Ienfâldich en lekker! How to cook Sernik Lviv

Lviv cheesecake - dy skûtel, dy't fan wêzentlik belang foar ynfiering fan op syn minst ien kafee of gebak winkel yn Lviv. Dit iten sil oansprekke protte fans fan swiete tooth en ferskaat. Dizze fariant kin wurde taret as ferfanging foar de klassike, bekende tsiis koeken. Om guon kin it liket dat dit skûtel - een echte cheesecake, mar net betiizje it mei Lviv Cheesecake. Hy is perfekt foar dessert of moarnsiten, it middeisiten en hapke!

Lviv Cheesecake. recipe

Foar har tarieding wy nedich:

• wrongel - 500 g (leafst bold);
• Aaien - 4 pcs.;
• Sugar - one beker;
• espalla - 150 g;
• lemon Peel - ien sachet;
• griesmeel - one itenstleppel;
• Kaas - 50 g;
• soere rjemme - twa tablespoons;
• cocoa poeder - twa tablespoons.

Nim de tsiis en hakje it. Om do dit, kinne jo gebrûk meitsje fan in vleesmolen of keukenmachine. Curd moat wêze droech, oars Lviv Cheesecake net krije lucht. As jo kocht een wiet produkt, dan oerlitte oan drain en droech by hanging yn cheesecloth. As de wrongel is klear, whisk Laget tegearre mei sûker oant glêd en folsleine ûntbining fan it lêste. Jo kinne ek brûke Tauwetter sûker. Troch no de Laget heakjen de bûter, rozijnen, lemon schil en de griesmeel en stir alles mei in leppel of foarke. Dan foegje de tsiis en mix mei in mixer by lege snelheid of in whisk. Fierdere aaiwiten whisk mixer te foarmje in ljocht en fluffy skom. Sette se yn in earder taret massa en minge sêft. De foarm dêr't jo yn gean te bakken Sernik Lviv plentifully grease mei bûter of brûk perkamint foar bakken, dat is oanlein en de curd. Alle earder stjoerde yn in preheated ûne op 180 ° C foar ien oere, en soms 30-40 minuten is genôch. Yn de tuskentiid, oant de cheesecake wurdt bakt, kinne jo tariede it glazuer. Melt in itenstleppel fan bûter mei Sugar (ien-tredde beker is genôch). Doch dit oer in lege waarmte, stirring hieltyd. Add soere rjemme en cacao poeder (soargje derfoar dat der gjin klontjes). Alle sekuer stir oant it glazuer swolmen. As de cheesecake is klear, forlizzen fen 'e oven en set om ôfkuolje. Doe't de gebak hat kuolle en bihirde in bytsje, kinne jo krije it út 'e skimmel en jit it hite glazuer.

Lit it gerjocht yn 'e kuolkast nacht, de oare moarns kinne jo snije yn stikken. Alle cheesecakes weelderige curd klear! Yt lekker!

It is best cheesecakes wurde kombinearre mei hjitte kofje of tee en in kopke waarme cacao. Wês wis dat it gerjocht sil net op efterútgean sels nei in pear dagen, dus jo kinne bake yn grutte foarm, choby lang genôch. Taheakjen kwark deeg candied of sels krekt stikjes farsk fruit, lykas bananen en oranjes, jim diversifiëren cheesecakes en meitsje se noch lekkerder en mear ynteressant. Ek as glazuer kinne mei de swipe aaidjerre, dan it gerjocht sil sjen as in bytsje Peaske. Eksperimint, koken en útfine, en jo sille wis te krijen in lekker en orizjineel!