Recipe cream saus

Sauces hawwe wurden wiidferspraat yn 'e santjinde ieu, doe't harren tarieding foarme in aparte rjochting yn' e keunst fan it meitsjen fan lekker iten. Ek doe, yn Frankryk, dat waard útfûn sauzen, oerlibbe de ieuwen en oant hjoed de dei is tige populêr ûnder gourmets om 'e wrâld. Dizze opmerklike bechamel en Soubise. Ut Itaalje kaam de ferneamde Bolognese en pesto. In protte fan de âlde resepten fan Sauces wurden ynternasjonaal, en hja hearre ta in bepaald nasjonale cuisine kin sjoen wurde allinne út in histoaryske eachpunt.

Stuit Chefs om de wrâld brûke soad hûnderten en sels tûzenen resepten foar sauzen dat in goede kar fan de skûtels is fan grut belang yn de hege keunst fan it itensieden. Ut de saus foar in grut part ôfhinklik fan de smaak fan it iten, it jowt, Nutritional wearde, smaak en totale oantreklikheid fan de gerjochten. Fierder sauces helpe útwreidzje it berik fan de skûtels taret út deselde set fan produkten.

Yn moderne itensiedersboeken, kinne jo faak fine resepten fan sauzen, dy't ûnder mear jittik as ferfanging fan de natuerlike soeren yn it sitroensop, pruimen, appels of granaatappel. Sa effekt wurdt ferbettere speserijen. Mar it punt is dat de Nutritional eigenskippen fan iten tagelyk minder wurdende, en it lichem wurdt harmed. Dêrom, yn de tarieding fan de sauzen thús is better te dwaan sûnder jittik. Om acidify it brûken fan alle natuerlike sappen.

Tige populêr ûnder gourmets genoaten, tegearre mei bechamel en Bolognese, crème saus. Recipe mei zure room saus wurdt bekend oan protte goede housewife. Faak sûnder him dat net dwaan gjin fakânsje famylje feest. No we sille prate oer hoe te rieden in cream saus.

Yn it algemien, ien fan 'e saus omfiemet basis en passaged moal, krûderijen, Seasonings en Topping. Recipe cream saus, as jo al riede, as basis foar it brûken fan de room. Yn oaren it kin wêze bouillons, broths (paddestoel of plantaardige) oalje en molke.

No yn de winkels kinne jo keapje hast eltse saus op alle resepten Keukens fan 'e wrâld, mar, dochs, in protte húsfroulju leaver te cook jo favorite sauzen thús, en elk thús masters hawwe harren eigen geheimen, dy't meitsje dat in unyk skepping.

Bygelyks, it resept soere rjemme saus. It is sa ienfâldich en tagonklik, dat eltse jonge frou: Och, ek mei gjin ûnderfining yn it itensieden yn it algemien (útsein instant noedels), meie ek omgaan met het. De mear sadat de yngrediïnten foar him is yn alle kuolkast en keuken tafel. Dit cream, bûter en moal. No, in bytsje sâlt, fansels, nedich. Dat is wêrom dizze saus binne tige populêr.

Mix heale in kopke soere rjemme, in itenstleppel fan browned moal, in heale teeleppel sâlt, in knipe fan sûker en piper, mix yngeand en sied in lyts bytsje. Oant oanbesteging. As it liket dat de saus koe west hawwe pokislee, kinne jo in bytsje soere vruchtensap. Foar ferskaat kin wurde tafoege sean puree djerre, plantaardige oalje, tomaat paste, Greens, moster, grateful sipels en oare komponinten. It wie in ienfâldige resept mei soere rjemme saus.

Mar hoe to cook knoflook cream saus? Jo sille nedich ien hûndert gram soere rjemme, twa grutte leppels fan mayonaise, twa kruidnagel fan knoflook, in pear sprigs fan farsk Basil, sâlt en speserijen. Garlic cream saus is perfekt foar jirpels of chicken. Hy is moai skerp, sa dat it moat beskôge fuortendaliks.

Sa, it resept soere rjemme saus mei knyflok. Wy lizze út it soere rjemme yn in kom, foegjen de mayonaise, crush of hiel fyn wy scille beammen knoflook, fyn snije Basil (yn prinsipe, dat kin net tafoege wurde, mar it is better), in bytsje sâlt, foegjen krûderijen, allegear grûnich - en al de saus is klear.

Good luck yn dyn eksperiminten, en bon appetit!