Wetterhahn recipes baking

Tidens Lent noch wol wat swiete gebak, to haegjen josels en dierberen. En der binne einleaze sykje op it web om te finen wat recepten meager Baking, hoe't koken skrale gebakjes.

Op it ynternet, krekt lean baking resepten binne fol, mar ik wol te delen Swami lekker resept apple strudel.

Strudel - een Lenten swiete gebak, dat is hiel populêr by Dútsers en Eastenrikers. Mar ek foar ús swiete tooth se wûnderlik lekker.

Resepten lean baking. Strudel mei appels.

Foar de tarieding wy moatte de folgjende yngrediïnten:

- sifted flour

- een knipe sâlt

- ien itenstleppel fan plantaardige oalje

- apples 5 stikken

- in hânfol rozijnen

- ien itenstleppel huning

- ien teeleppel fan lemon peel

- broodkruimels

- twa tablespoons fan Sugar (+ ien itenstleppel fan Powdered sûker)

- heale teeleppel kaniel fan

- Ground mangels

- Swarte tea broud

Wy begjinne mei de tarieding fan lean deeg (resept lean bakken). Yn in djippe container pour it moal, in knipe sâlt dêr, en plantaardige oalje. Folgjende, stadich stirring it daei, begjinne te stadich giet it wetter jet (heal beker), sadat wy krije in homogeen adhesive massa sûnder klonten moal dat stokken oan 'e muorren fan' e kom. No op jo buroblêd sprinkle mei moal en ferspraat it hiele daai en begjinne te knead, stadichoan prisypaya deeg mei moal, sa, dat it hat opnaam safolle as jo nedich hawwe foar fleksibilisearring. Mar wy moatte der wis fan dat it daai net wurden in rubber, dus jit it moal yn lytse bedraggen en stadichoan.

Yn it proses fan it taheakjen fan de flour deeg te knead dit goed je moatte, sadat it wurdt glêd en elastysk. It is wichtich om te bringen it daai ta in steat dêr't it sil net vasthouden nei dyn hannen en de tafel. Nei dat it daai moat withstand skoft by keamertemperatuer. Foarriedige is it nedich te smeren yn plantaardige oalje, set yn in kom en lit foar in heal oere.

Yn de tuskentiid kinne jo tariede de folling. Earst moatte jo ta te rieden rozijnen: we sette it yn in lytse kom en jit it waarme swarte tee gebrouwen, en lit op 'e tiid.

Yn in apart container, mix gesneden apels, huning, en lemon schil. Yn in oare bak, mix sûker mei kaniel. Apart, yn in frying pan warmen it brea kruimels, te wêzen in bytsje prizharilis.

No kinne jo weromgean werom nei ús test.

Op de tafel wy decompose suver wafel handdoek, sprinkelje dat mei moal, sadat it hiele oerflak waard struid. Doch it daai op en jo begjinne mei knead syn hannen yn 'e patty. En dan rôlje út mei in rôljende pin sa tin mooglik. Om te meitsjen het deeg is uniformly tinne, is it nedich fan tiid ta tiid om flip it oan 'e oare kant en rôle oan beide kanten. Doe't de daai laach wurdt hiel tin, jo moatte der wis fan dat de rânen wurde te tin, neist oprekke harren fingers.

Folgjende op de rôle út daai op de boppe en sprinkelje mei broodkruimels mei in tinne laach gelijkmatig, stepping wei út 'e rânen. Dan, krekt ferspriede de suiker mei de kaniel en grûn amandels. Nim de stuffing fan appels en fersprate him lâns de worst deeg mei ien hân. Dêrnei, begjinne te fold it daai rollen. Earst, wrap in koarte râne boppe op 'e vullen, en dan brûk de wafel towels displace de worst yn de roll yn in pear bochten. Oan beide úteinen moatte zaschepit daai oan te foljen en de floeibere bleau binnen. Krekt mei in handoek ferskowe de strudel op in Baking sheet, jit it boppe op 'e tee, dat wie wiet rozijnen, en sette yn' e oven foar 40-45 minuten. As de apel strudel wurdt bedutsen mei rôze en crust propechetsya binnen, kinne jo krije it en jou koel. Sprinzge mei Powdered sûker, snij yn stikken en fuorre oan tee.