Jam fan melon en oare nûmers.

Riede de meloen kin in soad lekkere gerjochten, fral de hearlike desserts wurde verkregen: fruit salade, gelei, ijs, sorbets en jam. Alle sûpen hawwe in seldsume smaak en exquisite aroma.

Litte wy prate oer hoe't jo in melon jam meitsje en wat oare keuken kinne makke wurde fan dit produkt.

Recipes.

Wetter - Agrarwetter Jam.

Foar syn tarieding: nimme:

• Kilogrammelon.
• In glês wetter.
• Ien en in heule kilo fan sûker.
• 3 gram siedsoer.
• 5 gram vanilline.

Sille de melon ynwetterje yn wetter, skodzje it út 'e skelp en ferjilde alle seamen. Flek snel yn kubes fan lyts grutte en bliuwt se fiif minuten yn siedende wetter. Hjirnei drain it wetter, kjel de melon slits. Fanút it wetter en sûker, siroje de siroop en folje se mei koelde kubes. Leave it sâlt foar 7 oeren. Kom dan op in lyts fjoer, koekje foar twa minuten, fuortsmite fan 'e plaat en lit 5 oeren gean. Oan 'e ein fan dizze tiid kôget de melon wer en lit it stean foar in hiele nacht (12 oere). Dêrnei koekje it wer, in lytse siedsoal en vanilline tafoegje, sûft de massa sertigje en sille de sterilisearre glêzen leverje.

Jam fan melon en applen.

Foar tarieding: nimme:

• 2 kg. Pulp fan melon.
• In kilogram fan sûker.
• 700gr. Apples (skele).
• In teaspoon fan lemon skod.

Sawol de melon en applen goed waskje. Trim de skiel en foegje de sied. Slút de melon en smyt it yn in blender. Yn in enamel feestje simmer simmer langer mei sûker oant it begjint te begjinnen in bytsje. Ferjit net om de foam te ferwiderjen.

Peallen de applen yn lytse stikken en set se yn 'e snoek. Meitsje opnij de melon-appelmassa en ferlitte op 'e hûs foar in oar fiif minuten. Yn in heuze soart útlûke de resultate sûchse massa yn dieren.

Jam fan melon en bananen.

Foar har tarieding bepaalt de neikommende produkten:

• 750 gram melon.
• 400 gram Bananen.
• 800 gram fan sûker.
• 2 lemonen.
• In glês wetter.

Wash the melon and cut it into four pieces. Siedingen, skelpje, fleis yn skieden snuwe. Slices of melon, yn in kontener set, fol mei sûker, dekselje mei in handdoel en litte foar nacht stean. Dêrnei ferpleatse de sêne massa yn in kuulpen, gie yn 'e citrusap, goed ming en koekje in heale oere op in lyts fjoer.

De twadde citroen en bananen wurde yndield yn dûnde sirkels, dy't dan oan de melon jam oanmeitsje. Koken oant frucht wurdt sêft, en de massa fet net. Hjirnei foarkje de jam út it fjoer, koel it in bytsje en ferbrek it oer de glêsjes.

Dielen fan in melon binne net beheind allinich foar sûker. Dit produkt kin in prachtige salade meitsje. Net in protte minsken wite, melon kin noch marine wurde.

Marinearre melon.

Nim 1 liter wetter, 1 liter winzig (5%), 700 gram. Sûker, in spoonfolle sâlt, 8 jabytôffels fan huning, sâlt, 10pcs. Knoppen, sûkerpiper. Meitsje alle yngrediïnten en it koken fan de marinade.

It melon yn 2 dielen meitsje, de sieds fuortsmite, en de kutter slute. Slút de kubes yn kubes. Meitsje de stikken melon op 'e boer en gie yn pre-gekke gekleurd marine. Rôlje de glêsjes en sterilisearje se foar op syn minst in heule oere en bewarje se op in kûle plak.

Salade mei melon, spearpunt en hamon.

Foar dit skûtel silsto nedich wêze:

• 60 g. Melonen (pulp).
• Tabelpoon fan oalje (oliv).
• 100 gr. Cognac.
• 60 g. Asperagus.
• 40 gr. Butter.
• 40 gr. Mushrooms (wyt).
• Ham hamon-40gr.
• Balsamik.

Snoeie de spearpensjes ôf en ferwiderje it yn wetter mei in lytse sûker en sâlt. Peilje en paddestoelen, en brûke se yn oalje (oliv). Kies de melon yn kubes. Ham - stripteken, wêrtroch dan rollt. Yn in frying pan pour de Konjak en evaporate it oan it 1/3 diel fan it fjild, foegjen oalje, wachtsje dy te smelten en ôfskiedt in dripke balsamyske jittik. Op it plaat lizze de saus, dan de spearpunt, melon en ham jamon.

It skûtel is klear.