Karper yn de oven yn folie - lekker en sûn gerjocht

Karper yn de oven yn in folie het blijkt net allinne lekker, mar ek nuttich. Ommers, dy skûtel net foarsjen foar it brûken fan oerstallige fet en bakt gau, dat behield alle fiedingsstoffen. Dêrby moat opmurken wurde dat sa'n miel kin dien wurde net allinnich foar gewoane famylje miel, mar ek te leverjen oan de feestlike tafel.

Karper bakt yn folie: foto, resept

Needsaaklike yngrediïnten:

• spices bedoeld om fisk - te priuwe;
• cream 30% fet (mayonaise kin brûkt wurde) - 140 g;
• Frisse Karper - 2-3 kg (ôfhinklik fan tal gasten);
• bulb frisse grut - 2 pcs.;
• Lemon - 1.5 PC.;
• swarte piper poeder - op persoanlike foarkar;
• farske herbs - te decorate en smaak;
• lytse wortelen - 2 pcs.;
• see sâlt - 2/3 tsp.

It ferwurkjen fan de fisk

Karper yn de oven yn folie gebakken gau genôch. Mar foar't dy sette wer it produkt, dat moat behannele wurde goed. Dat freget om in frisse 2- of 3-pûn fisk, dúdlik dat de waach, spiele, ferwiderje it yngewant, snij ôf de finnen en dan wer yngreven gewassen.

P ferwurket grienten ferwurking

Om Karper yn de oven yn folie draaide út helle, geurig en lekker, dan moat wurde taret mei griente en lemon. Sa, dan moatte nimme 2 lytse woartels en itselde oantal grutte bollen. De neamde yngrediïnten moatte wurde rinsed, skylde, dan snije yn tinne plakjes en ringen. Jo moatte ek hakje en 1.5 fan de ripe lemon. Boppedat is it rekommandearre om spoelen mei farske krûden en hakje it mei in mes.

formaasje kursussen

Karper yn de oven yn folie bakte gewoan en fluch, mar earst it is rekommandearre om dump de earder cooked griente en lemon. Om dit te dwaan, op it oerflak fan 'e fisk moat dien wurde in pear lytse yngrepen. Yn har is it winsklik om te regeljen net dikke plakjes farske lemon. Dêrnei is de liif Carp is nedich bekend te meitsjen safolle mooglik. Dan is it nedich om te setten in pear pats citroen, guon chopped sipels en fersnippere woartels gehiel. Fierder, yn 'e búk moatte pour in bytsje sâlt en piper, dan is it oan te rieden om te sluten strak. Op de top fan 'e fisk moat ek add sâlt en piper.

Om moai regeljen in gerjocht as Carp yn folie yn in oven, by foarkar yn in apart kom mix 30% soere rjemme, chopped griene sipels en de oerbleaune ringen. Guon fan harren moat set op 'e folie en dan set se op' e gefilte fisk. Top Karper moat ek dekking fan de sipels yn soere rjemme. Nei alle boppesteande cooking folie aksjes nedich te sluten strak, sette tegearre mei de ynhâld op in Baking lekken en stjoer yn 'e oven.

waarmte behanneling

Karper gevuld met grienten, sean yn duhovochnom kabinet oer 40-56 minuten. Sadree't de fisk is sêft, dan moatte krije, frij fan 'e folie en set it op in grutte skûtel.

korrekt Tsjinje

Taret Carp, is it winsklik om fersiere de griene blêden, en dan hjit tsjinje. Want it is ek mooglik om te presintearjen in side dish fan ierpels, rys en gestoomde griente.