Sop mei broccoli en blomkoal: in stevig en sûne lunch

Sop mei broccoli en blomkoal sil ferrasse minsken dy't hawwe nea genoaten fan de sa lunch of diner. Dit skûtel blijkt lekker, stevige, mar foaral - tige nuttich. Dishes dy't ree neffens it resept, brûkt ta macht lytse bern, want dan binne de plant in protte fiedingsstoffen, as nedich groeiende organisme.

Resept foar homemade sop

Meitsje sop mei broccoli en blomkoal kin mei help fan ienfâldige yngrediïnten dy't yn 'e keuken fan elke huisvrouw.

Weardefolle sop wurdt taret lykas folget:

1. Blomkoal en broccoli (300 gram elk) moatte snije, fierder suveren sipel, wortel en 2 ierappels. Snije se, is it nedich om bleat alle swolm yn 500 ml fan bouillon.
2. Doe't de grienten wurde cooked, se moatte wurde pleatst yn in blender en puree te deadzjen.
3. It gefolch slurry wurdt ferspraat yn in bak mei 0,5 liter bouillon en sean oant siedende.
4. Op dit stuit de panne is opwaarme, dêr wurdt set in bytsje oalje en in itenstleppel fan moal. Jo moatte it fry it moal oant gouden brún. Foar in riker smaak, en it is rekommandearre om te foegjen cream, stir de yngrediïnten, foegje se oan 'e soep.
5. Cook dish neidat taheakjen flour nedich 10 minuten, stirring sa no en dan is.

Soup is klear, mar foardat feeding it sprinzge krûden, spice wurdt tafoege oan it spek fried - 20 gram per 1 sop kom.

Soup mei poddestuollen

Jo kinne tafoegje wat wille oan 'e oarspronklike ferzje, en cook hiel voedende sop mei broccoli en blomkoal. It resept fan tarieding mei tafoeging fan poddestuollen is simpel:

1. Raande bûter yn in frying panne en heakje de earder stikjes sipel. Jo moatte fry boppe medium waarmte oant sipels binne gouden hue ferskynt.
2. Wylst bakte sipels, gesneden 200 gram fan poddestuollen, dy't wurde tafoege oan 'e panne. Yngrediïnten passero 10 minuten. Faak moatte bemuoit mei de ynhâld fan 'e panne, sadat neat fertart.
3. Op in oare burner Set de panne mei in liter wetter, dy't pleatst krûderijen, sâlt, en chopped broccoli en cabbage - 200 gram. Cook foar 5 minuten, en dan tafoege oan 'e panne ynhâld fan' e panne. Nei't siedend Boil 10 minuten.
4. Fierdere cream wurdt útgetten 100 ml, leafst 20% te nimmen, roll gemalen knyflok kruidnagel 2 bit en spoekeblommen. As de floeistof komt ta in swolm, útsette de soep.

Sop mei broccoli en blomkoal tsjinne waarme, en yn al de platen is folle in bytsje grateful tsiis.

cream soup

Dit resept wurdt faak brûkt yn Frankryk, en de dêrút pudding satisfy sels gourmets. Cream of broccoli sop met room, it resept dêrfan wurdt jûn hjirûnder, wurdt makke út de folgjende produkten:

1. Broccoli - 150 g
2. Potatoes - 2 pcs.
3. Sipels - 1 pc.
4. Spinaazje - 100 g
5. Olive oalje - 1 tbsp. l.
6. Slachrjemme - 100 g

cooking apparaten:

1. Sipels wurdt skjinmakke en snie, folge troch jirpels en broccoli.
2. Fierder, yn 'e panne wat fried ierdappel (mei tafoeging fan olive oalje).
3. Wylst bakte jirpels, geat yn in tsjettel fan 300 ml wetter en ferwaarme mei siedende.
4. No moatte jo sette in panne op medium waarmte, pour olive-oalje en jou in pear minuten om te warmen, en dan sette de sipel en fry is.
5. As de sipel is gouden, foegjen de ierappels, en bakte foods 3 minuten, net mear.
6. Yn in pan heakjen de broccoli en fuortendaliks geat siedend wetter taret. Sied dat yngrediïnten nedich nei in heal oere, en dan heakje sâlt en speserijen.
7. Alle sop moat wurde pleatst yn in blender en blend foar aardappelpuree.
8. Yn de ûntstiene puree add de room. Stir it sop, it gerjocht kin tsjinne yn grutte offerskalen.

Foardat serving toasts wurde taret, dat wurde dan mooglik wurde tafoege oan it sop, en spinaazje.

Om de crème van broccoli sop met room (resept jûn hjirboppe) noch mear lekker, folgje it advys:

1. Broccoli moatte wêze fris, sadat it sop wie in echte smaak en smaak.
2. Om bewarje alle nuttige eigenskippen fan broccoli, koal keep heechst 2 dagen yn 'e kuolkast.
3. Cooking griente produsearre yn in djippe kontener, mar net yn bulk, by al de neikommende yngrediïnten kinst maklik zweep blender.
4. De cream kin tafoege wurde ek yn it berêden.

konklúzje

Sop mei broccoli en blomkoal kin wurde taret op elk momint fan it jier ek as de basis yngrediïnten binne beferzen, de smaak bliuwt itselde, al is, fansels, in protte brûkbere mooglikheden sille ferlern. We moatte ek betinke dat it cream moatte brûkt wurde allinne hege-fet, dan it gerjocht sil folle lekkerder.