Potato Balls: fluch, ienfâldich en origineel

It hat al lang in ierdappelras duorret faaks de meast wichtige plak oan ús tafels. It wurdt fried, seane, bakt, makke him Soups en hjitte - yn it algemien, is it de meast ûnmisber foar plantaardige Russen, dat is populêr hiele jier troch. Mar jimme moatte tajaan dat in protte fan 'e tradisjonele gerjochten fan jirpels al ferfeelde en hawwe wurden fertroud, en dochs sa soms jo wolle behannelje dysels en dyn leafsten wat bysûnders, ûngewoan, mar it is net hiel dreech om te rieden. Delicious ierpels kinne maklik meitsje harren eigen hannen - is genôch te sjen in bytsje fernimstigens, en de wenstige knollen sille fine in nije smaak. Okkerdeis, ús keuken snuck oerseeske fries, mar dit nijs net einigje dêr. Hjoed sille wy prate oer hoe't koken lekker, moaie en orizjinele potato ballen. Dit is in hiel maklik gerjocht te learen, dat de krêft fan sels de begjinnende mêtresse. In detaillearre ynstruksje sil meitsje in lekker en fluch.

Hoe to cook potato ballen: stap foar stap ynstruksjes foar koken.

As earste, jo moatte tariede alle yngrediïnten foar ús lekkere gerjochten. Jo moatte bringe:

• in heale kilogram fan jirpels (knollen besykje te trim oer deselde grutte)
• 100 gram tsiis (leafst harde)
• 100 gram of ham (ek gaadlik en spek)
• 2 rauwe aaien,
• twa heal-cup plantaardige oalje (leafst bûter selektearje reukloos)
• broodkruimels
• speserijen te priuwen (sâlt en piper - nedich komponinten, mar as jo wolle Spice te foegjen oan harren in bytsje curry of grûn paprika - sille allinne priuwe better).

Potato knollen foarsichtich my mei help fan in borstel en sette te cook direkt yn unifoarm. Wylst it tarieden fan de wichtichste yngrediïnt, bereiden alles jo nedich hawwe foar perfect potato ballen. Eggs foarsichtich loosening mei in foarke of vzobem mixer oant unifoarm, tafoegjen dêrop steande in knipe fan sâlt en piper. Rusk pour yn in skjinne, droege platen, en kin mooglik tafoegje harren in bytsje spice - sa helje skerper. Tsiis en ham cut yn lytse blokjes (net mear as 1 sm), en ek jit yn in apart kom.

Potatoes wurde wat ûnderkuolle, ferwiderje út syn unifoarm en Mash yn in puree (kinne jo taheakje oan de viscosity fan in oare aai). Ut de resultearjende massa foarming ús potato ballen yn elk sette in stikje tsiis en ham - it wurdt vullen, dy't ferfarskje en diversifiëren de smaak fan it iten. Ofhinklik fan jo famylje syn smaak, tsiis en ham kin ferfongen wurde troch bakte champignons, woarst, bûter of grien, en do kinst dwaan sûnder folling.

Plantaardige oalje warmen Fried of in kontener mei in dikke boaiem, en omit de jirpel ballen dêryn. Eartiids se dipped yn aai en dan mei soarch rôle yn broodkruimels. Sûnt ierpels al taret, de koken tiid moat net mear as 10 minuten. Yn dy tiid de tsiis is licht raand 'e tiid om te keapjen en taaie konsistinsje, wylst se harsels potato ballen bedekt mei in hearlik knapperige korst mei in licht pittige smaak, dy't leverjen tafoege spice yn de breading.

Oan it oantal yngrediïnten út 50 ballen, sadat it gewicht fan de ûnderdielen kinne ferskille ôfhinklik fan it tal fan harren dy't sil ûngeduldich wachtsje oar lekker gerecht oan de tafel.

Der binne hot ballen better, se priuwe bêste yn dizze steat. Post se kin favorite saus - knoflook, Georgian, zure room, of gewoan te fersiere de gerjocht mei grien en griente. Yn alle gefallen, potato ballen wurden in populêr en sochten-neidat opsje breakfast of lunch yn dyn famylje. Krekt hâld yn gedachten, dat se allinne al foldwaande yn calorieën, dus koken te faak is it net de muoite wurdich, benammen dejingen dy't folgje de figuer.