Pastoar makke fan puff pastry mei apples: fluch en maklik reizen

Folle manlju wolle graach har húshâldingen mei lekker en hertlik bakken ferwite. Mar net elk hat genôch tiid om de teek te koekjen. Yn dit gefal komme puff pastry en apples op 'e rêding. It bakken dit makket net folle tiid, siket spesjale kulinaryske feardichheden en apples - it produkt is algemien beskikber, goedkeap en fluch yn ferwurkjen.

Koop of ko?

Hjoed de dei binne der in protte resepten foar puff gebak thús. Foardat de húshâlding in kar is: in keet te keapjen yn 't winkel of docht it sels? De eksperts sizze dat de tarieding fan in echt heurend puff pastry is in earder komplisjearre en langere proses. Dus kies in kwalikte tee yn 't winkel en keuken sûnder tiid en mjitte.

Fierder wurde resepten oanbean rekken hâlden mei it feit dat de flokke dough dy't jo al kocht hat, fan 'e frizzer ôfnommen, ôfbrekke en klear om te gean.

Hoe giet it út?

It is wichtich om te betinken dat it puff pastry streng yn ien rjochting rôlje sil. Rôlet de tûch net fluch, lykas jo dogge as it koekje dumplings. It bakjen fan puff pastry with apples freget om soarch en krektens. Besykje de teigjen net te roljen foardat it folslein ûngedien is. As jo begjinne te snijjen of rôlte iiskâlde tee, sil it allinich ôfbrekke en slimme passe yn 'e oven.

Hannelingen mei applen

Om tariede de envelopes fan puff Pastry , dan sil nedich: in poun moal, fiif grutte apels, 2 tbsp. Spoons fan sûker, 30 gram bûter, twa teaspoons fan zitamon, citroen sap.

De earste faze fan tarieding is de tarieding fan it filling. Any baked puff gebak mei apels fereasket de folling waard snije fyn genôch. Iepenen sille te wurden wurde yn hiel lytse kubjes of streken, sprekje mei citroen sap. De folgjende etappe - fretten applen yn bûter mei de tafoeging fan sineam en granulearre sûker.

Wylst de applen kofje wurde, meitsje de puff pastry op. Recipes baking mei apels betsjutte dat sil rôlje út it daei, dikke genôch laach. Apples jouwe in soad sûch by it koekjen, dus moat de dau net yn it proses slipe wurde. Ien stikje dough kin ferdield wurde yn fjouwer of seis grutte dielen. Elk diel rôp in bytsje út.

De gekkee spiisde apples mei sâlt wurde op in stikje teat lein en yn 'e foarm fan in omkaam of in trijehoek. It proses is sa fluch. Ungefear 15 minuten wurdt gebrokker makke fan puff pastry mei applen. Reizen reitsje in protte oanbod om de oven op 220 graden op te heakjen, mar antwurden sizze dat 180-190 graden genôch binne om de tee te kommen en fertsjinje.

"Lazy" appeltsje

Dit resepsje is noch faker en ienfâldiger as de foarige. Hjir is bakke boekje mei applen presintearre yn 'e foarm fan in grut herte pyt. Foar it koekje sille jo nedich binne: 200-300 gram puff pastry, twa grutte appels, 2-3 tbsp. In spoonful of sûker, in lytse sinnamon, in lytse tas fan vanillin, in sûke heal in citroen.

As altyd begjint de koeke mei de tarieding fan it filling. Dit resepsje brûkt appel sliezen sawat heal in sintimeter dik. Pie - pastry fan puff pastry with apples, dy't in frijwat grutte oantal filling betsjut. Dêrom, as der net genôch twa applen binne, add more. Tink derom dat it filling just gewoan út 'e cake is. Dus it sil beide sûker wêze en lekker. Apples moatte ferkeapet wurde mei vanilline, sûker (pudder) en sieraad, earder sprinkele mei citronsuik.

As regel binne der twa stikken yn it pakket mei de test. Dus, fan in pakket moatte jo twa herte poppen krije. Elk stik is gewoan rôlje. Yn 't midden wurde ferskate ynsjes makke. Se binne nedich om de dakken better te bakken en te krijen by it koetsjen yn 'e oven.

Neist op de seksjes en it filling sil oerlutsen wurde. It moat hiel gewoan wêze. Fan twa kanten is it filling sletten mei tee stikken en fêst. Fan boppe it pie kinne salvje mei aaikolk of grienteelje. De bakke tiid is 15-20 minuten op in temperatuer fan 180-200 graden.

Tart Taten

De Frânsen, lykas jo witte, binne grutte fans fan prachtige pastoar. Dêrom advisearje wy jo tradisjonele appel pie út puff pastry.

Foar it koeweit nedich: 250 gram fan puff pastry, 150 gram sûker, 150 gram butter, 5-6 apples, sâlt.

Dit flan, dus stuffing moat net ticht. Kochtiid 20 minuten mei it bakken yn 'e oven. It resept is unyk fluch.

Op 'e foarm is it nedich om in stikje smelder bûter te pleatsen. Op in goed ûlde foarm lizze in slipke fan puff pastry. Fan boppe ôf is der in stof fan applen. Iepkes moatte hiel gewoan snuze, mei mûskes mei sûkel en mingde mingde. Se kinne yn strips set wurde of útbreide as in fan, in sirkel en in blom.

De toets is yn 'e oven bakt, hjit oant 200 graden, tsien minuten. Servearre, hjit en kâld, kombinearre mei iis.