Us recipe Kurnik - begeliede jo kulinêre feardichheden

Kurnik - ien fan de koeken, dy't kaam ta ús út de Aldheid. Syn unike karakter is dat klassiker resept Kurnik hast net feroare. Dit gerjocht wie earder in fakânsje. Mar hjoed, ús wolfeart jout ús om feest op har, en op gewoane dagen. Profitearje ovens, as ferfanging Russyske oven, stean ús te meitsjen fluch en lekker gebakjes.

Tarieding Kurnik as gefolch fan de populariteit fan dizze taart hat krigen in protte fariaasjes. Lykwols, sa't de namme al fermoeden docht, syn wichtichste yngrediënt is hin. Mien al de koeken fan dit type bliuwt ûnferoare en de domed foarm. No, do net bakke Kurnik, dan sil nedich wêze foar elts multilayered resept. En dan, dan kinne jaan jo eigen smaak te kiezen it resept Kórnik, do hast mear oan harren gading.

Kurnik gastfrou cake bakt út ferskate soarten fan daai. It kin wêze bland of gist, sân of bladerdeeg. Soms it daai en heakje in bytsje sûker. Foar de vullen útsein kip kinne brûkt wurde champignons, rys of seane aaien. In soad wurde eksperimintearjen mei itensieden Kurnik boekweit of jirpels. By the way, Kurnik jirpels wurdt sjoen as ien fan de populêrste en favoryt ûnder kenners. In soad minsken lykas Kurniki, de lagen fan dy't besteane út pancakes. Cakes fan dit type wurde verkregen sappig en oanbesteging.

Kurnik cake tsjinne by de tafel, tegearre mei in spesjale saus, dat is makke út poached bûter mei de blom, dat is verdunde mei siedend bouillon. Om dit mingsel wurdt tafoege oan de room en wetter bad wurdt brocht oan de steat fan alle thickened. Oan 'e ein fan' e saus add aai Laget. It blijkt bjusterbaarlike lekker saus dat jout Kurnik noch mear sjarme en smaak.

Folgjende, wy beskriuwe yn mear detail Kurnik resept mei rys en hin, dy't beskôge wurdt as in klassiker. Knead it daai sûnder sûrdaei. Foar It sil nedich in pakje margarine en 200 gram soere rjemme, likernôch twa koppen fan moal, in teeleppel fan Baking poeier, in knipe fan sâlt en de Laget fan twa aaien. Proseduere deeg is: margarine en crème is mongen mei aai Laget mei de hân en dan stadichoan ynfierd yn it moal, sâlt en mingd mei in disintegrant. It daai moat krigen wurde sûnder klonten. It wurdt ferwidere yn in kuolkast earne yn in heal oere.

Yn dy tiid hawwe wy tiid ta te rieden op de stuffing. Sied hurd seane aaien 5 en snie se yn lytse blokjes. Rice boil oant de helte, meng mei de aaien, in lyts stikje bûter en fertinne pap ûngefear in heale liter fan kip bouillon.

It daai klear is, en no ferdiele yn twa dielen, wêrfan ien is mear as de oare. Earst, wy rôlje út in grutter reservoir en sette it yn 'e panne sa, dat it hong út syn rim. Wy leinen op 'e folling lagen: earste laach - kip, twadde - rice-egg mingsel. En dus in pear kear. As de vulling lein is, is it nedich om te dekken in lytsere pie daai formaasje en pinch de rânen moai Kórnik. It pleatsen fan de panne yn 'e oven ferwaarme oant 200 graden, 50 minuten neidat jo krije in swietrokige gerjocht dat wis sil wille jimme gasten en húshâlding.

En in oare resept Kurnik mei jirpels, dat is hiel populêr. It is noch makliker te itensiede. It daai kin kneaded te saai. Foar de ynfolling is fereaske is, útsein foar de kip, blokjes ierappels en sipels. Al it oare is dien yn deselde folchoarder. En dit taart, sa't beskreaun boppe Kurnik, besmeurd mei aai en bake foar likernôch 40-50 minuten yn in waarme ûne. Ek net ferjitte yn in pear plakken trochstutsen lid Kurnik dat by bakken út de stoom fan binnen.

As Kurnik feestlike, dan decorate it mei ferskillende patroanen fan test stikken. Net ferjitte de spesjale saus. En yt by dyn frije tiid! Yt lekker!