Useful eigenskippen en calorie- duck

De duck is frij populêr produkt út dêr't de Chefs meitsje te leauwen smaak en skientme kursussen. Der steane sa'n hûndert soarten einen, mar de meast foarkommende is in tam duck, dêr't meast faak wy riede ús foar lunch en diner. Rassen wurde ûnderferdield yn trije wichtichste soarten: dyjingen dy't groeid allinnich foar aaien; dyjingen dy't ôflaat eksklusyf foar fleis, en mingde type - myasoyaichnye ras.

dark fleis

Duck fleis wurdt oantsjut mei tsjustere typen. Calorie einen is heech genôch dus it net sa faak brûkt yn 'e minsklike dieet, de Dieter of harren oan de begjinsels fan goede fieding. Lykwols, it is útsletten duck fleis fan jo dieet is net oan te rieden, omdat it befettet in protte fiedingsstoffen, krekt sorely nedich foar ús lichem.

In handich komposysje

Ien hûndert gram tam einen befettet in trochsneed fan likernôch 78 gram wetter, 19 gram protein, likernôch seis gram fet per gram fan koalhydraat. Sa't jo sjen kinne, fet - net it wichtichste ûnderdiel fan duck fleis sa as it kin lykje. It wichtichste part - it is goed foar de bonken, hier, spikers en spieren aaiwyt. En de wichtichste fraach: "Hoefolle calorieën befettet in ein?" Calorie ynhâld per 100 gram is 248 calorieën (tam plomfee sprongen op foar aaien), 360-400 kcal (as it duck fleis) en 124 kcal (it fleis fan 'e wylde einen, dy't hawwe minder fet en mear aaiwyt).

Litte we sjen nei fitamine komposysje en sjoch hoe't it brûken fan duck fleis kin ferbetterjen ús liif:

• De duck meat is de heechste ynhâld fan fitamine A.
• In folsleine set fan B vitaminen, fan B1 en einigje mei B12. Hjir en vitaminen skientme, sûnens en fitamines, fitaminen en rêst, de foardielen foar de lever, bloed systeem, hert spier, it ymmúnsysteem.
• Vitaminen E, D, K stipet it lichem fan swangere froulju en jonge memmen, helpe om te gaan met Infertility.

Fierders hege calorie foar afslankende duck ynteresse oerlapet mei it brûken fan calcium, kalium, fosfor, magnesium, izer, sink, koper en mangaan. Dy stoffen yn grutte hoemannichten opnommen yn sokke fleis.

tarieding

Wiswier by it neamen fan dit soarte fan fleis jo fuortendaliks tinken duck bakt mei appels. Dit is faaks de meast populêre gerjocht. Mar yn feite, de duck kin net allinnich bakke, mar fry, swolm, stoofpot, sâlt en reek. Hiel faak, de fûgel gevuld mei grienten, fruchten, poddestuollen, gedroogde fruchten.

Waanzinnig lekker duck fleis as it wurdt sean yn potten. Duck meat wurde ek krigen uitstekend Soups, gelei en gelei, rys en salades, stews en worstjes. De opsjes binne in soad. Mar as jo beoefenje goede fieding, it is net allegear skûtels sil tastien foar dy. Lit ús besykje te begripen wat in calorie duck, hokker behannelings wurde bêste brûkt as Dieting.

Bakt yn 'e oven

Ien fan de meast populêre metoaden fan koken duck meat - it is baking yn 'e oven. Duck bakt, wêrby't it calorie- ynhâld is 149-156 kcal wêze in poerbêste ferfangen fan bargefleis of fleis. Yn deselde tiid, it tarieden fan in hiel ein yn 'e oven foar it iten, kinne jo maklik dwaan, en yt, en pet feed. En de grutte groep freonen op in stevige miel, kinne jo útnoegje.

Spesjalisten, nutritionists riede it Duck wurdt bakt ynstee fan itensieden. Nettsjinsteande it feit dat de sean fleis fan de oare soarten domestisearre bisten legere calorieën dan bakte, mei duck, dingen binne wat oars. Cooked duck sil folle fetter en calorieën as it ein yn 'e oven. Calorie seane duck meat farieart fan 178 kcal.

It is fan belang om te begripen dat it bakte duck sil minder calorieën, as it yn 'e oven yn prachtige isolemint. Calorie- duck sil tanimme fanwege it tafoegjen fan oare yngrediïnten. Bygelyks, de Peking duck mei grienten sille "wage" foar likernôch 250 kcal per hûndert gram iten. Sels de folle-ús duck gevuld mei apels, dêr't de hege-calorie, as krekt Duck fleis sûnder additieven. Altyd beskôgje dit as it meitsjen fan jo rekord yn jo iten deiboek.

roast duck

Fansels, ûnder Dieters, der binne guons, dy kin net opjaan de bakte fleis. Sûnt jo kieze om dine op roast diner, dan lit it wêze hin of turkey. Duck meat wurdt al verzadigd fetten yn bakte dan sil hiel voedzaam gerjocht. Gemiddelde calorie roast duck is 340 kcal. Dit gâns fergruttet it fet ynhâld yn 'e skûtel (fan 6 oant 28 gram) fan vet soeren. De ynhâld fan ien hûndert gram roastere duck meat cholesterol is ûngefear 85 mg.

Nutritionists advisearje net wegerje sels it genot om te priuwen de lekkere duck fleis. Krekt tink hoe te koken om te profitearjen en foar it lichem te ûntfangen en net te bedjerren de foarm. Trouwens, it duck perfect fiedt en voldoet honger. It is oan te rieden as in rike diner, wêrnei't der sil wêze falen en de winsk om "smyt" in wat skealik en ferbean.