Koken berry mousse thús

Berry mousse - it is net allinne lekker, mar ek nuttich dessert, dy't lykas sawol folwoeksenen en bern. Tsjintwurdich binne der in protte opsjes foar it meitsjen fan sokke delikaten. Oer wat reizen binne de meast betrouber en populêr, sille wy sizze yn it presinte artikel.

Berry mousse: resipe

In protte kuulike begjinners leauwe dat sa'n dessert allinich kocht wurde kin yn kafees of winkels. Oefenjende baas kenne dat berry mousse in allinich hûsmakke delikatesse is dat it gebrûk fan djoere produkten net nedich is en noch net in protte tiid nimt.

Sa hoege jo hoe't jo de dessert neame, as foardat jo dat net hawwe? Om dit te dwaan, riede jo oan dat jo strengere oan 'e neikommende prescriptive easken foldwaan.

Dus, om it berry mûs te meitsjen, moatte jo keapje:

• Strawberry grutte soda - 2 beker;
• Powder fan sûker - 1 glês;
• Milk frisse fet - 2,5 beker.

Koekproses

Berry mousse, it foto fan wa't yn dit artikel presintearre wurdt, is makke fan frisse of befettende strawberries benammen lekker. Om it te meitsjen moat de haadgrûnstof yn in djippe kontener pleatst wurde en dêrnei mei pu00dere sûker oerhinne. Yn dizze foarm moatte de produkten op in unifoarme state oanspand wurde troch in immersionblender.

Sels as de aardbei mei sûker omset wurdt yn in fûle massa, wurdt frisse fettige molke yntukt. Nei it werheljen fan 'e opslachproseduere (foar meardere minuten) moatte jo in loftbeire mousse krije, dy't jo wolle yn kremanki of oare konteners stelle, en dan stjoere it nei de kuolkast.

Nei 20-27 minuten dessert moat fersierd wurde mei in sprig fan munt en tsjinne oan 'e tafel mei in lyts lof.

Snelle tarieding fan mousse fan beien

Jo kinne mûs thús meitsje mei ferskate beets. Meastentiids wurde stroazen brûkt foar sokke doelen. We advisearje lykwols it foarkommen fan mousse mei de folgjende yngrediïnten:

• Raspberry frisse - sa'n 150 g;
• Currant non-acidige swart - 150 g;
• Sûkelade - 80 g;
• Ei-witen - 1-2 pcs.

Metoade foar tarieding

Der is neat better as it is in natuerlik, nuttich en lekker dessert te iten mei jo eigen hannen. Berry mousse mei frambozen en korno's kin net allinich foar har presintaasje dien wurde oan in normale famyljetoet, mar ek foar alle feest.

Om dizze resepsje yn te stellen, moatte jo earst de haadkomponinten ferwurkje. Currants en raspberries wurde soart sortearre en spuide yn kâld wetter. Fierder wurde se yn in moaie sfear pleatst en grindet mei in drok. Yn dit gefal moatte alle sûch mei peektykstoffen oan 'e boaiem wêze, en tsjerke mei sied - boppe-oan. Wy hawwe de lêste net nedich. It kin ferwurde of brûkt wurde om kompost te meitsjen.

Ienris de berryap is klear, begjint de ei-bliten te ferwurkjen. Yn in gekleurde foarm wurde se yn in djippe skelder pleatst, wêrnei't se mei in mingdoarp skodzje.

Nei it krêft fan 'e massa's en oanhâldens fan peaks, wurdt sûker tafoege oan' e proteins en de eardere sâlte sât wurdt tafoege. Yn sa'n komposysje wurde de yngrediïnten wer op 'e heechste snelheid werd.

Nei't de eignermasine homogene wurdt, wurdt it op kremankam lizze, yn 10 minuten yn in koelkast hâlden en tsjinne op in tafel mei in frisse sprig fan munt.

It meitsjen fan berry mousse foar in cake

Winkel- en hûskekken binne faak preeare op basis fan berrymousse. As jo sels in dessert meitsje wolle, suggerje wy it gebrûk fan dit recipe. Foar har útfiering binne de folgjende yngrediïnten nedich:

• Natuerlike frisse joghurt - sa'n 2 beker;
• Strawberry tún - 1 glês;
• Gelatine - 1 lytse spoon;
• Drinkwetter - ½ beker;
• Sûker is lyts - 2/3 beker;
• Blackberry - ½ beker.

Hoe kooe?

By de tarieding fan dizze crème foar de cake is neat dreech. Earst moatte jo de beirs útdrukke en waskje en dan mei in blender mei it lytse sûker slute. Ien kear yn de kom foarme weelderige en swiet massa stadichoan tafoege dêrop steande yochert en fierder yntinsyf bemuoie troch mixer.

Om beire mousse fliist net yn 'e tarieding fan hûs makke keuken, wurdt it oanrikkemandearre om in lytse gelatine oan te jaan. Om dit te dwaan, moat it yn in lytse skelder set wurde en mei drinkwetter te gieten. Sels as de gelatinens swellet, wurdt it op 'e brân set en stadich heal (net liedend ta in koel).

It trochgean mei it mixen, besteande út joghurt, aardbei, sûker en brûnzen, wurdt in waarm gelatinensmjitting stadichoan ynsletten. Nei it krijen fan in homogene massa, wurdt it stjoerd nei in kâld winkel foar 5-7 minuten. Nei dizze tiid kinne berry mousse safolle tapast wurde, mei in kulinarêre spatula.

Nei it meitsjen fan in kûke, moat it op 'e kâld set wurde en op sa'n 4 oeren yn dizze foarm hâlden wurde. Yn dy tiid ferstjert de mousel in bytsje, wêrtroch it dessert tige moai, lekker en tender is.