Recipe chocolade út cacao - koe net makliker

Under de fans fan bakken en desserts der bestiet in grut part fan harren dy't leaver allerhanne lekkers, glazed. Eartiids, waard coated allinnich lytse gebakjes. It is by steat om de koeken swieter en hâld it farske foar in lange tiid. Moade cover de koeken se ferskynde pas yn 'e VII ieu. Der is in ferhaal oer in Frânske kok, dy't earst kaam mei in laachje glazuer berch fan lytse brulloft koeken as in symboal fan ienheid.

Eltse housewife hat syn eigen resept, hoe't koken in sûkelade glazuer. Guon fan har komme maklik: keapje in balke fan sûkelade, smelten it yn in wetter bad en jit it produkt. Mar folle mear, neffens ús, lekkerder en mear korrekt te iten siede in sûkelade swiete cacao.

De basis yngrediïnten yn de gearstalling fan it zoetwaren coating wurde beskôge cacao en Sugar (poeder sûker). Soere rjemme of molke kin wurde tafoege oan harren fierder, moal of setmoal, aai wyt, kondinsearre molke. Faak yn de glazuer sette in stikje bûter of margarine, dy't jout dat in glans.

Ervaren bakkers advisearje sift cacao met suiker oan it begjin fan 'e koken. As regel, it hat bedutsen it kuolle produkt, of fierder cracks meie foarmje op it oerflak.

Chocolate glazuur Cocoa is by steat om te jaan in smakelijk ferskining net hielendal slagge bûten fan 'e taart. Om har gelijkmatig, pour de hiele taart yn 'e midden, en dan wurdt it ferspraat breed mei in mes út it sintrum oan' e rânen. Foar registraasje fan it produkt kanten moatte nimme in dikke swiet.

It kin tapast wurde om glazuer mei help fan in gebak kulochka of gewoan meitsje patroanen op it oerflak fan it produkt mei help fan in houten stôk. Koekjes, sûkelade bedutsen enamel kin jaan elegante blik, as boppe dêrfan te fersiere de klear kleurde sprinkles.

Om de sûkelade coating hat draaide út lekker en goed sette, strikt folgje it resept. It ûntbrekken fan sûker kin meitsje dat bittere, en it ûntbrekken fan molke of crème, bûter - te dik.

Folgjende, presintearje wy de meast súksesfolle resepten, hoe't koken in sûkelade beklaaiïng fan cacao oan 'e basis fan de yngrediïnten dy't sille fine yn jo kuolkast.

Foardat cooking in grut pakket fan Frosting, meitsje in test en soargje derfoar dat de resultearjende smaak is yn harmony mei de smaak fan 'e hiele produkt.

Recipe sûkelade út cacao bûter en sûker

1. Mix de cacao, suiker (3 tablespoons of Art.), Foegje in hiel lyts bytsje wetter (likernôch 2 tablespoons) en itensiede oant dikke.
2. De waarme mingsel ferwiderje fan waarmte en stir fuortendaliks nei de bûter (30 g slice). Sadree't de oalje sil disperse, pour har in koeke.

Recipe sûkelade út cacao, zure room, sûker, bûter.

1. Boil cream (2 tablespoons) oant dik.
2. Add dêrop steande likernôch 2 theelepels fan cacao boter (50 g) en suiker (3st.l.). Koken alles oant dikke.

Recipe sûkelade út cacao en egg blanken

Beat 2 protein mei in suiker glês, dan hoeden vsypte cacao (likernôch 2 tablespoons) en wer whisk.

Recipe sûkelade út cacao, sûker, margarine, moal en molke

Mix te ferwaarmjen, stirring allegeduerigen, margarine (1/4 packs 200 g), suiker (5 itenstleppel) molke (2 tablespoons) en in heale itenstleppel meel. Add cacao (likernôch 3 tablespoons).

Sadree't it mingsel is glêd, forlizzen fen de hitte, net tastean boil.

Der is noch in resept foar it glazuer, dat fertsjinnet spesjale oandacht. Om't basestocks verkregen poerbêst chocolate enamel dat kin tapast wurde op sawol de kjeld en de hite koeken, wat erg handig. Boppedat is it net sa gau friest lykas jûn hjirboppe, en dêrom, kin tapast wurde leisurely. It tarieden fan it direct.

Glaze Express

Sift droech cacao en sûker bowl - 3 tablespoons, ierdappelsetmoal - 1 itenstleppel De resultearjende gearstalling add 3-3.5 tablespoons hiel kâld sean wetter en fuortendaliks minge goed.