Wa net wit hoe't it fry in shish kebab?

Uteinlik kaam it waarme waar, frije tiid, magy rint op natuer, en, fansels, kin net dwaan sûnder jo favorite lekkere Kebabs. Wy kinne sizze mei fertrouwen dat dit is net allinnich in miel, it is in part fan ús kultuer. Ferrassend, in protte minsken witte net hoe't it fry stasjon, hoewol it is in favorite traktaasje fan al. Litte wy begripe yn detail 'e koken. Yn feite, alles is net sa ienfâldich, en, lykas yn alle saken, der binne subtile en geheimen. Earst fan alles, jim moatte kieze it rjocht fleis foar shish kebab. It moat wêze zachte, matig fet en fris, oars ús miel wurdt moai bedoarn. As jo wolle meitsje skewer fan fleis, it is better yn dit gefal te selektearjen filets. As foar de varkensvlees, it is rekommandearre om iten siede in gerjocht fan varkensvlees hals of ham. Chicken alhiel geskikt foar de barbecue. Troch de wei, ús gerecht needsaaklikerwize kok fleis, der kin wol passe yn eltse fisk mei griente.

Lykwols, It hat de foarkar om te kiezen fisk gemiddelde fet ynhâld, bygelyks, is goed geskikt sturgeon, salm en meerval. As wy prate oer grienten, het blijkt hiel lekker skewer fan roastere tomaat, aubergine, zucchini en poddestuollen.

cooking marinade

Twadde plak op de fraach fan hoe't om goed fry stasjon, nimt koken marinade. Mei marinating fleis krigen juicier lekker sêft, benammen yn kombinaasje mei in gaadlike speserijen. As de fûneminten fan de marinade kin wêze as ienfâldich speserijen en floeistoffen lykas yoghurt, wyn, jittik. Goede smaak sitroensop sil jaan it fleis, mar it is wichtich om net overdo it.

Tips foar marinating

In oare tip: it fleis is better ûnfoldwaande salting, sûnt in al te grutte hoemannichte sâlt, dan sil lit it sop, en it resultaat sil earder droech skewer. Marinate it fleis is winsklik foar ferskate oeren, is it better om te litte dat foar de nacht, sa lang as jo net oerweldige soeren. In soad wit net hoe't it fry stasjon, en as in basis foar de marinade brûkte mayonaise, en hy hat echt net ûntwurpen foar dit doel. Dêrom is it better te ferlitten is. Wy riede te kombinearje pork mei sipel en knyflok, en laam - mei ziraat en coriander, de smaak sil wêze amazing.

Cooking fleis op de grill

Dus it fleis is klear, lofts nei keapjen grills foar de barbecue of dôve koal. De kar hinget ôf fan 'e wize dêr't it fleis wurdt taret. As jo net in ekspert op hoe't om goed fry stasjon, en hokker metoade is better, kinne wy riede de tarieding fan meals yn 'e frisse lucht. Hjir, fansels, hat syn eigen Quirks, dêr't wy beprate hjirûnder. It is wichtich om te rekken hâlden wurde mei de barbecue maten foar de barbecue, dat der wiene gjin kalamiteiten.

Oanbefellings foar frying fleis op de grill

Meat Skewer ek, moatte ferbetterje, troch dizze soad hinget. Brokken fan pork en hin moatte wurde apart stok op in skewers en fleis better flush. Dochs sa'n advys is winsklik sa faak as mooglik om de skewer sadat it fleis wurdt in noch korst. Hâld in each út foar it fjoer - sa gau't er brekt út, it fleis sil forbaernen op it bûten, mar fan binnen sil bliuwe wiete, dus wetter dat faak mei marinade.

Ferjit net te folgjen it moarnsrea fleis. As jo net noch witte hoe't jo beskiede hoe de reewilligens om Kebabs, incise in stikje, en besykje oft er wie klear binnen.