Skewer kip in de oven

Skewer lykas wierskynlik al. Lykwols, it hat net altyd de kâns om te gean nei it lân te genietsjen dit lekker gerecht. Boppedat, net perfoarst te brûken laem of varkensvlees, kip is ek geskikt foar him. Kok de skewers yn 'e oven Chicken, en it resultaat sil grif loadse, binne jim.

Nim 1 kg of kip, 150 g fan yoghurt, in knipe fan Saffron, itenstleppel sâlt, itenstleppel grûn coriander, komyn teeleppel (komyn), deselde turmeric, 60 gram bûter, in heale lemon.

Chicken moat besunige wurde yn blokjes, de kanten wêrfan moatte sa'n trije sintimeter, of in bytsje mear.

Mealree yn in fizel, coriander, sâlt, turmeric en komyn.

Pour yn in kom fan yochert Bulk (pak en oare unsweetened fermented molke produkt, lykas ayran), tafoegje speserijen oan it en stir yngeand. Doch yn 'e kip yoghurt en mix alles mei de hân. Ferlitte de hin te Marinate foar op syn minst ien oere maksimum - foar seis oeren. Op in lange termyn leave is net nedich, omdat oars de soere omjouwing sil bringe it fleis oan de steat hielendal smakeloos watten.

Dan is it nedich om te mealree yn in mortier mei in knipe sâlt Saffron, pour 60 ml fan foldwaande waarm wetter en litte te stean foar tsien minuten.

Melt de bûter boppe lege waarmte. Squeeze it sap fan in heale citroen en mix mei wetter, infused mei Saffron.

As jo wolle koken yn 'e oven foar de barbecue kip op it resept, de Marinated kip op skewer moatte wurde bespande strak genôch, en sette se op' e pynbank en plak yn de oven. As oan 'e iene kant nim in marinade, is it nedich om de skewer en al roastere diel smeerde mei in mingsel fan citroen en Saffron. Briede allegearre Kebabs wêze oant gouden. Sa ree skewers yn de oven Chicken sil ferskille poerbêst smaak en aroma.

In oare prachtige draait skewer yn de oven yn 'e mouwe.

Foar de tarieding fan kip kebab yn 'e mouwe nedich 1.5 kg kip, Leek, coriander, 100 ml fan reade wyn, sâlt, lemon peper.

Fleis moat útroege yn grutte stikken en sette se yn in pan.

Taheakje oan Lemons en sipels, snij yn ringen, chopped cilantro, wyn en piper en sâlt.

Leave te Marinate foar 4 oeren.

En it fleis en sipels moatte wurde bespande op skewer en sette se yn syn mouwe, boppe op 'e fleis moat wurde sette stikjes lemon.

It is needsaaklik om te setten yn de mouwe en sette it yn 'e oven foar likernôch 1 oere, dan jim moatte snije de mouwe oan it fleis licht browned. Dizze barbecue is sêft en sappig.

Jo kinne ek tariede op in barbecue yn 'e oven Chicken, mei help kip dijen.

Do Marinade te priuwen. It is mooglik, bygelyks, te rieden in marinade fan in mingsel fan mayonaise, moster, mineraal wetter, soy saus, knyflok, sipels en krûden op smaak.

Onions moatte útroege yn heale ringen, en dan moatte wurde licht Mash jimme hannen, dat hy joech it sap, doe lei yn de marinade, portioned kip stikken, stir, dan heakje alle oare komponinten. De marinade moat bidekke alle fleis. Doch alles yn 'e koelkast om te marinade de hin yn it oanwêzich. Kin Marinate foar ferskate oeren.

Om werskep it miljeu jo wolle brûke simmer grienten lykas bell-blu en kersen tomaten. Pepper moat besunige wurde frij grut, en lit de tomaten yn in hiele steat.

Nim de skewers of stokken geskikt te oanbrocht op harren al de ûnderdielen fan in takomstige barbecue - earst piper, dan kip, dan tomaat, kip wer, ôfhanneljen all over peper.

Sûnt de tarieding fan in shish kebab is sprinkle en drip, skewer kinne wurde pleatst yn in pan - dat er net oanreitsje har boaiem.

Alles is no mooglik om de takomst fan 'e skûtel yn de preheated oven rom fan tefoaren.

Slút de oven en wachten op resultaten, en ferjit soms befetsje lucht cooling (as it is yn dyn oven) - te jaan ús kebab winske kleur en krokant.

De hiele cooking proses duorret tritich minuten. It wichtichste is, as jo siede de hin skewers yn 'e oven - het niet drogen UP it!

Ferspraat de klear skewer op platen, decorate mei dille, cilantro, peterselie - en bon appetit!