Oriental salad: trije ûngewoane resept

East - is in lestige bedriuw! Net sa maklik te ferstean 'e filosofy fan Outlandish meitinkers, mar de smaak fan har bûtengewoan keuken wurdt net iens dreech! Ommers, sels it hûs fan in eigner ûnder krêft ta te rieden in oarspronklik oriïntaalsk salade. Dus ik wol te jaan in pear resepten foar tradisjonele gerjochten dy't tsjinne yn Yndia, Sjina en de Arabyske lannen. Se binne perfekt foar in húshâlding oan it iten of in grut feest. Of miskien wolst te fieren it Sineesk New Year of de kersenbloesems! Dan lekker oriintaalsk salade sil de wichtichste dish op jo buro.

Indian salad

Yn Yndia, dêr't der altyd genôch farsk fruit en griente, salades, cooked tige seldsum. Yndianen meastal yt de frucht gehiel, ynstee snije se yn lytse stikken en sette yn in djippe kom. Mar, nettsjinsteande, hawwe yn harren keuken resepten foar ferskate gerjochten dat kin wurde taskreaun oan salades, wylst lânseigen minsken beskôgje har as brij. Dus, foar de Yndiaaske salade, wy moatte:

• 100g couscous;
• Blik earte ;
• 2 tomaten;
• 1 komkommer;
• 1 pepper;
• farske mint;
• turmeric;
• Saffron;
• lemon;
• salt;
• pepper;
• oalje.

Foar in begjin, kook de couscous lyk as biskreaun stiet op 'e ferpakking. Wylst tariede granen, waskje de komkommer, tomaten en pipers. Peel en snie se yn lytse stikken sadat elk wie de grutte fan in pea. Yn in kom, mix chopped frisse mint, teaspoonful turmeric, en Saffron stlko itselde, helten fan sitroensop en 50 ml fan plantaardige oalje (olive-oalje of kin nimme sinneblom reukloos). Dit saus mix goed en jouwe in bytsje brew. As de couscous wurdt sean, te ferskowen it yn in kom, heakjen de chopped griente en in pear tablespoons fan griene earte (dy't leafhat - stekt in bytsje mear, de rest sil wêze genôch, en twa leppels te priuwe). No pour alle oalje dressing, mix goed, add sâlt en piper nei smaak. Neidat stjoeren yn 'e koelkast om ien oere te krijen alle yngrediïnten gedrenkt in saus en oriintaalsk salade krige unyk rook libbene Yndyske keuken. Serve dizze salade kin wêze fleis of fisk, of it kin wêze in treflike aparte gerecht foar in lichte lunch of diner.

chinese salad

De Sinezen binne ferneamd de hiele wrâld foar syn leafde fan rys en noedels, mar oer harren salads pear minsken kenne. Lykwols, se binne ek hiel lekker, en dy kinne maklik tariede sels aspirant gastfrou. Om meitsje de salade yn de eastlike Sineeske ferzje, wy moatte:

• 1 komkommer;
• 1 avocado;
• 1 zucchini;
• griene beam (dille en spoekeblommen);
• ingelegde gember;
• sojasaus;
• sesamzaad;
• see sâlt.

Waskje zucchini, Peel en snie yn lytse blokjes. Sette se yn in djippe gerjocht en pour soy saus, sadat se Marinated foar in oere. Undertusken, wash 'e cucumber en avocado, skjin har en cut se yn lytse stikjes. Ingelegde gember shred strips en fold alles yn in kom. Wannear't zucchini gemarineerde blokjes, fry hjarren yn oalje, ta 2 - 3 minuten op medium waarmte en taheakje wolle oan in salade. It no bliuwt allinne fyn chopped grien en set it yn in mienskiplik bowl, Sprinkelje mei sesamzaad en mix alles yngeand. Ambassadeur fan it East-salade see sâlt en heakje in bytsje sojasaus. Chinese skûtel is klear! Jo kinne besykje it iten it mei chopsticks. Dan it proses is nei alle gedachten om te slepen op foar in pear oeren, mar it is net om 'e nocht se sizze dat it needsaaklik is om oprekke de wille!

Oriental salade mei woarst

Dit salade kin geniete yn 'e Arabyske lannen. Dêr foar syn tarieding brûke selsmakke kip woarst, mar jo meie wol it ferfange mei cooked of uncooked. Arabyske salade moatte keapje:

• 100g sausage;
• 100g of bonen;
• 100g fan hurde tsiis;
• 1 tomaat;
• 1 bunch of greens;
• salt;
• pepper;
• plantaardige oalje.

Sausage en tomaat cut yn blokjes, tsiis grate op in moaie rasp, meng mei alle beans yn in djippe salade kom. Fier de Chopped krûden, sâlt en piper nei smaak en seizoen de skûtel mei plantaardige oalje. Dat is alles klear oriintaalsk salade! It resept is hiel simpel en alle produkten kinne maklik finen op elts keuken. Yt lekker!