven, yn multivarka en sil biede in opsje sûnder it bakken.

Foardat jo nimme omheech itensieden, je moatte kieze in resept

De grutste útdaging - yn 'e waarmte behanneling. It is echt allinne troch pasjint en attent chef. Mar leare om tsiis taart mei frambozen muoite wurdich. De earste resept - in klassiker. It is net nedich om te nimmen op de ymplemintaasje, as hielendal ûntbrekt ûnderfining yn de tarieding fan de swiete gebakjes. Nettsjinsteande it feit dat it is simpel, it kostet in selsbewuste hân, flair en begryp fan wat moat om de útfier nei eltse poadium.

Foar begjinners - Cheesecake mei frambozen sûnder it bakken. Er - it twadde part fan it artikel. Ek dêr wurdt beskreaun in snelle resept - cheesecake mei frambozen yn multivarka. Mar it is prachtich foar eigners fan elektryske ienheid, hawwe net folle winsk te hingjen om yn 'e keuken tsien oere yn in rige.

Lúkse dessert, sean yn 'e oven

Foar de tarieding fan de prachtige goodies jo nedich:

- in heale kilo fan frambozen;

- trijekwart pakjes fan 100% butter;

- in kilo fan tsiis;

- abrikoos jam, 100 gram;

- aaien, heal in tsiental;

- in gleske swiete cream merk (ûnsûrre);

- in poun sûker en Powdered sûker;

- vanillin;

- moal, hoefolle sil nimme it daei, likernôch twa bekers;

- skylde pistachios, 100-150 g, en in blender te chop up yn trije dielen;

- sâlt.

Wês net bang bytsje te ferskowen of net te rapportearjen oan alle yngrediïnt. De swietens fan sûker, aai grutte - vacillates. De cooking proses moat altyd besykje wat bart. As lekker - sa de ferhâldings foldien goed.

Meitsje cheesecake mei framboos wrongel resept dat wy stelle earst te wêzen steat om immen, mar it sil in hiele dei. En dêr dan sil mooglik net earder as de oare deis.

Cheesecake mei framboos en curd wurdt útfierd yn de folgjende folchoarder. Earst, riede de Shortcake. Wylst hy jout en kuollet, mix tsiis. As de tsiis is bakt hie en hast koel, dan sille moatte tariede jo waskje.

Shortcake

0.5 packs of ôfswakke bûter, itselde bedrach fan sugar, ien-tredde fan pistachios, twa of trije aaien en in heale oant twa bekers fan moal yn in kom en fold yn de lege-snelheid blender te brekken. It moat in heterogene massa mei dúdlik sichtber brokken fan bûter. Shortbread daai graach en net graach de kâlde hannen. Dêrom, is it net nedich om te knead. Fuortendaliks crumple yn wa't, iten wrap plastic wrap en stjoer it nei stabilisearjen yn de koelkast foar in heal oere. Nei dy tiid, ferwiderje, roll yn it reservoir op de grutte fan 'e panne, of in bytsje minder. De foarm en grutte docht der net ta folle, lykas it ôfmakke taart sil moatte it fynknipe yn kruimels. Mei in rôljende Pin It moat wurde oerdroegen oan in bakpapier stuffed mei non-stick coating. It is wichtich dat it goed is propoksya. Doe't de dikte fan ien sintimeter reservoir tarieding yn in hiel waarm oven duorret likernôch 12 minuten. Reewilligens kontrolearre wedstriid.

Cake koel en mei help fan deselde rôljend pin of in blender grind nei moaie kruimels. Kombinearje kruimels mei de oerbleaune ôfswakke bûter.

Romige massa, dws tsiis

Curd wreef troch in sieve, mongen mei in knipe sâlt, sûker, aaien en vanille. Mei de blender oant glêd finish. Houten of silicone spatel opskuor yn soere rjemme. Blender wurdt net brûkt as soere rjemme kin halfvolle, en dit kin net tolerearre. It moat in hiel homogene, lekker romige massa.

baking

Op de boaiem fan in grut ien-stik foarm lizze Teflon papier. Snij in stripe fan in breedte gelyk oan de hichte en foarm fêst oan 'e binnenste mal diel. Set it crumb zand. Properly komprimearre. Foarsichtich, wêrtroch wis dat it papier yndrukt wurdt tsjin it bestjoer, pour de tsiis. Doch it formulier op in Baking sheet. Pour siedend wetter yn 'e panne. It leafst, de foarm moat ynspringende op 2/3 hichte. It is belangryk dat wetter net krije yn foarm, en hie in protte stoom. Bake foar in heal oere op 150 graden. Net iepenje de oven. Nei dy tiid, ferwiderje it cheesecake út 'e oven. Hy moat skodzje oan de Golf. De needsaaklike hurdens hy kriget nei koel del. Cool sûnder it fuortsmiten fan it mal yn 'e kuolkast. It duorret seis oeren.

coating

Frambozen moatte sortearjen út en sette kant de moaiste beien. Se sille gean boppe op 'e dessert, lykas oanjûn yn' e foto. De oerbleaune beien moatte bemuoie mei abrikoos jam en lege waarmte te bringen ta in steat fan in floeibere slurry. Fei 'k har fia in sieve te befrijen út stiennen en meitsje absolút homogeen.

