De resepsje fan in rol mei in mûle - it is neat mear lekker

As yn 'e jûn, nei' e ein fan 'e dei fan' e dei, sitte jo de tafel om 'e tafel en drinkte it tee, rêstich oer wat of gewoan te sjen fan in TV op' e tv, it is min te tinken oan in bettere dessert as in rol mei in poppyfilling. Dit pie is leafde foar elkenien, benammen bern. As jo it mei jo eigen hannen koekje, sil jo húshâlding noait wer iten yn 'e winkel kieze, om't dit it bêste is om thús te iten. De reden is. Dat it reseptje fan in rol mei in mouwe hat eigen lytse geheimen, dy't oant de ein mei allinnich mei in fleurige mastering foldwaan kinne. Dus, as jo wolle oer harren witte, dan begjinne wy in rol op te meitsjen mei in moarch en dwaan de test.

It resept foar in rôl mei mulk siedt de folgjende yngrediïnten. De tee is taret foar in klassike gersdok. Wy hawwe 25 gram frisse. Dizze heefende heef sil 4 kaaien fan siede moar nedich, heal in teaspoon fan sâlt en 4 sierpoaien fan sûker. Om in leppige en sêfte dough te krijen, moatte jo it allegear yn 1 beker molke fertsjinje mei in kwart fan in glês wetter, 50 sm smaak en 3 teeploaten fan fekânsje oalje. Jo sille ek twa aaien hawwe en foar de parfum in lytse tas fan vanilline of vanille sûker.

Dit resepsje fan in rol mei moppensamen fereasket dat de tee stap foar stap knedet, beoardielet de oarder. Begjin mei it mingjen fan miel en sâlt en nimme 3 kijfoppen fan dit gemak ôf. Nim de hefstok mei in teaspoon fan sûker, gie yn waarm wetter. As de gerddoer oplost, de skûlen mei in film dekke en wachtsje foar in skoft oant de meardere bollen ferskine. Dit sil binnen de tiid wêze dat jo de molke en wetter ferheegje en it oalje yn it sa te meitsjen dat de flüssigens net waarm wurde. Ek sûker ynleverje. Dêrnei ferwiksje de aaien te skuie en sa'n helte fan ien aai wurdt ôfsletten om it oerflak fan 'e rol te lûken. De rest, tegearre mei de gers, add to the miel en knet de dau. Knead moat wêze oant it net efter de hannen en muorren fan 'e kontener falt, oan it ein ta fiedende oaljefolle oalje. Dizze dau komt tige snel, sa'n in oere en in heale. Elke heal oere moat it ferhúzjen wurde, sadat it better wurde.

It filling fan mulde sied foar rollen is ferkocht makke en yn kuulike winkels. Mar wy hawwe besletten om itselde te koekjen, lit it part fan ús dessert te meitsjen mei ús eigen hannen. It sil in bytsje tiid nimme, mar it sil net hiel hurd wurkje. Boppedat kin it artikel yn 't foarút makke wurde. It sil 300 gram poppy nimme, heal in beker fan sûker en sa'n 150 gram huning.

En stappe it filling fan 'e mohje foar in rol op dizze wize: nimme de moarch, smyt it yn' e keuken en lit steile siedende wetter. As jo miljeuk ynstelle fan wetter, dan sil it filling noch makliker wurde. Bliuw de poppy sieds foar 40 minuten yn in panne mei in dûbel dekkend, dû, fliuw de flüssigje, lit de mûle troch de fleisminder. Dêrnei mingje wy sûker en huning en sette it op in swak fjoer om de sûker op te heljen.

Wy bliuwe fierder in rol om mei moppensamen te meitsjen troch de dale yn in dûnte laach te wreidzjen, it útbreide mei it fetten en it fleanen fan 'e rol, it lûken fan in lyts bytsje, it skodden en it ljochtsjen fan' e rânen. De filling ticht by de rânen fan 'e dough kin net smoare wurde, om't de loaf yn it oven iepen kin. Fan dat bedrach fan ynstruminten moatte twa rollen makke wurde. Wy leine rollen op in bakpanne, oalje, seagen del en meitsje laterale knipsen oer 2 sintimeter. Wy jouwe de pies mei in film en sette se op in heule pleats, sadat se opnimme. It is ûnmooglik om te hasten, it sil minstens in oere nimme. No fetje wy de rôlets mei it aai en - yn 'e oven, beheine oant 200 graden. Nei 40 minuten kinne jo de rollen nimme.

En it reseptje fan in rol mei in mopp fertelle, sadat wy it sjit drinke en sitte, úteinlik by de tafel. Hawwe in noflike tee!