finalize

De kuolle cheesecake te nimmen út de koelkast en wiskje út de mal. In bytsje waarm daubing cover de boppe en kanten. De meast handige manier te dwaan mei help fan in brede kwast. Oan 'e kant te setten de oerbleaune pistache kruimels. Op de top fan de útwreide beien. As winske, cheesecake mei frambozen, it resept fan dêr't wy sitearre boppe, ferbettere wurde kin troch it brûken fan net cottage tsiis en soere rjemme, en tsiis type mascarpone. Mangels kinne wurde ferfongen mei in crumb fan Shortcake. As framboos tart, syn neidat lei op cheesecake, kinne jo Sprinkelje mei Powdered sûker.

Quick dessert cooking sûnder waarmte behanneling

Wrongel tsiis cake mei frambozen kinne dien wurde fluch. Jo moatte:

- de ienfâldige koekjes út dough;

- framboos, liter jar;

- kwark, 750-850 gram;

- Powdered sugar, in glês;

- gelatine, in 20-tigrammovy pakket;

- dikke cream of crème merk sûnder gist, 250 ml;

- in heale pakje goede oalje;

- in tas fan vanille.

Dit instant cheesecake mei frambozen tarieden fan fjirtich minuten.

De oalje fuorthelle út de kuolkast en sette te verzachten. Gelatine moatte Pour hjit sean wetter en litte te swell. Meastal genôch fyftjin minuten. Yn dy tiid, kwark wrijven troch in Sieve-. Frambozen ek wrijven. Part fan beien liet foar dekoraasje.

Koekjes stikken yn in fizel, heakjen de sêfte bûter en stir. Curd kombinearje mei cream, heal sûker en de helte fan 'e gelatine oplossing. Raspberry puree mei precipitated sap mongen mei de oerbleaune poeder en gelatine.

Op de boaiem fan kremanok of hege dikke bril sette alle koekjes en licht Tamp tolkushkoy foar aardappelpuree. Sekuer jitte yn 'e bûter koekjes heale Chiza. Doch yn 'e koelkast om te solidify. Wannear't hurd, pour yn bril alle framboos mingsel. Wer te stjoeren de kjeld. Op de beferzen laach rôze pour oerbleaune tsiis. Cool ta ljocht thickens en versieren hiele beien. De lagen kinne wurde ferdield yn in oare folchoarder. It is wichtich dat de earste iene wie fan de sânige kruimels. Part cheesecake mei framboos klear. Hy naem sa'n oardel oere fan de tiid. De measte dêrfan gie nei gelei befriezen, dus dit cheesecake mei frambozen en in flugge oprop.

Neigesetsje fan Multivarki

Om te meitsjen multivarka wrongel cheesecake mei frambozen, in spesjale resept is nedich. Produkten binne krekt deselde as dy beskreaun earder yn dit artikel foar in lúkse neigesetsje út 'e oven, en de technologyske kompleksiteit is folle lytser. Yn stee fan home Shortcake koekjes wy advisearje brûke de klear. It sil nimme oer in pûn. Alle oare yngrediïnten ûnferoare.

Wy moatte nimme in pear stroken papier mei in sterke anti-aanbaklaag en lizze se crosswise op 'e boaiem fan' e panne. De úteinen fan de strips moatte protrude foarby is. Oan de ûnderkant fan de pot direkt boppe op 'e strips moatte sette in sirkel fan perkamint papier deselde grutte as de boaiem. Troch muorren ek pave in strip breedte lyk oan 'e hichte fan' e panne. Oan de ûnderkant fan it koekje crumb te lizzen en oaljes. Tichter beboud. Pour it op tsiis, omslach en 60 minuten nei û.o. "Baking" modus. Sûnder it iepenjen fan 'e panne foar 30 minuten, skeakelet de "ferwaarming". Nei dy tiid, de pot iepen en koel. Cheesecake hat him noch net út. Hy moat cool down en stabilisearjen yn in koele plak. It is better om it yn 'e kuolkast nacht iis. As yn it proses fan bakken of koeling op syn oerflak skuorren - it is net yslik. Sels de professionals dy't bart. Sokke gebreken wurde masked doe't it dessert einlings Snaps. Dat wurdt dien mei help fan framboas laach slachrjemme, ensafuorthinne. D.

Yn 'e moarn is it nedich en meitsje de cheesecake út de beker troch trekken op it papier strips. Dekken mei in laach fan framboas jelly mei farske beien en slachrjemme. Oan 'e kant te setten op de pleisterlaach en spuite kokos of pistache. Dekoraasje - de meast maklik en kreative wurk. Eltse housewife kin nimme foardiel fan ús opsjes of uterje harren eigen ferbylding.

Der wurdt fan útgien dat de iene, dy't hat behearsket de produksje fan cheesecake, desserts kinne wurde nommen foar eltse kompleksiteit. Dit is gjin tafal. Ommers, it berikken fan it rjocht gearhing út de earste kear beheart net allegearre. Wy hoopje dat jimme allegearre krije ús oanbefellings!